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胡廣明:警察下廚記

2015-06-16 08:46 作者:黃岡-平常心  | 8條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

“老,今天晚上我們吃什么?今天菜少放點(diǎn)辣?!?/p>

下完班,我拖著疲憊的身體剛進(jìn)家,兒子就迎上來(lái)問(wèn)我,聽(tīng)著兒子叫著“老爸”兩個(gè)字,心里就感到為人父的自豪,望著漸漸懂事的兒子,心中欣慰,商量好當(dāng)晚菜譜,說(shuō)句“等會(huì),老爸馬上搞定!作業(yè)要是做完了過(guò)來(lái)搭把手?!敝挥冒雮€(gè)小時(shí),我麻利地做好飯菜,兒子跟我端出飯菜,父子倆邊吃邊談一天感受。

結(jié)婚十多年一路走來(lái),我和妻子忙于工作,步履匆匆,僅一起外出旅游過(guò)三次,一次中途而回,沒(méi)有顧得上留連一下一路上風(fēng)光。去年四月份,事業(yè)心極強(qiáng)的妻子正式調(diào)到黃岡紀(jì)委工作,一周回一次,我獨(dú)自一人挑起家庭擔(dān)子,照料孩子吃喝拉撒、上學(xué)接送和學(xué)習(xí)輔導(dǎo)。五月份年近七十歲退休老父親患上胸腔結(jié)核住院,沒(méi)法幫我放學(xué)接兒子,母親患高血壓要天天吃藥,帶病照料他,外父前年已過(guò)世,外母帶一歲不到孫子,沒(méi)人能夠騰出手來(lái)管兒子。六月九日始我抽借到武穴市委政法委聯(lián)系信訪維穩(wěn)工作,往返單位、醫(yī)院、政法委、學(xué)校四頭跑,孩子數(shù)次感冒高燒,只有我?guī)蜥槪騽诶郾疾?,一天晚上還發(fā)生一次輕微交通事故。

當(dāng)時(shí)壓力相當(dāng)大,我努力調(diào)節(jié),咬牙堅(jiān)持,確保工作、生活和孩子教育都不出大亂子,由最初不適應(yīng)變得開(kāi)始適應(yīng),再后來(lái)變得習(xí)以為常。

妻子到黃岡紀(jì)委報(bào)到那天走前,遲疑而愧疚地問(wèn):“我在外不是一天兩天,一個(gè)人帶孩子你抗得住嗎?”我知道這后面的艱辛,只是說(shuō):“你做自己想做的事吧,只是你要照顧好自己,身體別忙壞了,沒(méi)有健康事業(yè)走不遠(yuǎn),我一個(gè)農(nóng)村出來(lái)的孩子,干警察快二十年,什么苦沒(méi)吃過(guò)。記得每天和孩子保持電話聯(lián)系?!?/p>

她走后,我面對(duì)兒子生活上一個(gè)重大問(wèn)題就是晚飯,平時(shí)在單位食堂吃慣了,圖方便省事,但現(xiàn)在兒子長(zhǎng)身體,營(yíng)養(yǎng)要跟上,思來(lái)想去,沒(méi)有好法子,下定決心自己動(dòng)手下廚房。最初我沒(méi)有在街道菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,不想討價(jià)還價(jià)并且花費(fèi)時(shí)間,就到新超市、同心超市、中百倉(cāng)儲(chǔ)買(mǎi)些米面油鹽醬醋和菜、肉,下廚,幸好高中時(shí)在一個(gè)老師家借住動(dòng)手煮過(guò),在派出所跟炊事員也學(xué)過(guò)一點(diǎn),有過(guò)煮飯菜的底子,買(mǎi)來(lái)菜譜,連學(xué)邊做,反復(fù)試驗(yàn),再向一個(gè)做廚師的老表請(qǐng)教,從燒糊菜、燒成生菜到火候適中,還要學(xué)燉各種湯湯水水,最后做到色香味俱全,二菜一湯只花半小時(shí),有時(shí)糾結(jié)洗碗的活真不是爺們干的!真正體驗(yàn)到做個(gè)好廚師不容易,術(shù)業(yè)要專攻,且將下廚當(dāng)修心呀!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

二個(gè)月后,妻子、外母都吃過(guò)我煮的飯菜,驚訝地說(shuō):“這么快學(xué)會(huì)做飯,真能干,真沒(méi)想到你還是天生當(dāng)廚師的料,胡翔這孩子有口福了!”我呵呵一笑,說(shuō):只要用心,沒(méi)有什么事做不好,把它當(dāng)個(gè)愛(ài)好興趣來(lái)做就不那么難了,也不覺(jué)得枯燥。今年開(kāi)年,我接外母到家里吃團(tuán)圓飯,外母贊揚(yáng)并感嘆:“我真是老了,現(xiàn)在你飯做得比我都好呀!”

妻子問(wèn)我:“你為什么非要自己動(dòng)手做菜煮飯?忙不過(guò)來(lái)就在外頭買(mǎi)著吃吧?”我給她講我小時(shí)候的故事:因我父親忙于派出所工作,不識(shí)字的母親為貼補(bǔ)家用做女工,小學(xué)三年級(jí)開(kāi)始,先后將我寄宿在干親家和細(xì)姨家吃住,我嘗盡父母不在孩子身邊陪護(hù)成長(zhǎng)的痛楚,沒(méi)有父母監(jiān)督輔導(dǎo)學(xué)業(yè),少有成長(zhǎng)鼓勵(lì),受過(guò)一些孩子欺負(fù),一切靠自己自立自強(qiáng),缺少很多同齡孩子所擁有的家庭溫曖,讀初中一年級(jí)時(shí)還因受潮濕得了骨髓炎,大病一場(chǎng),差點(diǎn)讓醫(yī)生鋸掉右腿,幸好保守治療,休學(xué)一年才治好,吃盡針頭和中藥的苦頭。我那時(shí)就發(fā)過(guò)誓:將來(lái)有子女一定不讓他孤獨(dú)成長(zhǎng)。

今年正月初十,妻子抽調(diào)到省紀(jì)委巡視組,開(kāi)始一年的巡視工作,忙得兩周回家一次,孩子上初中轉(zhuǎn)學(xué)到她身邊的計(jì)劃也只好擱置起來(lái)了,盡管我的工作更加繁重,我只有繼續(xù)支持,將“廚師”工作進(jìn)行到底,打消她后顧之憂。

一年來(lái)風(fēng)中我和兒子一起變得堅(jiān)強(qiáng),我家小子初長(zhǎng)成,我在做好本職工作同時(shí),分享了孩子成長(zhǎng)的快樂(lè),自己也多添了一些皺紋和幾分成熟。人有時(shí)不逼自己不知有多大潛力,只因努力方向和精力放在什么地方不同,而所獲得效果不同。誰(shuí)說(shuō)磨難不是人生的好老師呢?!

“老爸,別搞晚了,明天還要起早呢!”

“老爸,老媽電話說(shuō)這個(gè)周五回家,晚上到外婆家吃?!?/p>

晚上我加班寫(xiě)材料,兒子臨睡前提醒我,我離開(kāi)電腦,到兒子房間,關(guān)好窗戶,牽好床上被子,說(shuō):“快了,馬上睡,當(dāng)心著涼呀!”心中默想:兒子,母親不在你身邊,為了你的健康快樂(lè)成長(zhǎng),爸爸愿意多吃點(diǎn)苦,那怕將來(lái)有再多苦也要陪護(hù)你,培養(yǎng)你成才,這是天下父母心呀!

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胡廣明:警察下廚記的評(píng)論 (共 8 條)

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