水 泉

桑明慶

水泉是鄉(xiāng)政府的炊事員，四十五六歲，中等個(gè)、微胖、方圓臉，一邊倒的發(fā)型，不善于言辭，有事總是悶在肚里。

水泉炒一手的好菜，色味型具佳，這是他的父親傳授給他的。他的父親也是一位炊事員，在鄉(xiāng)政府食堂干了一輩子，直到退休。水泉拿手的好戲不僅僅是炒菜，更好的是拽面條，他拽的面又細(xì)又長(zhǎng)還很有筋道。要想拽面好吃首先要和好面，和面時(shí)加適量的鹽水，面要軟硬適度，再在面盆里用拳頭蘸水揣面，直到面盆手三光為止。接下來(lái)是繞面，雙手把和好的面伸直上下晃動(dòng)，再一輪一合，面就如雪白的麻花一樣扭在一起，如此多次，繞好的面就十分富有彈性和筋道，把繞好的面再放入盆中稍微醒一醒，拽時(shí)更隨手。拽面好吃不好吃，筋道不筋道，關(guān)鍵就在這幾步。

水泉的拽面可以說(shuō)在全縣是出名的，縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)下鄉(xiāng)檢查工作都要拐到這里吃拽面。水泉的拽面可沒(méi)少給鄉(xiāng)黨委書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)壯了面子，因此書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)總是夸獎(jiǎng)他。

可是后來(lái)水泉像變了一個(gè)人似的，炒的菜不是咸就是淡，要么是不熟或者不熱，拽的面又短又粗，好像蛤蟆蝌蚪一樣。有一次來(lái)了一位副縣長(zhǎng)中午就餐，他吃了半碗面條就不吃了，打的鹵子很咸，面條跟粥差不多，副縣長(zhǎng)喝了二碗面湯就走了，這讓作陪的書(shū)記好沒(méi)面子。不光領(lǐng)導(dǎo)不滿(mǎn)意，就連機(jī)關(guān)干部對(duì)水泉這一段時(shí)間的飯菜也是意見(jiàn)很大。書(shū)記在全體機(jī)關(guān)大會(huì)上沒(méi)有點(diǎn)名進(jìn)行了批評(píng)，并安排主管機(jī)關(guān)的副書(shū)記與水泉談話(huà)。副書(shū)記把水泉叫道辦公室，先是夸他廚藝好，后是批評(píng)再就是談心，水泉一直低著頭不出聲滿(mǎn)臉通紅，在領(lǐng)導(dǎo)的一直追問(wèn)下水泉才說(shuō)出了自己的想法。原來(lái)水泉想調(diào)換一下工作崗位，家里的老父親70多歲了身體不好，需要有人照顧，三個(gè)孩子還小，老婆一個(gè)人種著5畝責(zé)任田，炊事員的工作沒(méi)有節(jié)假日、陰雨天，每天綁的很緊，家里的事一點(diǎn)都顧不上。所以水泉這幾天就想出了一個(gè)不好好做飯的主意，讓領(lǐng)導(dǎo)、干部都反對(duì)他，好調(diào)換工作。副書(shū)記聽(tīng)后對(duì)他提出了嚴(yán)厲的批評(píng)：“照顧家里的事沒(méi)有錯(cuò)，可用這種方法想達(dá)到目的是嚴(yán)重的不負(fù)責(zé)任更是錯(cuò)誤的，炊事員的工作比不上其它工作，不操心萬(wàn)一造成食物中毒咋辦，誰(shuí)負(fù)責(zé)任？”。水泉的臉更紅了，滿(mǎn)頭大汗直往下流，低著頭不知說(shuō)什么好，一直在柔手，結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)：“我錯(cuò)了，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)，我愿意接受一切處罰?！备睍?shū)記擺擺了手讓水泉走了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

副書(shū)記把此事向書(shū)記作了匯報(bào)，書(shū)記聽(tīng)了后沒(méi)有發(fā)脾氣，反而笑了，“這個(gè)水泉啊水泉真是小孩子，有想法不向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。不過(guò)他說(shuō)的到也是實(shí)話(huà)，可以考慮調(diào)換一下崗位，讓他好好進(jìn)進(jìn)孝道，要讓他寫(xiě)一份檢查，深刻認(rèn)識(shí)自己的錯(cuò)誤做法。”

副書(shū)記又一次把水泉叫到辦公室，他寫(xiě)了一份深刻的檢查，問(wèn)他想干什么工作，水泉說(shuō)：“我文化低還是干點(diǎn)粗活吧，讓我看管院子里的花草果樹(shù)吧?！?/p>

鄉(xiāng)政府大院總共有三個(gè)大院子，長(zhǎng)年閑置，鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府為帶動(dòng)全鄉(xiāng)農(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)業(yè)把這三個(gè)院子分別種上了大棗、葡萄和銀杏。但沒(méi)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)看管，果樹(shù)下面長(zhǎng)滿(mǎn)了荒草，澆水施肥跟不上，有點(diǎn)樹(shù)木快旱死了。這些樹(shù)木也確實(shí)需要有個(gè)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)看管。后來(lái)鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)研究讓水泉來(lái)負(fù)責(zé)看管。

自從調(diào)換了工作崗位，水泉又跟換了有個(gè)人似的。其他干部8點(diǎn)上班，他6點(diǎn)就到崗了。他先用鋤頭把荒草除掉，再?gòu)膸锾舫龃蠹S，在果樹(shù)跟前刨一個(gè)坑把大糞倒入坑內(nèi)然后用土再埋好，一棵樹(shù)也不漏掉，等全部施完后再用大水澆灌一遍。他每天干到9點(diǎn)多就回家了，先是照顧一下父親，再往責(zé)任田里去幫老婆干農(nóng)活。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間這些樹(shù)木好像吃飽喝足的小孩一樣，鉚勁往上長(zhǎng)，又粗又壯。秋后大棗、葡萄收成上千斤，可把書(shū)記鄉(xiāng)長(zhǎng)高興壞了。

年底評(píng)先時(shí)水泉上了榜，他居然不想信，他自己?jiǎn)栕约海骸拔疫@樣也能上光榮榜？”表彰大會(huì)上書(shū)記請(qǐng)水泉上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)，他居然不知道怎么邁步了。

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