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散文:可愛的麥子

2015-02-22 12:17 作者:基因清除  | 9條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

老家那地方,最早站出來迎候天的,是麥子。

嚴(yán)就像世間那些獨(dú)裁者,對大地實(shí)現(xiàn)殘酷的專制。在他的淫威下,大地一片蒼黃,蕭索,死氣沉沉??蓜e絕望,看,東一塊,西一片,倔強(qiáng)綠著的,自由綠著的,滿含希望綠著的,那就是麥子啊。寒風(fēng)刮不倒他,霜凍凍不死他,冰摧毀不了他。因?yàn)辂溩訄?jiān)信,綠是正義的事業(yè),綠色才是世界的本色。挺過冬天,就是春天。

麥子不是主糧,產(chǎn)量不高,很少種在大田里。大田里要種包谷,所以,麥子常在邊邊角角安身立命。

挖上一個(gè)窩子,墊上一點(diǎn)農(nóng)家肥,撒上幾粒種子,蓋上一層薄薄的泥土,這就是麥子的家。幾陣?yán)?a target="_blank">雨,幾場風(fēng)雪,麥苗就瑟瑟地鉆出凍土,用新綠和嚴(yán)冬對話。

“今冬雪蓋三層被,明年枕著饅頭睡”,雪下得越頻繁,下得越猛烈,麥子就長得越好。麥子是把嚴(yán)冬酷寒當(dāng)作自身的磨礪,把風(fēng)欺雪壓當(dāng)作自己最好的營養(yǎng)。

春天一到,麥苗就呼啦啦站立起來。點(diǎn)播的精神,條播的整齊,每一塊,每一片,都張揚(yáng)著自由的意志,綻放著生命的活力。在他的感召下,小草綠起來,樹木綠起來,被解放的大地一派鶯歌燕舞,喜氣洋洋。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

之后,在季節(jié)的歡歌里,麥子拔節(jié),揚(yáng)花,抽穗,灌漿,成熟。

一般情況下,麥子都和其它作物套種?;蚣t苕,或包谷。麥子,不嫌棄匍匐在地上的紅苕,不嫉妒高高在上的包谷。他真誠地接納他們,和他們共生,友好相處。

麥秸是金黃的,麥穗是金黃的,都是太陽的顏色。麥子,本就是太陽的孩子,他繼承了太陽的顏色,秉持著太陽的精神。金黃的麥穗上,布滿了麥芒。麥芒是芒,不是刺。麥子的本性是善良的。

在沒有脫粒機(jī)的時(shí)候,麥子收割后,要平鋪在曬場上暴曬幾日,再用石磙來回反復(fù)碾壓。有時(shí)候,還要使用一種叫連蓋的工具,不斷地打砸麥穗,幫助麥穗脫粒。連蓋這東西很好玩,像玩具。用篾條將幾根細(xì)木棒編制成牢固的木條塊,一端留一小橫木。再將一根長竹棍的一頭挖個(gè)洞?;蛳鞯舨糠种駢K,在火上烘烤,待竹變軟后,彎回來,形成一個(gè)洞,加以固定。將木條塊的橫木插進(jìn)竹棍的洞或彎曲部分,上好栓子,木條塊就能做三百六十度的旋轉(zhuǎn)。執(zhí)著連蓋的一端,揚(yáng)起來,再用力砸下去?!芭椤?,每砸一下,地上的麥穗都會發(fā)出沉悶的聲響,麥粒就陸續(xù)地從麥穗中脫粒出來。用木叉子叉走麥草,留在曬場上的就是含有草屑、灰塵的麥粒。這樣的麥粒還要放在風(fēng)車?yán)镞M(jìn)行隔離,這以后才能入庫儲存。

新鮮的麥粒是肉紅色,像勞動者的膚色。新鮮的麥粒,圓潤飽滿,你壓著我,我擠著你,像在歡慶,散發(fā)著麥子特有的甜香。

麥子是細(xì)糧,要給國家交任務(wù)。余下的分到各家各戶,也就幾十百來斤。老家那地方,麥子主要用來做面條。逢年過節(jié),走親戚,拜朋友,面條是必備的禮物。兩把面條,一斤酒,一斤糕點(diǎn),相因成俗,風(fēng)行了幾十年。

