酒話
酒 話
周耀
每逢佳節(jié),親人團聚,一杯佳釀,其樂融融。
羊年春節(jié),我全家人在北京和諧雅園家中過年,說家是不準確的,應(yīng)該說是租住的房子里,舉杯同賀,開懷暢飲。酒的風雅柔和,流露親人間。我輕松地喝得騰云駕霧,成了快樂神仙,時而超脫曠達:“對酒當歌,人生幾何?”沉醉在了“莫思身外無窮事,且盡身前有限杯”。
酒,記載著人類文明的根脈,與人類生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。酒,是一種物質(zhì)的精靈,更是一種精神的象征,在人類文化的歷史長河中占有舉足輕重的份量。意氣風發(fā),豪情滿懷時:“酒逢知己千杯少”;郁悶寡歡,情緒低落時:“話不投機半句多”;充滿惆悵,欲言又止:“此時無聲勝有聲”;壯士痛飲,熱血沸騰,勇往直前,百折不撓。
酒使中國文化更精彩,酒文化源遠流長,是非定格在酒杯,愛恨流淌于酒香。酒是文人墨客的伴侶,李白有“舉杯邀明月”的雅興,蘇軾有“把酒問青天”的胸懷,歐陽修有“酒逢知己千杯少”的豪邁,杜甫有“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)”的灑脫。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
酒,由糧食發(fā)酵而成。一棒糧食,一舀清泉,一心一意,加造物主的鬼斧神工,方得一樽美酒。曹操的樂府詩《短歌行》中的“概當以慷,憂思難忘;何以解憂,惟有杜康”的詩句,民間因此尊奉杜康為“酒神”。
酒,天地之間的“尤物”,形似水,性似火。萃五谷之精華,采日月之靈氣,既有消愁除憂之功,也有遣懷助興之能,是承載情義的最佳載體。無論是桃園結(jié)義的義薄云天,還是“竹林七賢”的放浪形骸,亦或親朋相聚暢飲,均離不開酒??梢哉f無酒不席、無酒不歡、無酒不快。
酒,是一種神奇的液體,是詩的催化劑。古希臘詩人荷馬曾說:“酒取走醉酒智者的智慧,使圣賢之士嬉戲,使不茍言笑之人微笑。”暢快時,它能讓人暫時忘卻世間的痛苦憂愁和煩惱,翱翔于絕對自由的時空中;它能讓人肆無忌憚,義無反顧地沉淪到低處深淵。酒后張旭放浪草書“張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙?!本坪罄畎卓癜敛涣b“李白斗酒詩百篇,長安街上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!蓖蹙S“勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人”道出了離別愁緒;白居易微醉之時寫下“同是天涯淪落人,相逢何必曾相識”的名句。從古至今,酒成就了文人墨客的無數(shù)佳作,詩言志,酒載情,詩酒交融,相映生輝。
酒,是糧食的魂魄,是人情感交流精神表達的潤滑劑。親友團聚,宴請別人或受邀赴宴,無論從禮儀的角度,還是從健康的角度而言,都應(yīng)提倡量力而行、高雅飲酒?!熬品曛呵П?,能喝多少喝多少?!薄爸灰?a target="_blank">感情有,喝啥都是酒?!薄熬又坏缢?,以茶代酒也很美?!奔厌劥减吩谄凡辉谛?,不能浪費,反對酗酒,保持良好的酒德?!耙粭l大河波浪寬,端起酒杯就喝干?!薄案星樯?,一口悶;感情淺,舔一舔;感情鐵,喝出血。”“寧可把胃喝個洞洞,不要感情裂個縫縫?!边@種拿健康開玩笑的平庸勸酒辭令,沒節(jié)制的無德飲酒,是絕不可取的。
“飲酒不醉最為高?!本谱砜跓o遮攔,吐露真言,原形畢露,癲狂荒誕,惹是生非,觸目驚心。酗酒無度,話不投機,大打出手,滋生禍端,引火燒身。《警世通言》中就有醒人詩:“飲酒不醉最為高,好色不亂乃英豪。無義之財君莫取,忍氣饒人禍自消?!本茦O則亂,樂極生悲。
年年都有喜慶時,佳節(jié)親朋總相聚。酒香話語沁心脾,酒詩文化論酒德。酒文化濃縮了中華民族歷史文化的精華,形成了文明飲酒的氛圍,要大力弘揚中國酒文化。
周耀 甘肅省作家協(xié)會、中國國際文藝家協(xié)會會員。甘肅徽縣政協(xié)工作。郵編
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