我總是幻想著回到古代，最好是北宋。我背后斜插著寶劍，騎著快馬在官道上疾馳。應(yīng)該是夏天，那時(shí)的空氣很純凈，到處彌漫著陽光純粹的香味。我能清晰地聽到馬蹄磕擊在砂石路上發(fā)出的嗒嗒的聲音。并能看見有一團(tuán)煙塵拖在我的馬后。我已經(jīng)快馬加鞭地跑了很久，人也餓了，馬也乏了。這時(shí)我看見前面出現(xiàn)了一個(gè)市鎮(zhèn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看見房舍和酒旗在溫?zé)岬目諝饫锵笏牟y一樣上上下下地跳動(dòng)著。

我在一家酒樓門前勒住了馬韁，我的馬前腿高高地?fù)P起，嘶叫一聲停了下來。一個(gè)伙計(jì)滿臉堆著肥膩的笑將我的馬接了過去，我一邊高聲吩咐伙計(jì)好生地給我的馬飲水填料，一邊大踏步地走進(jìn)了酒樓。一樓業(yè)已坐滿了食客。一個(gè)伙計(jì)同樣帶著紅燒肉一樣的微笑像我迎來，唱到：客觀樓上請(qǐng)。聲音拖得很長(zhǎng)。我大踏步地上樓，靴子在木板樓梯上踏出通通的聲響。我在臨窗的桌前坐下?；镉?jì)微弓著腰問我用些什么？我說：“切二斤熟牛肉，一壇子上好的老酒，其他的佐酒小菜依樣來些?！被镉?jì)重復(fù)著我的話跑開了。

對(duì)于這千年前的熟牛肉我當(dāng)然沒有吃過，但我卻總是喜歡這樣地幻想。我想這牛肉一定是這樣做的：選上好的牛腱子肉，要不老不嫩，放到老湯里煮，至于放哪些佐料我就不得而知了。這湯是該永遠(yuǎn)地沸騰著的，咕嘟，咕嘟地響著，水蒸發(fā)了就再添，煮得爛熟之后就趁熱放在砧板上切成厚厚的片，再碼放在青瓷盤子里，冒著騰騰的熱氣，混合著濃郁的肉香。顏色該是醬紅色，有一種噴香爛熟的口感。

說到吃肉，我有著難以忘懷，甚至刻骨銘心的記憶。

我小時(shí)候家里很窮，一年到頭通常是只有過年才能吃上一頓肉，因此我們兄弟仨都十分地盼著春節(jié)的到來。終于過年了，那時(shí)的空氣似乎已經(jīng)開始變暖，太陽曬在臉上，有一種莫名的溫暖和舒服。到處響著鞭炮的聲音，空氣里彌漫著火藥的馨香。放過了鞭炮，我們兄弟三個(gè)就都在桌子周圍正襟危坐，等著吃盼望已久的一頓肉。母親還在廚房忙活著。我能聽見肉下到沸油里的聲音，且立刻就有一股肉香鉆到我的鼻孔里。我們咂著嘴，咽著唾沫，靜等著母親把肉端到桌上。

我吃肉的時(shí)候和弟弟是不一樣的。弟弟夾了肉就匆忙地塞到嘴里，由于很燙，他就將肉在嘴里用舌頭攪來攪去的，同時(shí)搖著頭，發(fā)出唏唏噓噓的聲響，然后他似乎并不用牙去嚼就囫圇地咽了下去。我吃肉時(shí)已經(jīng)很會(huì)享受了，我夾了肉放進(jìn)嘴里，但并不去嚼它，而是在嘴里認(rèn)真地含著，半閉著眼睛，用舌頭把肉向上腭緊緊地壓著，我能感覺到一股肉香夾雜著肉的汁液慢慢地被我從肉中壓榨出來。這肉多半是被我含化的。那時(shí)我就想：人一輩子最幸福的事情也不過是在嘴里含一塊肉罷了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

還有一次吃肉的經(jīng)歷在我的記憶里也是難以抹掉的。

十八歲的時(shí)候我在城里上高中，由于學(xué)校那時(shí)還沒有宿舍，我便和幾個(gè)同是鄉(xiāng)下的同學(xué)合租了一間小屋來住。一天，是中秋節(jié)的前一天，同學(xué)們都已經(jīng)回家過節(jié)去了，小屋里只剩下我一個(gè)人。那時(shí)我兜里只有一元多錢了，吃了一頓簡(jiǎn)樸的早餐后，我就真的身無分文了。我一個(gè)人在床上躺了一上午又一下午。太陽已經(jīng)快要落下去了，我閉著眼睛感覺著日光透過玻璃在我的臉上慢慢地蠕動(dòng)。饑餓的感覺來了，它先是侵入我的腹中，我能聽見我的腸胃發(fā)出遼遠(yuǎn)而空洞地咕咕聲，到了后來索性連這點(diǎn)咕咕的聲音都消失了。饑餓無孔不入地蔓延在我的四肢和軀體上，越聚越多，越來越重，漸漸地四肢失去了知覺，只留下我的大腦還在活動(dòng)著。我想象了許多美味的食品，但越是想就越是餓，但我還是無法抑制自己的想象，最后我迷迷糊糊地咽著唾液睡著了。

第二天醒來時(shí)天已經(jīng)大亮了。我聽見房東做早飯時(shí)餐具碰撞的聲響，我聞到了一股醉人的肉香飄進(jìn)了我的小屋，并散布在我的周圍。我貪婪地吸著這肉的香味，饑餓的感覺更重了，幾乎讓我癱在床上無法動(dòng)彈。

這時(shí)我聽到房門響了一下。隨之飄進(jìn)了一股更加濃郁的肉香。房東的老太太端著一大碗紅燒肉和米飯進(jìn)來了?！拔疫€以為你也回家過節(jié)去了呢？過節(jié)為什么不回家呢？還沒吃呢吧？”她問著，滿臉的皺紋極像我的母親。我的淚不爭(zhēng)氣地落了下來。再大的傷痛我也不會(huì)哭，再大的委屈我也能夠忍受，再大的孤獨(dú)我也可以承受，唯有這一碗紅燒肉叫我難以忍住我的淚水。這一碗肉我吃了很久，淚水不斷地掉進(jìn)碗里。

其實(shí)人生諸多美好的事物對(duì)于我來說就是一碗紅燒肉。

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