食物帶給我們的神奇，往往超乎了我們的想象——題記

吃的飯多了，撕扯的黃歷多了，見太陽的日子卻漸漸變少了，與月亮對眼相望的日子就這樣不自覺的在一張張黃歷紙上，在一碗碗白米飯中鋪張的越來越密集了。

雖然睡眠的時(shí)間就如這社會(huì)的純手工食物一樣少得可憐了，但絲毫沒有阻擋我對食物的深切熱愛。一聽說舌尖上的中國第三季即將進(jìn)入實(shí)地拍攝階段，趕緊用這雙也做了很多年飯的手，敲擊鍵盤，將看了好幾遍的舌尖上的中國的第一季又拿到了自己的眼前。如果手中再緊握一把菜刀，身上再讓母親幫忙系個(gè)圍裙，那就更幸福了。

中國地域?qū)拸V，幅員遼闊，人口眾多，56個(gè)民族和諧交融，再加上復(fù)雜多變的氣候，華夏祖先的庇佑，華夏子孫的創(chuàng)造性繼承，造就了餐桌上的一道道靚麗的風(fēng)景線。老百姓也因?yàn)檫@風(fēng)景線，在這個(gè)競爭激烈的21世紀(jì)，爆發(fā)出了極具朝氣和生命活力的飽滿狀態(tài)。對于食物的感謝，是不得不提上日程。借助此文，向食物表達(dá)一絲絲敬意，謝意。

云南餌絲，福建的鼎邊糊，花生湯，柳州螺絲粉，安陽扁粉菜，湖北熱干面，不管是耳熟能詳?shù)?，還是默默無聞的，它們都將自己的最終歸宿如此精準(zhǔn)又統(tǒng)一的定位在了華夏大地每一位食客的口中。

清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光照進(jìn)廉租房，照進(jìn)農(nóng)村泥瓦墻，照進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小區(qū)，照進(jìn)城市高樓，照進(jìn)私家別墅住宅，食物也跟著醒了過來。躺在冰箱被冷凍了的，躺在路邊等著主顧帶走的，睡在專賣店等著養(yǎng)生者們精挑細(xì)選的，終于迎來了它們大展身手，回報(bào)社會(huì)，回報(bào)大自然，回報(bào)農(nóng)民辛苦栽培之恩的時(shí)刻。幸苦了一輩子的爺爺奶奶們，拿著橫挎了幾十年的菜籃子，迎著舒爽的空氣，笑對著陽光，在一路的歡聲笑語中，買來了各種新鮮的瓜果蔬菜，也買來了滿屋子的新鮮和脆嫩。當(dāng)精神萎靡時(shí)，當(dāng)身體狀況欠佳時(shí)，除了花錢旅游，仔細(xì)得聞一聞，仔細(xì)得摸一摸每天跑進(jìn)我們口中的食物，也確實(shí)是一種別樣的愜意。或許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些世外高人的幸福在身邊原來真的存在，你會(huì)在心里感慨：此刻起，幸福終于不再是路過。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

記得小的時(shí)候，食物是我們開心玩耍的動(dòng)力。當(dāng)我們盡情在釋放著幼稚和青春的組合拼湊成的時(shí)光時(shí)，食物只是一個(gè)備胎。當(dāng)日落西山，當(dāng)大雨滂沱，當(dāng)母親在老遠(yuǎn)處的呼喚想起時(shí)，“媽媽我餓了，變成了和母親溝通交流做多的話語。”跑到家中，圍繞在母親的身邊，洗菜，倒水，望著母親切菜，望著母親倒油入鍋，望著母親急火爆炒，望著母親滿臉汗水，聞著滿屋油煙和飯菜的香味夾雜的特殊氣味，還一邊端坐在八仙桌上敲筷子，高喊“媽媽好了沒有，我好餓啊！”這個(gè)時(shí)候請仔細(xì)回憶一下，母親是怎么回應(yīng)我們的，如果能夠開個(gè)帖子討論的話，或許答案是千篇一律的。很多時(shí)候，或者說絕大多數(shù)時(shí)候，我們最討厭的是千篇一律。什么明星整容后千篇一律，母親的嘮叨千篇一律，工作的回報(bào)千篇一律，可是或許這個(gè)答案，大家都心知肚明，也希望能夠?qū)⑦@個(gè)答案一直千篇一律下去。

