作者：寧超文

大福坪是湘中山區(qū)安化縣東部邊陲的一個(gè)小鎮(zhèn)。據(jù)《大福橋志》記載，清代嘉慶年間，鎮(zhèn)北橫跨沂溪河的四拱大石橋竣工，“橋工既竣，額之曰大福，非獨(dú)吾邑人之利，即各邑亦咸享其利，以知其貽福于無(wú)窮也”，便有了今天的名稱。又據(jù)當(dāng)?shù)?a target="_blank">文化人研究，很久以前，沂溪河流經(jīng)大福坪時(shí)順山麓而下，水流到一個(gè)叫干沙灣的地方時(shí)，因山脈向西北轉(zhuǎn)向使河水受阻而水流回旋，在一個(gè)叫漩灣塘的地方形成一處較大的漩渦，謂之大洑，洑的詞義是水流回旋的樣子，這也許是大福地名的肇始。

安化縣許多古老的小鎮(zhèn)，諸如東坪、唐家觀、梅城、小淹、江南等，至今還有些古色古香，令文化人尋出些許古文化的意味。這些小鎮(zhèn)自古商賈云集，客商來(lái)自四面八方，他們遷徙到此，經(jīng)商創(chuàng)業(yè)，繁衍生息。他們的先輩不僅帶來(lái)了全國(guó)各地的商品信息，同時(shí)也帶來(lái)了各地不同的民俗文化。各種文化習(xí)俗在這里相互交織，形成了小鎮(zhèn)獨(dú)特的文化現(xiàn)象。

我以為大福坪有些文化意味的，是大福坪的早市。

早市又稱曉市，是凌晨做買賣的市場(chǎng)，一般販?zhǔn)坜r(nóng)副產(chǎn)品。據(jù)文獻(xiàn)記載，隋唐時(shí)代，市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間受到政府嚴(yán)格的限制，每天早晚隨著官吏的管制而開閉。到了宋朝，出現(xiàn)了名叫曉市的早市，主要用來(lái)抒緩當(dāng)時(shí)夜市的人流問(wèn)題。后來(lái)曉市逐漸成為潮流，與夜市齊名。

早市一般分為兩大類：一是定點(diǎn)早市，即每日營(yíng)業(yè)的早市，地點(diǎn)被固定的早市。二是流動(dòng)早市，指在特定日期或特定時(shí)間營(yíng)業(yè)的早市，一般常見于鄉(xiāng)間或都市邊緣，商家全部為攤販形態(tài)，凌晨時(shí)份到達(dá)場(chǎng)地，中午前撤除。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

在大福坪還只有老街的時(shí)候，她是一個(gè)風(fēng)情萬(wàn)種的小鎮(zhèn)。主街在沂溪河南岸，臨河而建。河水沒(méi)受到污染的時(shí)候很清很亮，一路的箏樂(lè)。街道是彎彎曲曲的、寬窄不一的青石板。老街有一條直街，一條橫街，橫直的街道銜接成十字街，對(duì)面還有一條邊街。青石板的兩邊，清一色的是被色月熏黑了的木屋，偶有幾處青磚砌成的深宅大院，舊時(shí)是當(dāng)?shù)刎?cái)主的所有。在這里，一切都是清朗明麗，一切又都如夢(mèng)如煙，籠罩著縷縷鄉(xiāng)情的薄藹。后來(lái)鎮(zhèn)區(qū)擴(kuò)建了，老街以南建了新街，許多現(xiàn)代都市的文明，都到了新街上。而老街的對(duì)面，也就是沂溪河北岸，又撥地而起出一棟棟嶄新的樓房，自然就成了又一條新街。如今，盡管老街的青石板變成了水泥路，但大福坪人依然在老街趕早市。

大福坪氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候，冬天很冷，這種冷是南方卑濕之地透骨的冷，因此，這里冬天的早市是瘦削的。寒冷逼退了早市大部分領(lǐng)地，北風(fēng)仍在肆虐，趕早市的人大都躲在街上的屋檐下避風(fēng)。此時(shí)人流稀少，風(fēng)在空隙中穿過(guò)，蓋過(guò)了弱弱的叫賣聲。雖然寒風(fēng)凜冽，但大福坪的早市依然堅(jiān)守著一份承諾。要是冰天雪地，路上走人不穩(wěn)，就只有極少的菜農(nóng)背著一點(diǎn)蔬菜上街來(lái)賣。

每年農(nóng)歷十二月底，大福坪人都得準(zhǔn)備過(guò)年貨物，那段時(shí)間是早市最旺盛的。因?yàn)榈搅苏麻g，人們要請(qǐng)親戚朋友吃年飯，這年飯可是一年都只請(qǐng)一次，酒是鄉(xiāng)里的米酒，飯菜要豐盛才是，于是人們會(huì)買足很多的菜蔬，其中特色的菜蔬有豆莢子、刀豆絲、干筍子、香干子、河魚子、鹽菜子等。鹽菜子又叫插菜子，是把蘿卜葉子切碎曬干加鹽，然后放進(jìn)陶制的壇子里腌制的，插菜子拌飯，插菜子打湯，是當(dāng)?shù)厝顺圆荒伒拿牢?。過(guò)了正月十五，早市又漸漸肥碩了。秋天是收獲的季節(jié)，早市達(dá)到了頂峰，那時(shí)街道邊密不透風(fēng)，男女老少摩肩接踵，能聽到彼此的心跳。