有了麥子,要吃上面條,還得費(fèi)不少精神。方圓十幾里,就一個(gè)面坊。將麥子送進(jìn)面坊加工,要交加工費(fèi),往往要等很長時(shí)間才能拿到面條。因此,面條和大米、豬肉一樣,都很珍貴。平時(shí)來了客人,能有一碗面條招待,就很有面子了。如果能吃上饅頭、包子,那就是奢侈了。

饅頭、包子,只有旅社才有賣的,要糧票。糧票,只有吃商品糧的人才有,數(shù)量上還受到限制。

離我家約二十里的地方,有個(gè)集鎮(zhèn),集鎮(zhèn)上有個(gè)旅社,賣包子饅頭。第一次吃到包子這東西,記不清是兩歲還是三歲,包子里有肉、有糖,讓我驚奇不已。我想不通糖和肉是怎么進(jìn)去的,我問娘,娘哄我說是自己長出來的。很長時(shí)間,我都以為包子和核桃一類果子一樣,是長在樹上的,糖和肉是包子自己長的。我一直幻想,有一天我能找到長包子的樹,栽上幾棵。等樹長大了,頓頓都有包子吃。

麥子收割后,有時(shí)地里會有遺失,這就好事了我們這些小孩。我打小膽子就特別大,不怕人。不知什么緣故,我的父老鄉(xiāng)親,對我總是格外寬容。如果是別人家的孩子撿拾麥穗,被守田的看到了,一定會受到呵斥,被攆走,而對于我,卻沒有人干涉。即使守田的看見了,也是睜一只眼閉一只眼。這或許和我小時(shí)候會做其他小孩做不了的事有關(guān),比如會下象棋,認(rèn)很多字,會算賬,對人禮貌,頑皮刁鉆……到底是因?yàn)槭裁?,我不得而知?/p>

拾回麥穗,在灶上哄干,將麥穗在手掌里反復(fù)搓揉,麥粒就脫落出來。積上一碗兩碗的,就可以在磨上磨成麥面,煮麥疙瘩或麥湯圓。小時(shí)候,為了吃,我什么苦都能夠吃,什么事都愿干,勤快得不可思議。

有時(shí)候,也到別人隊(duì)上去拾。有一次,一路拾下去,不知不覺走了十好幾里路,收獲不少。正滿心歡喜,準(zhǔn)備回家,遇上一個(gè)守田的,非得要將我拾的麥穗沒收。我和他理論起來,那人不聽,徑直拿著我的提籃就走。我只好跟著,到了他住的地方。他提出這樣一個(gè)要求:下象棋,三盤定輸贏。贏了,就將提籃和麥穗帶走;輸了,就交隊(duì)上充公。我雖然又累又餓,但為了提籃和好不容易拾到的麥穗,一咬牙,就應(yīng)承了下來。

擺好棋,陸陸續(xù)續(xù)地來了很多人觀看。我不敢絲毫懈怠,全力對付。每到緊要關(guān)頭,眼看就要輸棋了,守田的那人就走出一步昏招,使我化險(xiǎn)為夷。結(jié)果,兩勝一和,我贏了。那人不僅將提籃和麥穗還了我,還夸獎我,留我吃了早飯。我歡歡喜喜回家,將這事講給父親聽,父親說那人叫某某某,棋下得好,是故意讓我贏的。我當(dāng)時(shí)有些不服氣,但現(xiàn)在回憶起來,確實(shí)是那人讓我的贏的。他是多么睿智偉大的一個(gè)人啊,既履行了一個(gè)守田人的職責(zé),又巧妙地化解了一個(gè)小孩子的難題,保全了一個(gè)孩子的自尊。這就是我的父老鄉(xiāng)親,善良,寬容,美好,有著麥子一樣的品性,像麥子一樣,是太陽的孩子。

老家人還種麥子嗎?我多么希望再親近親近老家的麥子啊!

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