回家過年
年味盛濃,思親愈重。
隨著年齡的增長(zhǎng),對(duì)新年的渴望越來越淡,對(duì)親情的理解卻越來越重。前兩天母親打電話來,說是老父親春節(jié)前會(huì)來我家一趟,專門給我送過年物資,母親還特意交代,家禽是自家養(yǎng)的,蔬菜是自家種的,純綠色純天然,吃起來安全放心。她叮囑我仔細(xì)嘗嘗她的手藝,是不是當(dāng)年的那個(gè)味道。末了她還告訴我村里重新組建了文藝班,編排的都是當(dāng)年的節(jié)目。
放下電話,淚眼婆娑。我親愛的老母親老父親,盡管已半百老人,無論何時(shí),心心念念的依然是兒女們。這種骨子里的愛,早已穿透靈魂,融入我的血液,牽引我的思緒,溫暖我的每個(gè)夢(mèng)境,是我一生享用不盡的寶貴財(cái)富。由于工作關(guān)系,?;丶铱纯闯闪松萃?,更談不上和父母一起過春節(jié)了,愧疚,自責(zé),涌上心頭......
想起當(dāng)年的味道,頓時(shí),幸福環(huán)繞。
每年到臘月二十三,家家戶戶開始忙活,趕集上店購(gòu)買過年所需。最重要的是打掃衛(wèi)生。該扔的則扔,有用的則留。洗洗刷刷,捋捋掃掃,打掃灶臺(tái)時(shí),我那傳統(tǒng)的小腳奶奶口中念念有詞:“
灶爺灶奶,咱躲躲躲躲,要過大年了,咱清理一下屋子,若是不小心碰到你,切莫見怪。 ”( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我和姐姐捂著嘴偷偷地笑。哥哥調(diào)皮地問奶奶在給誰說話,奶奶用眼神呵斥:“
小孩子莫多言。”
到了晚上,吃火燒饃吃貓耳朵餃子,霹靂啪啦的鞭炮聲預(yù)示著過年已經(jīng)是倒計(jì)時(shí)了。
臘月二十六那晚發(fā)面,二十七蒸饃。
蒸了滿滿一大簸籮饃。有豆包,菜包,紅薯包,最引人注目的是棗花饃。奶奶在饃上用刀刻成精美的圖案,看起來栩栩如生,活靈活現(xiàn),讓人愛不釋手,垂涎欲滴。有的像盛開的向日葵,有的像含蕊的月季花,那小魚兒擺動(dòng)著尾巴,似在水中暢游,暗喻年年有余;那鳳凰和飛龍的嘴里含著紅寶石擬欲比翼雙飛,暗喻龍鳳呈祥。母親笑著夸奶奶刀技精湛,小姑羨慕地說一輩子也學(xué)不會(huì)奶奶的手藝,奶奶硬朗的笑聲傳遍了屋子的角角落落,感染著在場(chǎng)的每個(gè)人。這蒸饃還有講究。奶奶說第一鍋給土地神吃,第二鍋給財(cái)神爺吃,第三鍋給客人吃,最后一鍋才留給自家人吃。長(zhǎng)大后才明白,哪有什么土地財(cái)神,不過是家鄉(xiāng)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,圖個(gè)吉利罷了。如今的奶奶,已經(jīng)長(zhǎng)眠于青山綠水之畔,常常在夢(mèng)里和我相聚。姑姑們相繼出嫁,偌大的屋子只剩下年邁的父親母親,兩位老人離不開生活了一輩子的故土,依然堅(jiān)持為我們兄妹守侯著幸福的家園。
二十八開始過油。
炸油條,炸魚塊,炸酥肉,炸丸子等。總之,一切過年需備的油炸食品都要炸。我認(rèn)為最好吃的還是炸紅薯丸子,嬌嫩爽滑,酥而不膩,甜津津軟絲絲的,至今想起來還流口水。
臘月二十九更忙了,我們家兵分兩路。
父親哥哥和我忙活對(duì)聯(lián)的事,奶奶率領(lǐng)母親幾個(gè)姑姑和姐姐忙活洗菜切菜,裝盤備用。有胡蘿卜,白蘿卜,芹菜,蓮菜,土豆,粉絲粉皮等。那時(shí)候,奶奶給土豆和蓮菜起了個(gè)更奇特的名字。土豆叫洋紅薯,蓮菜叫窟窿菜。小姑曾說,現(xiàn)吃現(xiàn)做,健康又營(yíng)養(yǎng)。奶奶故作聰明,眼一瞪:“
你知道啥,祖祖輩輩傳承了一輩子,還用你瞎咋呼?!?/p>
又是老傳統(tǒng),眾人不敢再多言。
那年月,集市上賣對(duì)聯(lián)的很少且貴,家家戶戶就把紅紙買回家,自己裁自己寫。我們村的對(duì)聯(lián)都由村里一位上過私塾的老先生免費(fèi)代筆,大家排著長(zhǎng)隊(duì)等待著老先生叫名字。至今我還清楚地記得老先生的模樣:
一副深度老花鏡,手握毛筆,神態(tài)自若,下筆如神。
“出門見喜,福祿安康,五谷豐登,春光滿園”等,在他筆下熠熠生輝。
一直忙活到年三十,年味愈發(fā)濃厚。幾乎家家門前掛上了大紅燈籠。
三十上午煮肉,滿滿一大鍋,攏上劈材火狠煮,直到滾瓜爛熟,方才停歇。奶奶把油沫撇去,留下清透的葷湯備用。父親端來一大盆煮熟的骨頭讓一家人啃著吃,小孩子啃一塊還不夠,要啃上三塊四塊才覺得解饞??泄穷^不蘸任何佐料,就覺得倍香,啃一遍還想啃第二遍,好像那年味全在這骨頭里??型旯穷^吃完肉,還有工作,哥哥和父親貼對(duì)聯(lián),姑姑們和奶奶剁餡子包餃子,我和姐姐幫媽媽洗衣服,一家人的臟衣服摞起來滿滿一大盆,沒有洗衣機(jī),全部用手洗,洗去一年的灰塵和疲憊,加固一家人的團(tuán)結(jié)和幸福,歡歡喜喜過大年。盡管寒冬臘月天,卻不覺得凍手,因?yàn)槟菈核乃菧氐模赣H的心是熱的,母親的愛是暖的。
我突然淚流滿面,不假思索地抓起電話,告知母親,今年春節(jié),一定回家過年。
我分明聽見電話那端傳來父親母親欣慰的抽噎聲.......
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