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《端午節(jié)的童年記憶》

2015-06-19 13:07 作者:筆尖  | 14條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

《端午節(jié)的童年記憶》——方舟

又是一年端午節(jié)來到了,超市里、大街上到處飄著粽子的香味。但這樣的粽香永遠(yuǎn)也比不上童年時(shí)吃的粽子,不為別的,只為缺少勞動(dòng)的快樂。

那時(shí),每年到了端午節(jié),家家戶戶都會(huì)包粽子。包粽子的葉子是從大山里采摘回來的一種寬大的竹葉,有種特殊的香味。包粽子的原料是上好的糯米,也是自家所產(chǎn)。端午節(jié)前兩天,各家各戶就忙碌起來了。先把稻草燒成灰,用水溶解灰里所含的堿性物質(zhì),將堿水過濾澄清,再將糯米放入堿水中浸泡二十四個(gè)小時(shí)。第二天,用竹葉包扎浸泡過的糯米,可包成各種形狀,有錐形的,有枕頭形的......

那時(shí),媽媽長(zhǎng)輩們邊包粽子邊拉家常,而我坐在盛著糯米的瓦缸旁,也煞有介事地照著包粽子。但不管怎么包,糯米總是從中漏出來。這時(shí)候,媽媽總是滿足一下我的愿望,幫我整理一下我包的粽子,還稱贊說這是她能干兒子包的,我聽著開心極了。受到夸張,我還會(huì)為家庭成員每人包一個(gè)粽子。一般來說,我包的粽子要比我漂亮。

吃粽子是一種莫名的享受。粽子里放了很多好吃的餡,有紅棗,有臘肉塊等。小個(gè)的粽子,是一個(gè)人單獨(dú)吃的:剝開粽葉,露出泛黃的粽肉,哇嗚哇嗚,好好的口感,美美的吃了下去;枕頭粽子是大家分著吃的:用粽子的扎絲勒開一塊一塊月餅狀粽肉,沾著沙糖,哇嗚哇嗚,吃在嘴里,美在心里。

很久都沒有吃著那樣美味的粽子了,那種感覺只能保留在童年的記憶中了......( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

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