活出自己的味道

每年的農(nóng)歷四月二十八，我都要在自家的窗外架子上下一小壇子大醬，今年也不例外，因為喜歡這一口，確切的說是打小兒吃慣了大醬，改不掉了。

醬塊子是農(nóng)歷二月二烀好的，今天從紙箱中拿出來掰碎，用清水洗去黑毛后裝在壇子里，再放入一定量的鹽和水就剩下打?撇毛了。

農(nóng)家醬有個特點，味道沖，不要說當今的年輕人多半不喜歡，即便是吃了多半輩子農(nóng)家醬的我，也不太習慣吃別人家的大醬，倒不是嫌棄，是因為味道。 我喜歡吃味道不太重的大醬，比超市里賣的干醬稍稍有點兒味兒正好。

大醬下完了，又吃過晚飯，慣例的出去繞著廠區(qū)走一走。途中遇到退休幾年的劉師傅，倍感親切，嘮不完的話題。

我與劉師間斷的在同一個班組共事幾十年，相互談得來，也許是性格相同，才“愛屋及烏”。我問他最近忙什么呢？他說自從退休以后就返聘到外場處，借著排故障之機會，全國上下到處跑，在開眼界的同時順便買幾個自己喜歡的物件兒，再撿些個大小不一的石頭回來。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

劉師傅的興趣廣泛，早些年他喜歡撒網(wǎng)捕魚，漁網(wǎng)是自己點燈熬油織出來的，后來改成了釣魚，還買輛破“黑老娃子 ”摩托車，方圓幾十里的水庫跑個遍，說是水庫，其實就是有人在自然形成的水坑邊上釘個牌子，上面歪歪扭扭的寫上“養(yǎng)魚池”仨字兒?？永镉恤~沒魚只有釘牌子的人最為清楚?？蓜煾涤凶约旱南敕?，正規(guī)的養(yǎng)魚池收費太高，他舍不得花冤枉錢，就在水坑里“姜太公釣魚愿者上鉤”，過一把釣魚的癮就好。除了釣魚之外，把玩核桃，他成袋子往家扛，還制作了壓核桃機，把那些品相不好的核桃壓碎摳仁，物盡其用。鼓搗奇石，見石頭就撿，滿滿的一紙箱子，就放在沙發(fā)下，圖個把玩方便。打小麻將，輸贏不太大，樂此不疲。喝點小酒，尚未成癮，酒后則人生哲理成章。

沒退休時劉師傅工作是把好手，見有的同學走上了領導崗位，他也曾躊躇滿志，可他總是抓不住機會，社會學也不是很精通，導致懷才不遇?？蓜煾悼吹瞄_，可謂人各有志，各有各的活法，個中有個中的樂趣。

最后我問他兒子小可做什么時，劉師傅說：“自由職業(yè)者，不朝九晚五的，錢兒也不少掙，重要的是做他自己喜歡做的事兒，活得輕松有個性，挺好?！?/p>

告別了劉師傅，回到家又搗一遍大醬。我略有所思，老話兒說得好，“一個人下醬一個味兒?！贬u塊子受室溫的影響，各家發(fā)酵的程度不一，鹽和水的比例又不盡相同，致使各家的大醬味道千差萬別。每個人都可根據(jù)自家的環(huán)境，下出擁有自家味道的大醬來，因為大醬好不好吃，適合自己的口味最重要?；蛟S做人也是這樣，沒辦法一刀切，活出自己的味道就好。

2014.06.0明天就是端午節(jié)

作者 孫成功

地址 吉林航空維修有限責任公司飛機總裝廠

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3744875/