大地芬芳(原創(chuàng))
立冬前后的關(guān)山林緣大地,芳芳氤氳,令人陶醉。
秋末冬初時(shí)節(jié),是藥農(nóng)收獲藥材的時(shí)候,那些從土里刨出來(lái)的各種藥材,在秋陽(yáng)的溫暖下,醉人的藥香彌漫在大地上,有了秋風(fēng)的助陣,濃郁的藥香四處游走,整個(gè)大地一片芬芳。
藥味最濃的要數(shù)川芎了,這種活血行氣,祛風(fēng)止痛的常用中藥材,雖然不是關(guān)山林緣地帶的原產(chǎn),但是也有近百年的種植歷史了,只是由于川芎揀地,再加上生長(zhǎng)緩慢,種植它的藥農(nóng)不是很多,但是川芎又真正的全身都是寶:根莖是中藥,須根是制香廠的搶手貨,稈部下端一尺來(lái)長(zhǎng),有節(jié)的地方可以剪下來(lái)做種子,稈的梢部是牲口喜食的飼料,再加上川芎的藥用范圍廣,經(jīng)濟(jì)效益還不錯(cuò),所以每年還是有一定的種植面積。那些上了年紀(jì)吃旱煙的老漢,在炮制旱煙的時(shí)候,喜歡在里面添加適量的川芎末,說(shuō)是清涼利痰,是否有此功效,我沒(méi)有體驗(yàn)過(guò),但是添加了川芎末的旱煙一點(diǎn)著,大老遠(yuǎn)就能聞到一股芳香味。每年春天,家里如果要做漿水,川芎葉子是必不可少的,少了它的漿水淡而無(wú)味,不能令人食欲大開(kāi)。嫩川芎葉焯熟涼拌佐飯,很是開(kāi)胃,每年的春天,有大嫂把鮮嫩的川芎葉子拿到菜市場(chǎng)去賣(mài),竟然有識(shí)貨的人紛紛購(gòu)買(mǎi),銷(xiāo)路很不錯(cuò)的。
大黃的藥味也很濃郁,這種具有瀉熱通便之功效中藥材算是關(guān)山林緣地帶種植中藥材中的大哥大了。早些年的初冬時(shí)節(jié),山里的藥農(nóng)們喜歡用大黃皮捂炕洞里的火,潮濕又有油脂的大黃皮捂火,可以徹夜不熄,石板炕一直熱騰騰的。每家的炕洞煙囪里都飄逸著大黃濃濃的藥香味,那藥香味凝聚在空中,月亮似乎都被熏得暈暈乎乎迷迷瞪瞪的,躲進(jìn)薄云里面不再出來(lái)。大黃是關(guān)山林緣地帶的傳統(tǒng)藥材,由于喜陰怕熱,只適宜在關(guān)山深處生長(zhǎng),關(guān)山深處的藥農(nóng)也以種植大黃為主。由于生長(zhǎng)緩慢,大黃連育苗和移栽一般要三年才能收獲。大黃的主根多為圓柱體或不規(guī)則的球形,根部多三四厘米粗細(xì)的須根,藥農(nóng)叫做水根子。大黃的主根和水根子都可入藥,只是收購(gòu)的價(jià)格不同,那些毛須根也是制香廠的好原料。每年春末夏初時(shí)節(jié),兩年生的大黃生出了苔,我們叫大黃稈,在山上采野菜或者在地里干活,口渴了,就掰一個(gè)大黃稈,剝?nèi)ネ鈱拥拇制ぃ痛罂谕淌称饋?lái),那種酸中微甜的味道,很是解渴,是山里人解渴消暑,清熱敗火的好東西。夏日炎炎,中午酷熱難捱,折一片大黃葉子頂在頭上就是一片陰涼,就像于右任先生稱(chēng)頌的那樣:“路出華亭縣,大黃葉如扇。日炙或淋雨,皆能覆君面?!庇捎谏嚼锼庌r(nóng)主要種植大黃,山外人就把山里藥農(nóng)叫做“大黃老爺”,到了寒冬臘月,藥農(nóng)們的大黃熏烤好了,就吸引著外地的藥商云集關(guān)山,各種口音討價(jià)還價(jià),嘈雜聲一片,熱鬧非凡。早先山里人聽(tīng)聞,說(shuō)是南方人在酷夏時(shí)候,全靠大黃清熱敗火,一家子煮一大鍋大黃水,口渴了就喝。我就這事專(zhuān)門(mén)詢(xún)問(wèn)過(guò)幾位南方的朋友,他們根本就不知大黃為何物,看來(lái)是藥農(nóng)為了抬高大黃的身價(jià)而自家杜撰的新聞了。
獨(dú)活算是外來(lái)戶(hù)了,可是在林緣地帶的種植面積最為廣大。獨(dú)活具有祛風(fēng)勝濕,解表散寒的功效,藥味清香,不似川芎、大黃那么強(qiáng)烈,它引進(jìn)到關(guān)山一帶,也就是五十來(lái)年的時(shí)間,由于它適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,很快就在關(guān)山林緣地帶推廣開(kāi)了,僅僅在華亭縣一年的種植面積就達(dá)數(shù)萬(wàn)畝,加上莊浪縣,寧夏涇源縣、陜西隴縣等地的種植面積,關(guān)山林緣地帶種植獨(dú)活的面積少說(shuō)也有幾十萬(wàn)畝之多。獨(dú)活好種易活,對(duì)氣候、土地的要求不是太高,病蟲(chóng)害也少,種植獨(dú)活的藥農(nóng)都獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,所以在一些川區(qū)也開(kāi)始了大面積的推廣。
華亭縣為了保護(hù)品牌,五年前在國(guó)家商標(biāo)總局申請(qǐng)注冊(cè)了“華亭大黃”“華亭獨(dú)活”的商標(biāo),并通過(guò)了國(guó)家地理認(rèn)證。這一舉動(dòng),意味著大黃和獨(dú)活有了真正的家鄉(xiāng),使得華亭的大黃、獨(dú)活等中藥材在市場(chǎng)上更具有競(jìng)爭(zhēng)力,極大的推動(dòng)了關(guān)山林緣地帶中藥材的種植和推廣,為關(guān)山林緣地帶發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)起到了推波助瀾的作用。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
其實(shí),在關(guān)山林緣地帶種植的中藥材有數(shù)十種之多,除了川芎、大黃、獨(dú)活之外,黨參、木香、板藍(lán)根、當(dāng)歸、白芷、黃芪、黃芩、貝母、桔梗,草烏等中藥材都較有規(guī)模,為藥農(nóng)們帶來(lái)了不菲的收入,也為華亭贏得了“藥材之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
行走在芳香四溢的大地上,你會(huì)覺(jué)得神清氣爽,五臟六腑好像都被洗滌了一般。至此,我才恍然醒悟,那些生存在關(guān)山深處的藥農(nóng)們,年逾六旬有余還身板硬朗,耳聰目明,飯量好睡眠足,整天辛勞在陡峭的山地里,扛著那五六斤重的頭進(jìn)行著最原始的勞作,栽藥、挖藥,回家的時(shí)候,還要背一蛇皮袋子少說(shuō)也有七八十斤藥材,在蜿蜒的山道上,不急不緩,步履穩(wěn)健的根源之所在了——那一定是這百味藥香多年熏染的結(jié)果啊!
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大地芬芳(原創(chuàng))的評(píng)論 (共 7 條)
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