母親將菜端到了你面前，食物變成了你的第二個(gè)母親。你可以對她隨意的指手畫腳，用筷子對她隨意的翻滾，為的是滿足你我的口感上的享受，以及湊巧填飽這個(gè)餓的空空如也的肚子?？墒?，不管我們怎么翻滾，食物依舊如昨日般光鮮，時(shí)時(shí)刻刻將色香味俱全抓牢，正如母親每一次都一如既往地親切呼喚你我回家吃飯的模樣，不管我們回家多晚，她始終沒變。但是，黃歷還是不得不撕扯的，母親的頭發(fā)仿佛被油爆炒過了一般，帶上了歲月流逝的味道，母親的腰板被鍋鏟敲打過一般，炒菜的姿勢也再?zèng)]有年輕時(shí)候那么帥氣。突然，我們知道了，菜不會(huì)老，是因?yàn)槟赣H用自己的青春和歲月?lián)Q來的，感謝食物，也感謝母親。食物和母親原來真的是一體的。這讓我想起了在孔子學(xué)苑讀過的一本經(jīng)書：地藏菩薩本愿經(jīng)。菩薩化百千萬億分身，度盡蕓蕓眾生。母親和食物或許正是來度我們的，讓我們感受著幸福，感受著口感上，親情上帶給我們的幸福。

慢慢地，人長高了，黃歷可以自己踮起腳尖撕扯了，我知道，自己長大了。當(dāng)年廚房老式的水泥地，老式的大鍋柴火灶，因?yàn)楦母镩_放的春風(fēng)沐浴，由于家里人的奮斗，由于祖上的積德，搖身一變，穿上了華麗的外套，成了煤氣灶，成了閃閃發(fā)亮的地磚面。當(dāng)年那個(gè)只會(huì)敲筷子的少年，如今敲起了鍋鏟，母親成了當(dāng)年的我，給我洗菜，給我倒水，看我倒油，看我爆炒。我一扭頭，還有一樣?xùn)|西沒變：母親的微笑。人?。≌媸禽喕氐膭?dòng)物。還活在世上，我和母親變已經(jīng)開始了角色的呼喚和輪回，感謝生活和食物讓我們懂得。

如今，我的身高跟母親一樣，都要開始走下坡路了，想想時(shí)光確實(shí)走的太快，當(dāng)年不到20歲生我的母親，如今不到50就已經(jīng)被鍋中的油，手中的鍋鏟爆炒了千萬遍。如今，雖然撕扯黃歷早已經(jīng)過了踮起腳尖的困難期，可是那個(gè)手卻再也不敢輕易去碰觸了。

此刻，貼吧中的貼友們，正曬著各種自己家鄉(xiāng)的早餐。有一位仁兄拿出了自己做的早餐！下面跟帖者竟齊刷刷地報(bào)以羨慕之情。是??！舌尖上的中國，舌尖上的美味，如果少了一種自己動(dòng)手，少了一種參與的情懷，是否會(huì)有種淡淡的遺憾呢？想來，舌尖上的中國這個(gè)欄目組創(chuàng)辦這個(gè)節(jié)目的初衷肯定也不僅僅是為了展示這博大精深的國之精粹這么簡單。

什么時(shí)候，夕陽西下，我們?nèi)绠?dāng)年的母親笑著喊我們回家吃飯一樣，扯上一嗓子：媽媽，回家吃飯了！那會(huì)是多么美妙溫馨的一番光景呢？只可惜，此刻自己身在異鄉(xiāng)，不能馬上達(dá)成這個(gè)小小的愿望了。

食物究竟還能帶給我們多少的神奇和幸福呢？我不知道，但是有一點(diǎn)是堅(jiān)信不疑的：食物帶給我們的神奇，往往超乎了我們的想象。

施水鋒 2015年5月15日半夜2點(diǎn)42分

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