歸根
進入山西地界，心情唯有“親切”二字最為妥貼。
這個季節(jié)，灰然自然成為了主調(diào)。無論是山、田，均為地表的本色。
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十五年的歲月，到此嘎然而止。
掙脫了魏棉溫暖的懷抱，如同初出襁褓的嬰兒，努力適應這正常的一年四季。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
爐子兼具采暖、燒水、煮飯功能，可謂是一爐多用，偶爾也會用來烤烤紅薯。
“紅薯”這個稱謂，大概只有在山西才會叫它的學名吧。
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對于地地道道的“醋老西”來講，老陳醋自然成為餐桌上不可或缺的調(diào)味品。
老公尤為典型中的典型，對面情有獨鐘。
超市面盤中琳瑯滿目的粗、細、長、短各不同的面條、生熟燜面絲、貓耳朵，可滿足不同的喜好和需求。
而老陳醋則有“水塔”、“寧化府”、“紫林”，甚至連陽城自產(chǎn)的“餐餐醋”也赫然在列。
撈起一碗面條，澆上湯菜，再放上老陳醋，是屬于山西人舌尖上的美味。
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婆婆在菜品、吃食上極為講究。
同樣的菜、調(diào)味品，通過她的妙手烹炒之后，入口只有“滿口香”可形容，而無法分辨出其中的調(diào)味品。
這，大概就是炒菜的最高境界吧。
在春節(jié)前的三、四個月開始，便開始陸續(xù)熏制臘肉、血豆腐。
經(jīng)過腌、熏、晾等多道工序，臘肉變得色澤紅潤、而原有的白肉則變的透明，極具誘惑力。
而血豆腐，切片后斷面處暗紅色的基調(diào)下夾雜著肉粒的透明或鮮紅，吃起來既有豆腐的清香，也有肉的葷香。
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黎城，這個小縣城，保留了原有的質(zhì)樸。
許多傳統(tǒng)的行業(yè)都保留了下來。
“生肉門市”，黑底白字，用肉鉤將豬肉一塊一塊的吊起來，予以展示。
還有修鞋鋪，雖略感蕭條，卻也算是獨樹一幟。
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山西人似乎要更加懂得享受生活。尤其在衣著方面極為注重。
相比百強縣的鄒平，經(jīng)濟當然無法與之相衡?？衫璩堑?a target="_blank">女子，甚至是奶奶級別的，雖談不上花枝招展，卻也是各具風韻。
即使是產(chǎn)前的我，在她們面前，也只是小土妞一個而已。
麻將也是山西最為常見、也最受歡迎的用來打發(fā)閑暇時間的娛樂項目。
除了需要在金錢方面定出勝負之外，同圍棋等智力項目一樣，技藝想要較他人略勝一籌，確實也需要遣心研究。
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山西地道的傳統(tǒng)吃食，如油糕、灌腸、羊雜割、形如帽子的煎餅，
無疑帶給一顆顆漂泊的心以撫慰、溫暖，如同再次投入母親的懷抱。
家鄉(xiāng)，也許不是最美麗、也不是最富饒的，她卻令人魂牽夢繞，
尤其在委屈、傷心、流淚的時候，好想好想立刻、馬上回到她的身邊。
愛她沒商量！
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昨夜腹稿，今日成文。
所見所想，它始于2004年11月。
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