吃魚的心得體會

大家常寫心得體會,什么學(xué)習(xí)心得,工作心得,無非是談?wù)?a target="_blank">自己的感受想法,總結(jié)一點(diǎn)經(jīng)驗。今天我說說吃魚吃出的一點(diǎn)想法,以吐為快。
吃魚的時候首先要有好心情好耐心。魚是有很多刺的美食,特別是小魚,很多人都有被刺卡的經(jīng)驗,如果吃的時候匆忙和急躁,缺乏耐心和吹毛求疵的精神,就會中招。在一個優(yōu)雅安靜的環(huán)境,帶著一份閑情逸致的心情,細(xì)細(xì)品味,慢慢咀嚼,才能品到個中滋味。正如做人辦事一樣,不能急功近利,不可凡事求快而不顧及質(zhì)量。勿以刺小而食之,勿以惡小而為之。仔仔細(xì)細(xì)挑刺吃魚,一絲不茍辦事,坦坦蕩蕩做人。
再說說怎么吃魚才最好最健康。我以為清燉魚清蒸魚最佳。這樣的做法不僅營養(yǎng)豐富,而且保留了魚最本質(zhì)的味道,因為它用了極少的調(diào)料,如小蔥香菜,突出了魚的清香,不夾雜麻辣酸甜七滋八味。如再配以豆腐,看似清淡實則香濃。雖然沒有油炸紅燒的味道厚重濃郁和刺激,卻以清清白白實實在在展現(xiàn),有純正自然的原始風(fēng)味,回味無窮。恰如一個純樸厚實的人,地道而誠信不欺,不加掩飾光明磊落。
“吃魚不吐骨頭”,正是吃干炸魚的寫照。每當(dāng)吃干炸魚時,我就想起這句話。把小魚連骨帶肉一起高溫油炸,炸得金黃酥脆,吃起來一口一個,酥脆可口,或麻辣,或香甜,不但沒有魚刺卡喉之憂,而且吃得過癮暢快,缺點(diǎn)是厚重油膩。“吃魚不吐骨頭”可不是褒義詞,如果做人辦事有這樣的,不分青紅皂白,那就是人們唾罵的對象。
我想,吃魚不僅僅要新鮮,而且盡可能的清淡。既有營養(yǎng),又保持了魚的原汁原味,拋棄麻辣酸甜咸五味的摻合,卻是少有人做到的。人生亦是如此,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn),少一點(diǎn)虛偽的掩飾,多一些真誠的表達(dá),少一點(diǎn)欲望,多一些快樂。
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