天還沒(méi)亮，一切都在朦朧中，小鎮(zhèn)四周的小路上，有好多好多的鄉(xiāng)下人走在那淡淡的霧氣里，或挑一擔(dān)箢箕，或挽一只竹簍，或背一只蔑花藍(lán)，一律的帶著他們自家產(chǎn)的新鮮蔬菜，亦或其他的土特產(chǎn)品，照例地趕大福坪的旱市。

天微微亮?xí)r，老街便騷動(dòng)起來(lái)，吵鬧起來(lái)，倘在遠(yuǎn)處聽著，那種喧囂的起伏，也會(huì)疑心是河水流動(dòng)的聲音。只是置身其中，聽那些或粗獷豪放、或輕聲細(xì)語(yǔ)的鄉(xiāng)音，會(huì)覺(jué)得格外的親切。

街上的家庭主婦亦或主男們當(dāng)然禁不住早市的誘惑，洗漱完畢，便習(xí)慣性地從抽屜里取出一兩張紙幣，提一只小籃，去買齊一天的菜。也有不買菜的人，那大都是老人，他們只是到早市上走一走，體會(huì)一下熱鬧祥和的氣氛，因?yàn)槎嗄暌詠?lái)，他們習(xí)慣了，看早市已成了他們生活的一部份。

眾多的箢箕、竹簍，篾花籃在老街的屋檐下集合，很整齊的排列成一行又一行，時(shí)令蔬菜、雞鴨鵝兔、泥鰍塘魚以及頗有大福坪特色的甜酒、小吃等，貨源充足得很。賣青菜的用棕樹葉精心包裝自己的產(chǎn)品，一小捆一小捆地碼在箢箕里，他們似乎不單是賣菜，更象是展示他們勞作的成果。女人們把篾花籃放在自己腳邊，從藍(lán)子李取出毛色烏黑發(fā)亮亦或純白如銀的鄉(xiāng)下土雞，擱在水泥地上。這些雞的腳是縛住的，眼睛顯得慌張，冠子紅得異樣。擺小攤的也在此時(shí)湊熱鬧，賣油粑粑的、賣糯米餃子的、熱甜酒的，不時(shí)吆喝著，人們都經(jīng)不住香甜和溫馨的誘惑，放下菜籃子或站或坐吃了起來(lái)。有一種南瓜粑粑，是南瓜、糯米粉、加一種野菜制成的，用芭蕉葉包著，嫩黃、噴香，頗是好吃。

早市上各式各樣的人，穿著時(shí)髦而土氣的衣裳，提著各式菜籃，在本不寬敞的街道上揉成了一個(gè)個(gè)整塊。推來(lái)?yè)砣?，身子弱小的人往往沾光；而人高馬大的胖子很難挪動(dòng)，就是光提著一個(gè)籃子，也得舉過(guò)頭頂上去?？梢赃@樣說(shuō)，早市上人最多時(shí)，如果突然下陣大雨，恐怕也濕不著地皮。菜農(nóng)大都上了年紀(jì)，一個(gè)個(gè)皮膚黝黑，又瘦又枯，就像箢箕里的絲瓜，而面相又及溫和、慈祥，哪怕買菜的給少了些錢，也懶得計(jì)較。穿得漂亮的，也是修了門面做生意的居民，他們憑著天時(shí)地利，這幾年狠狠的發(fā)了一把。鎮(zhèn)上的公職人員，當(dāng)然也入鄉(xiāng)隨俗，不過(guò)他們往往不能按時(shí)領(lǐng)到薪水，大都囊中羞澀。做生意的女人一個(gè)個(gè)扎著濃密厚實(shí)的發(fā)辮，系著碎花圍裙，又俏又精明，全然不是沈從文先生筆下的那種寬臉大奶子的湘西婦人。

“絲瓜子好多錢一個(gè)”，“蒜葉子好多錢一把”，“來(lái)咯來(lái)咯，來(lái)吃一碗甜酒子”，土話，是大福坪的一個(gè)符號(hào)，任何一種交響曲也煽不起這樣特別的情感，任何一首詩(shī)也容納不下這樣紛紜的意象。聽淳樸的土話，猶如坐在不可企及的花朵里，溫習(xí)淡淡的芳香，傾聽淺淺的訴說(shuō)。

到了鄉(xiāng)下人要開工的時(shí)辰，早市結(jié)束了。菜農(nóng)們到新街買了些他們需要的物品，心里裝滿了歡喜，回去忙他們一天的農(nóng)活。

歲月的車輪靜悄悄駛過(guò)，如今，都市高檔次商場(chǎng)的各類商品琳瑯滿目，去購(gòu)物時(shí)，坐在公交車上觀看路邊閃過(guò)的風(fēng)景，下了車，當(dāng)抬頭看不見蔚藍(lán)清澈的天空時(shí)，依稀記起的，仍然是大福坪的早市，那溫馨的場(chǎng)景，還是那般清晰。

記憶的深處，逛大福坪早市是閱讀一道和諧的風(fēng)景，享受一份鄉(xiāng)情的沐浴。這里好象沒(méi)有什么經(jīng)濟(jì)危機(jī)，沒(méi)有蕭條與冷落，有的只是紅火的喧囂與異常的熱鬧。這里沒(méi)有太多靚麗的色彩，沒(méi)有夸張的廣告詞，但看到這一籃籃的菜蔬，便領(lǐng)悟了田土的綠意和大自然那盎然的生機(jī)，盡情地溜覽著鄉(xiāng)里的土產(chǎn)，體味著生活的簡(jiǎn)單與平凡，獲得的卻是愜意的感覺(jué)。

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