山野菜呦

農(nóng)歷三月三，苦麻菜鉆了天。春天又回到了遼西。

每逢此時(shí)，我都要挖些山野菜來吃，決不是為了應(yīng)什么時(shí)令，只是不使自己淡忘了那苦難的歲月罷了。

遼西的山川大地上，生長著許許多多的山野菜：有園葉的車轱轆菜、鋸齒葉的苦麻菜，有尖葉的苣荬菜、箭葉的婆婆丁、針葉的豬毛菜，有肥大的人心菜、子粒莧、馬齒莧，有甜的羊奶子、辣的山韭菜、山蒜等等。不知這些山野菜生長了多少年，也沒有人去撫育她們，可是，每當(dāng)春天剛剛來臨，冰雪還沒有完全融化的乍暖還寒時(shí)節(jié)，她們就手拉著手地鉆出地皮，為遼西的早春增添了一份誘人的新綠。

又到今年三月三，我領(lǐng)著剛讀小學(xué)的兒子去挖野菜。

春雨過后的原野，大地散發(fā)著蒸蒸熱氣。“又是一年芳草綠，依然十里杏花紅?！绷z泛綠，紅杏飄香，遠(yuǎn)山如黛，近草泛黃。兒子問我挖野菜干什么，我在心里默默地想著，今年的山野菜還是那么苦嗎？( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

記得小時(shí)侯，常常跟媽媽去挖野菜，或是采摘樹葉樹花，有楊樹葉、柳樹葉、榆樹錢、桑樹葉、洋槐花、樊籬花等等。每回都采得滿滿一筐，回家后，媽媽將野菜或是樹葉洗凈，在鍋里煮一煮，冷卻后攥去水分，剁碎，拌上少量的玉米面或是高粱面，由于菜多面少，在鍋邊上是貼不住的，只能是蒸著吃。這幾乎是全家人一春的主糧了。那時(shí)侯，爺爺在生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，天天都采回新鮮的野菜、樹葉，父親教書，下班的路上也采一些。我們在一起玩耍的小伙伴手里拿著的也都是黑糊糊的菜干糧。當(dāng)時(shí)人們大多都吃野菜、樹葉，我知道，挖野菜是為了吃的，雖然吃著有些苦、有些澀，但能充饑。

在我幼年那朦朧的記憶中，我還清楚地記得，每次吃飯的時(shí)候，都是我先喝那有著些許米粒的小米粥，爺爺和父親吃那摻了些許玉米面或是高粱面的野菜團(tuán)，母親總是最后才吃，野菜團(tuán)已是所剩無幾了，有時(shí)，只能是以菜湯或是鹽拌野菜果腹，還在哺乳期的我，正是那野菜轉(zhuǎn)化的乳汁使我存活下來。那時(shí)，有幾個(gè)山里人沒吃過山野菜？又有多少嬰兒是吸吮著野菜轉(zhuǎn)化的乳汁而成活的，她們救過窮人的命呀。

我感恩滿山遍野的山野菜，不畏乍寒，展新綠于早春；

我感恩無私博愛的母親，以最廉價(jià)的物質(zhì)完成了生命的延續(xù)；

我贊美偉大的母親和將要成為母親的母親們，只有你們才能承載華夏民族的苦難。

我由衷地祝愿偉大的母親和將要成為母親的母親們，一生平安。

樂地山人

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