一畦青菜度寒冬(散文)
放假前,我查看了一下天氣預(yù)報,最近幾天都是雨雪天氣。三九嚴(yán)寒真的如約而至,讓人望而生畏。
臨出家門去學(xué)校上班的時候,妻子好像突然想起了一件事情。她讓我回來的時候別忘了帶一些青菜回家。她的意思不是讓我去買一些青菜帶回家,而是在自家的菜地里鏟一些青菜帶回來。青菜就生長在門前的菜地里。那是我在學(xué)校旁邊的家,已經(jīng)很久沒有在那里住了?,F(xiàn)在,我只是中午在那里吃飯午休。門前原來是一片荒地,長滿了蒿草。我看讓它荒蕪著怪可惜的,也不美觀。于是,我利用閑暇時間便把它開辟出來,栽上了青菜。
青菜的秧苗是我從老家父母那里要來的。一天中午,我騎著電瓶車用蛇皮口袋裝了滿滿一袋子菜秧。經(jīng)過一個中午的忙碌,一畦青菜就長在菜地里了。它們矮矮地長在泥土上,發(fā)著青綠色。開始,這些青菜秧還有點(diǎn)焉了,在我的澆灌下逐漸泛出碧綠色。但是過了好長時間,它們還是矮矮地長在地上,并沒有明顯的長大。我的心里很是著急,心想照這樣的生長速度,今冬很難吃上自己親手栽的青菜了。那段時間,我天天去菜地里看我栽的青菜,結(jié)果卻一次次讓我大失所望。
后來,我才從隔壁的鄰居老奶奶那兒得知,我栽的青菜名叫矮腳黃,本來就是矮小的品種。再加上我栽的時間有點(diǎn)遲,冬天天氣寒冷,白霜皚皚,青菜生長緩慢。它們能夠在這樣惡劣的環(huán)境里始終保持著倔強(qiáng)的品格,堅強(qiáng)地生長,一直保持著生命常青的綠色。這怎能不讓人感動和欽佩呢?我還能對這一畦青菜有更多的苛求嗎?我只有從內(nèi)心深處暗暗為它們頑強(qiáng)的生命力豎起大拇指。
我想等到大雪紛飛,足不出戶時,在我的菜園里,刨開冰雪,拔出青菜,抖去上面的雪片冰花,然后裝進(jìn)口袋里帶回城里的家。那是一種眾人皆睡我獨(dú)醒的情趣。當(dāng)別人冒著寒冷的風(fēng)雪去菜市場買菜時,我卻可以獨(dú)自享受自己的勞動成果。而且這是一種純天然完全無公害綠色蔬菜,它的口感和安全性要比菜市場上的青菜好很多很多。
這個機(jī)會終于來了,我趕在放假前在我的菜地里鏟了兩方便袋的青菜。我把這些碧綠的青菜帶回家,每次擇洗幾棵,然后切碎放在沸騰的油鍋里爆炒幾下,青菜就越發(fā)得清脆可口了。當(dāng)然你也可以放幾塊肉片或者幾縷粉絲在青菜里,那樣就會更加美味香甜了。你不要小瞧這不起眼極普通的青菜,它可是冬天里人們不可或缺的一種蔬菜。它為人體提供了大量必不可少的維生素。因此,民間有“冬天的青菜賽羊肉”的說法。足可見普通而平凡的青菜在冬天里便成了人們餐桌上的美味佳肴了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
其實(shí)青菜也和人一樣。我栽的青菜雖然矮小卑微,但是在經(jīng)歷了一番風(fēng)霜雨雪的洗禮,磨礪出堅毅倔強(qiáng)的品格,自有一種成熟圓潤的韻味。我們一家人吃著我親手栽的青菜,每個人的碗里都熱氣騰騰的,臉上全洋溢著幸福的微笑。青菜一清二白柔嫩爽口,甜津津地味兒沁入心脾,溫暖著全家人的心。我和妻子一邊吃一邊不禁想起了往事。那也是多年以前的一個冬天,是一畦青菜陪伴我們度過了那段最艱苦的歲月。
那兩年,我在一座孤島上的學(xué)校教書,妻子也隨我一起在學(xué)校里代課。我們一家人就住在教室旁邊的兩間瓦房里。學(xué)校遠(yuǎn)離集鎮(zhèn),在一座孤島上,四面環(huán)水,出門就必須乘坐渡船。每到大風(fēng)大浪的惡劣天氣,小小的渡船為了安全起見就不再擺渡了。我們的日常購物就變得非常不方便。望著學(xué)校前面那條碧波蕩漾的大河,聽著驚濤拍岸的陣陣?yán)寺?,我只能望洋興嘆了??墒俏覀円患胰嗣刻於家允卟搜剑∵@可讓我犯愁了。思來想去,沒有別的好辦法,為了生存,也為了節(jié)省開支,我們只好在學(xué)校旁邊的一塊荒地上開辟了一片菜地。我們利用閑暇的時間在上面栽了一畦青菜以及別的一些蔬菜。
這樣在寒冷的冬天里,特別是遇到風(fēng)雪交加的惡劣天氣,我們就可以不用渡船去集鎮(zhèn)上買菜了。這一方面是因?yàn)榻煌O為不便,出行困難;另一方面也是因?yàn)楫?dāng)時經(jīng)濟(jì)困難,結(jié)婚時父母沒有給我一分錢,我是自己借錢籌辦的。每個月微薄的工資除了日常必需的開支外,剩下的全部用于還債了。我們把腌制的咸肉曬干后,每次在飯鍋里用一個小瓷盆蒸幾塊腌肉,然后再炒一盆青菜。這就是我們當(dāng)時的全部伙食。我們就是這樣吃著腌肉和青菜度過了那最艱難的幾年。
歲月無痕,往事一去不返,孤島上的那所學(xué)校也早已不復(fù)存在了。如今,我們當(dāng)然也已經(jīng)不再靠吃腌肉和青菜度日了,但是我仍然常常會憶起那校園旁邊的一畦綠油油的青菜。它是我生命中永遠(yuǎn)無法抹去的記憶。
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一畦青菜度寒冬(散文)的評論 (共 18 條)
- 白草詩人 推薦閱讀并說 不錯的文,期待看到更多你的作品。加油!推薦
- 荷塘月色 推薦閱讀并說 其實(shí)青菜也和人一樣。我栽的青菜雖然矮小卑微,但是在經(jīng)歷了一番風(fēng)霜雨雪的洗禮,磨礪出堅毅倔強(qiáng)的品格,自有一種成熟圓潤的韻味。問好作者!
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jianjun801:贊!點(diǎn)喜歡。