家鄉(xiāng)的年俗很美，家鄉(xiāng)的年俗在農(nóng)家人的廚房里，青煙裊裊的煙囪飄逸著迷人的年味。溫暖、祥和的氣氛籠罩著隆冬時(shí)節(jié)的村莊，別有一番鄉(xiāng)土風(fēng)情。此情此景，不由讓我穿越回了天真可愛的童年時(shí)代，昨日歷歷在目。

磨刀霍霍殺豬過年。小時(shí)候，每年過年的時(shí)候，我家總要?dú)⒇i的。每年的春天，娘總是要買兩頭黑毛豬，一頭到年根底賣掉，一頭殺掉過年用。

臘月二十五，娘請(qǐng)來殺豬匠二狗哥為我家殺豬。麻利的二狗哥跳進(jìn)豬圈，兩手一較勁，就把一百多斤的豬按在地上，三下五除二把肥胖的家伙捆綁起來。黑家伙不停地嘶叫著，向二狗哥發(fā)著抗議。但它也許忘記了，“豬羊一道菜，”那可是佛祖給人類的福利。

早已備好的一鍋熱水在呼呼的火苗助威下，咕嘟咕嘟地翻滾著。不一會(huì)兒功夫，二狗哥就把一頭豬大卸了八塊。娘把其中的一塊兒大約有10斤的肉塊作為二狗哥的辛勞費(fèi)。

我和一群淘氣的小伙伴沒有被殺豬的過程吸引。等著纏著二狗哥為我們?nèi)〕觥柏i尿泡”，然后,靠他那豐足的肺活量把“豬尿泡”吹起來，“豬尿泡”鼓脹成了一個(gè)大氣球，然后,娘用繩子把它扎起來，掛在陰涼處風(fēng)干。那時(shí)，我們的玩具少，這所謂的球就成了小伙伴們年間的玩具，一群搗亂小子圍著 “足球”，跑滿大街小巷。

殺完豬，安排肉的活就是娘的了。按照親戚的戶數(shù)，娘把豬肉分成若干份。剩下的肉娘就腌制下來，來年要吃到出正月，或更長的時(shí)間。從大年初二到初七，爹和娘就開始走親戚.七大姑八大姨、他大舅他二舅都是親戚，總是要拜訪的。大年初二，外甥給舅舅拜年，舅舅可不好惹，那是娘的娘家人。初三是侄子給姑姑拜年。初四，爹娘總是要帶著我們?nèi)サ嚼褷斃涯锛易咭蝗Α！耙粋€(gè)女婿半個(gè)兒，女兒是娘的貼心小棉襖”，爹要做女婿應(yīng)盡的義務(wù)，娘要做女兒應(yīng)盡的孝心。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

煮熟的肥腸、心肝肺，那是我們兄弟的所愛，香的流油，香的整個(gè)村莊都在流口水。只有過年的時(shí)候，才是我們最解饞的時(shí)候，在那個(gè)年代，過了年，吃肉的日子就很少了。

忙忙碌碌蒸年干糧?！芭D月二十八把面發(fā)”，家家戶戶發(fā)面蒸干糧，準(zhǔn)備過年的吃食。為了圖個(gè)來年有個(gè)好兆頭，家鄉(xiāng)人總是要把年干糧，蒸很多很多。我印象中，娘總是要用掛在過道里的柳條簸籮，蒸上滿滿的一簸籮各種樣式的干糧，有棗卷、米團(tuán)子。棗卷是白面的。米團(tuán)子是小米面和白面參合在一起的，有咸的是用南瓜做餡，還有甜甜的豆餡。

“吃了隔年瓜活到八十八?！泵磕?a target="_blank">春天，娘總是要在菜地里種下幾棵南瓜的。秋收過后，在娘的精心保護(hù)下，南瓜熬到過年。娘邊包包子，邊念叨著這句話。我知道的，這是盼望著家人每年平平安安無病無災(zāi)，不求大富大貴，只求幸福安康。

那豆陷，更是香甜。豆餡兒是用紅小豆紅棗蒸熟后，弄成棗泥豆泥餡兒做成包子。弄豆餡兒時(shí)，我總是圍在鍋臺(tái)邊，等待著豆餡兒的出鍋，嘴饞的我總是在奶奶的疼愛下，瓦上一小碗兒讓我吃個(gè)夠。

過了二月二，這年就過完了。過年的干糧，總是要吃到出正月，因?yàn)闆]有保鮮的冰箱，天氣轉(zhuǎn)暖過年的剩余干糧，都吃的咧嘴笑，都吃的長出了綠毛毛。

吃罷餃子遍村拜年。“圣嬌嬌”，取得“剩餃子”的諧音。每年的大年三十，一家人有說有笑。家家戶戶的女人家都要熱熱鬧鬧的圍在一起，搟皮的搟皮，包餡的包餡，要包出很多篦子餃子，放在過道的陰涼處。

我家的輩分在村里是比較大的，所以給奶奶拜年的比較多。大年初一的早晨，天剛蒙蒙亮，院子傳來一陣陣嘈雜聲。“奶奶，包好餃子了嗎？我們給您拜年了?！痹谝换锘飪喝巳旱男[聲中，我從酣夢(mèng)中醒來。從被窩里向屋外窺探著。在嘈雜的喧鬧聲中，我歡快地從炕上爬起來，穿上衣服跑到院子里。我們幾個(gè)堂兄弟跟在娘、大娘、大嬸們的后面看熱鬧，也會(huì)不斷遭到爹娘的阻擋。這時(shí)，奶奶會(huì)出來打圓場，讓我們跟在后面跑著。自然到了那些爺爺奶奶大娘大叔家，會(huì)得到很好吃的糖果。五顏六色的糖紙成了我和哥的寶貝。大白兔牛奶糖、花生酥、酸酸糖，甜在嘴上，美在心里。

年結(jié)解恩仇常笑在。年結(jié)在家鄉(xiāng)人心里是一個(gè)灑脫的時(shí)刻。街坊鄰居難免有些磕磕碰碰的事情，小兩口誤解鬧分居……年結(jié)就是彼此間互諒互讓互愛的時(shí)候，通過長輩的說和，恩仇沒了。兄弟情在，夫妻情親，年讓一家人又團(tuán)圓了?！帮溩泳途圃胶仍接小保徖镄值茏谝黄?，小酌幾杯。說一說一年的快樂，傾訴一下上年的不滿不理解。一年有個(gè)好兆頭，從頭再來，舊年翻過去了。什么恩怨情仇，年味的芳香讓大家“相逢一笑泯恩仇”。

幼時(shí)的記憶，已屬昨日。奶奶已故去了，我也進(jìn)入了不惑之年，我的兒女們也經(jīng)過了我的兒時(shí)。如今的年，娘早不再喂豬，也不再宰豬。如今的肉食店，各種豬肉更是多之又多。平常日子的吃喝和過年也沒啥區(qū)別，父老鄉(xiāng)親們想吃啥喝啥，要啥有啥，然我更想念那當(dāng)年的香香肥豬肉。

一方水土養(yǎng)育一方人。我懷戀童年的年俗，那時(shí)的年味那樣的香甜，那樣的濃，飄逸著鄉(xiāng)土氣息，父老鄉(xiāng)親間容有的是一種淳樸的鄉(xiāng)情。

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