藿香情

離開故鄉(xiāng)以許些年了,雖常年在異鄉(xiāng)漂泊,但內(nèi)心深處依然埋藏著故鄉(xiāng)那份難忘的味道。
這是異鄉(xiāng)的一個小鎮(zhèn),我家房子租住在一棟五層樓的頂樓上。雖然站在樓頂,可以遠眺異鄉(xiāng)此起彼伏的山巒。但樓頂?shù)?a target="_blank">冬天很冷,夏天又太熱。去年深冬,朋友來我家玩。異鄉(xiāng)冬天凜冽的寒風(fēng)不停撕裂著空氣,嘩嘩的拉鋸著破舊的窗戶,凍得朋友直跺腳。朋友是個熱心腸的人,勸我離開這個地方,他給我們找個更舒適的環(huán)境。但我還是謝絕了他的好意。朋友不解,我用手指了指陽臺角落那堆泥土對他說,因為這里藏有故鄉(xiāng)的味道。朋友更是一臉迷惑,我又對他說,到明年春天,你就知道了。
是的,在離隔故鄉(xiāng)二千多公里地方的一個小陽臺的角落里,還有一株只有在故鄉(xiāng)才能目睹的植被——藿香,正守候在異鄉(xiāng)的土壤里。它的根已經(jīng)扎住在了這片淺薄冰冷的泥土中,靜靜的等待著春的來臨。并陪伴我們度過異鄉(xiāng)寒冷冗長的冬季,這豈不是故鄉(xiāng)熟悉的影子,故鄉(xiāng)那溫馨的味道嗎?
起初,我和妻剛來看房子時,眼見這簡陋的房子,有點猶豫。正欲離開,但我猛然發(fā)現(xiàn),在陽臺的一角落堆放著一小堆泥土。房東見我驚奇的目光,連忙掛著笑容給我解釋,這泥土是以前的房客從樓下一點點搬弄上來的,如果你不喜歡,改天我請人弄走就是。我和妻都忙擺了擺手齊聲說,不必了,這房子我們租了。也許,你會認為,在陽臺上放置一堆泥土很不雅觀,不協(xié)調(diào)。但我和妻對泥土是有很深的感情的,泥土雖樸實,但它是大自然的子宮,它能孕育生命,并且讓生命成長繁衍。你說,有什么比隨處可見,樸實無華的泥土更偉大,更親切,更惹人愛呢?不知不覺,冬去春來,我們在這間小閣樓上,一住便是三年。
房子雖簡陋,但它能洗去一天的疲憊,特別是眼前這堆泥土,更有了家的味道。于是,我和妻利用空余的時間,把泥土上的垃圾清理掉,再把泥土掏松碾細。經(jīng)過一番努力,這片泥土便煥然一新了。一場春雨過后,泥土固有清新的氣息便隨之散發(fā)出來!那時,我和妻決定,應(yīng)該不讓它荒著,但該種點什么呢?思索了一段時間,也沒有答案。終于在有一天,妻不知從何處帶回一小株病懨懨的幼苗,像握著她心愛的寶貝般高興的在我眼前晃動。我驚喜的接過,放在鼻尖聞了聞,立刻芳香撲鼻,這是多么熟悉的芳香味!也是夢中期盼的那種味道,它便是故鄉(xiāng)的藿香。妻急不可待的用手在土壤里掘了個窩,并細心的把藿香苗插在了泥土里,然后用土壤壓緊根須。我看著趴在土壤里細小的幼苗,擔(dān)心它會死去,但沒隔幾日,兩片嫩黃的葉子卻奇跡般的舒展開來,顏色也逐漸變得更加碧綠了。
這就是在故鄉(xiāng)隨處可見的藿香,很平凡,但卻有著出奇的芳香植物!家家門前都會有一兩株。它是我們那里做魚時必用的佐料。也許是藿香和魚絕妙的配搭的緣故吧,我們也把它叫做大魚香。故鄉(xiāng)的小河魚類繁多,只要你有心垂釣,必會有收獲。把活潑亂跳的魚帶回家,再從泡菜壇里抓點母親泡制的酸菜和辣椒,在柴火的烹制下,那份最愛的酸菜魚便做好了。但別忘了!還要去門前掐幾片藿香呢。把青幽幽的藿香切碎散在上面,即刻,魚的鮮香和藿香的芳香便攪在了一起,那份獨特的鮮芳味便從屋子里溢出,連空氣仿佛也被染香了,深深吸一口,香的是不是有點過分了,簡直沁人心脾??!不僅僅是吃魚,吃豆花時也會用到藿香。我們那里的豆花之所以聞名,除了是用鹵水點制的外,更重要的還是蘸水上面的藿香味。豆花本身的綿嫩,加上蘸水的麻辣,藿香獨特的芳香,那種味道總會激起舌尖的貪欲。這就是故鄉(xiāng)那份難忘的藿香味道!無論我們走多遠,這味道一直珍藏在心里,伴隨著我們的步伐。在異鄉(xiāng)孤寂,疲倦,失意的歲月里,猛然有一天,這味道突然竄上心頭,又會從新點燃我們的希望,激勵著我們在顛簸的路上繼續(xù)前行。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
藿香不僅是菜肴的最佳佐料,它還是一味中藥,它有祛暑解表的功效。在故鄉(xiāng)悶熱的酷暑季節(jié)中,每當(dāng)有人中暑時,都會用到藿香。
藿香對土質(zhì)的優(yōu)劣沒有要求。即使是最貧瘠的土壤,它也不會讓你失望,并會在上面旺盛的生長。異鄉(xiāng)陽臺角落那堆薄脊的泥土正適合栽種藿香,藿香適應(yīng)力很強,它不挑剔,不嬌柔 ,不依賴,更不需你對它施肥和呵護,只要你給它一寸土壤,它就會在那里扎根,在上面長出碧綠的葉子,散發(fā)出誘人的芳香!直到秋天它才枯萎,它靜靜的在冬天的土壤里蓄積生命的力量!
每是當(dāng)春天來臨,埋在土壤里的藿香根也像其他平凡的小草一樣,當(dāng)有聞到春天的氣息時,它就賴不住了,慢慢撥開土層,悄悄的從土壤里鉆了出來。一夜之間,推開門一看,昨天還是光禿禿的土壤里,卻意外多了兩片嫩綠的小葉兒,來得是那么的突然,像佳音般給人以驚喜,還掛著朝霞晶瑩的露珠兒,迎著柔柔細細的春風(fēng)羞澀的搖曳著,更像此時依戀在花蕊中那只蝴蝶般顫動的翅膀。春天的氣息越來越濃了,心兒也輕了。不知不覺,藿香也更高了,葉子更豐腴更綠了,這種綠,是月光下大海流動的綠。
上次朋友來玩,妻準備了她最拿手的酸菜魚。魚烹制好后,我急不可待的去陽臺上掐了幾片藿香,切碎放在上面。菜端上桌,朋友像是發(fā)覺了什么,推了推鼻梁上的眼鏡,嗅了嗅陶醉的說:“好芳香的味道!這就是你去年說的故鄉(xiāng)的味道吧!”我點了點頭。我把酒斟滿,酒也是故鄉(xiāng)那種廉價的高粱酒,便和朋友痛飲閑聊起來。都各自談?wù)撝?a target="_blank">自己家鄉(xiāng)的事,彼此都在為家鄉(xiāng)而自豪!但自豪的眼里不知何時卻濕潤了,我知道這是思念!
嘴里吃著家鄉(xiāng)那份獨特的藿香味,仿佛離故鄉(xiāng)更近了,不是在二千多公里之外,而是近在咫尺,在心里!
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