蘇州葉老師家世自述
? 蘇州葉老師家世自述
蘇州觀前街上，有多家百年老店，其中稻香村、采芝齋、
葉受和是蘇式糖果茶食的代表，可謂名揚(yáng)四海。這些百年
老店，它們塵落中的前世，今日生活中的后人，世人知之
甚少。
蘇大北校區(qū)旁有幢房子，住著兩位老人。沒有任何裝修，( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
家具都是舊的。給人以生氣和書卷氣的，是墻上掛著一些
自制的條幅。字是老人寫的，工整遒勁，可以看出非一日
之功。男主人年屆九旬，滿面紅潤，身材高大，腿腳已不
很靈便，要扶墻行走，慈眉善眼。他大名葉炳源，就是葉
受和創(chuàng)始人在蘇州的嫡孫。
老人口述了數(shù)萬字回憶錄，由次子葉在壯整理成文。文中
可以看出，他對祖父葉鴻年很是崇敬，是他祖父創(chuàng)辦了葉
受和。蘇州的百年老店大多是外地人來蘇開辦的，本地土
生土長的極少，如開采芝齋的金蔭之是河南人，開鴻生火
柴廠的劉鴻生是寧波人，葉受和的創(chuàng)始人葉鴻年是寧波慈
溪人。
葉家在浙江慈溪乃大戶人家，稱得上名門望族。葉鴻年生
于1847年，慈溪鳴鶴鎮(zhèn)人。葉姓為鳴鶴鎮(zhèn)第一大族，葉
鴻年之祖曾任清刑部員外郎，于乾隆三十一年在杭州創(chuàng)辦
葉種德堂國藥店，先于胡雪巖的胡慶馀堂112年。由于在
家鄉(xiāng)一直仗義疏財(cái)、賑災(zāi)辦學(xué)、熱心公益，民國四年8月
，孫中山賜予“德高年劭”匾額。
葉鴻年將店取名“葉受和”，意在“和氣生財(cái)”，要顧客
們不再受氣。同時(shí)提出開店宗旨：凡稻香村有的，葉受和
亦有，沒有而應(yīng)有的，彌補(bǔ)并力創(chuàng)名牌，尤在質(zhì)量上不惜
工本，務(wù)必趕超稻香村。由于葉氏鍥而不舍、勵(lì)精圖治，
到1929年觀前街拓寬之際，葉受和翻造三層店面，進(jìn)入
了全盛時(shí)期。
“受和”二字，確是辦店宗旨。1925年4月25日的《蘇
州明報(bào)》有文章說：從來同行開新店，最喜歡仿用名牌店
的牌號(hào)，這個(gè)姓葉的不題什么香字、村字，別開生面用“
受和”兩字，加上一個(gè)姓，就見他有獨(dú)立志氣，后來竟然
成功。這才是百年老店的金字招牌。
1946年冬，葉炳源如愿出任葉受和內(nèi)賬房。建立了葉受
和新的經(jīng)營班子。以“和”處理好了與經(jīng)理陳茂生的關(guān)系
，兩人成為好朋友。從此，葉家真正“主”了葉受和。新
班子立了新規(guī)，每月發(fā)給各股東四石八斗米的生活費(fèi)。從
1947年初開始，到1950年底止，約有四年時(shí)間，葉受和
老板們過了一段相對舒適的日子。
解放之后，私營企業(yè)雖仍姓私，但已面臨改造。葉受和七
個(gè)股東，每股四十二元定息，按季發(fā)放，扣去工商聯(lián)互助
金四元二角，凈得三十七元八角，已是難維生計(jì)。對私營
企業(yè)面臨的重大變故，葉炳源說，僅有小叔嬸母（蘇州尚
有葉鴻年幼子葉樹萊一家八口分享其中一股）一人清醒，
進(jìn)了蘇州刺繡廠，找了工作。
解放初期，葉炳源父親葉樹翰攜妻兒七人，從老家慈溪遷
來蘇州，葉炳源購置了一部新型滾筒式彈花機(jī)，在吳趨坊
做起了舊棉花彈松的加工業(yè)務(wù)。妻子毓秀是主管也是工人
，還請了一個(gè)幫工。這個(gè)家庭彈棉花店取名為“力生家庭
彈花社”，搞了兩年多。1956年公私合營，個(gè)體經(jīng)營要
合作化，力生彈花店就關(guān)門歇業(yè)了。
歷史翻過二十年，1980年前后，蘇州古城區(qū)內(nèi)北園上出
現(xiàn)了一大片簡易房屋，住著數(shù)百從蘇北回蘇的下放戶。葉
炳源夫妻就住在里面，一間半房，一住就是五年?；厥淄?/p>
事，他扳著指頭說，“1969年冬到1979年秋，下放九年
半時(shí)間，農(nóng)村六年，鹽城工作三年半。四十六歲時(shí)下放，
五十五歲時(shí)回蘇，人生能有幾個(gè)九年半？蹉跎歲月呀?！?/p>
下放蘇北時(shí)，他在大豐種過田，到鹽城江淮動(dòng)力機(jī)廠辦過
食堂。長子在本去昆山插隊(duì)，次子在壯做鄉(xiāng)村民辦教師，
三子在平為生產(chǎn)隊(duì)記工員，四子在知先讀書，后亦種田。
所幸，葉炳源回蘇后還干會(huì)計(jì)老本行，在采芝齋繼續(xù)工作
了六年，在改革開放初期，為重現(xiàn)百年老店風(fēng)采，做了很
多工作，直至退休。祖訓(xùn)“勤謹(jǐn)”二字，全家成員守之至
今。
至今，葉家已是四世同堂。四個(gè)兒子讀書時(shí)逢“文革”失
學(xué)，靠自己奮斗，皆可圈可點(diǎn)。長子在本從昆山插隊(duì)，到
西山煤礦到肥皂廠，從工人到搞供銷，厚道實(shí)在，本本分
分的工人。次子在壯愛文史書法，而且頗有研究。自學(xué)成
才，南師大本科畢業(yè)，當(dāng)教師，做過教導(dǎo)主任。三子有經(jīng)
商天賦，從飴糖廠燒鍋爐到做保險(xiǎn)，現(xiàn)為一家保險(xiǎn)公司總
經(jīng)理。四子蘇州黨校大專畢業(yè)，做過廠長，現(xiàn)自辦企業(yè)。
有四孫女，皆大學(xué)畢業(yè)，已成家立業(yè)，如今四孫女都有第
二代。如今倆老重孫繞膝，盡享天倫之樂。
現(xiàn)今蘇州葉受和顧客盈門，香飄四海。
葉炳源說，祖父鴻年公創(chuàng)辦葉受和，葉受和延續(xù)百年，功
在國家，利在社會(huì)，靠祖蔭食利，必然碌碌無為，讓子孫
受到良好教育，有立足社會(huì)，為國效力的知識(shí)和才能，才
是良方，才是遠(yuǎn)慮。我對后輩的希望誠如祖訓(xùn)”半治學(xué)半
治生，承先人之志，不可不敬！“——可經(jīng)商，可做各樣
行當(dāng)，但一定要讀書，要有知識(shí)，做有知識(shí)的人。所謂治
學(xué)治生者，不可不為后人慮也！
附錄：蘇州葉老師先祖譜山公遺訓(xùn)
吾祖以學(xué)累其生，而余以生累其學(xué)。俯仰身世，未嘗不為
之流涕！
故余生七子，半治學(xué)半治生，承先人之志，不可不敬！
而所謂治學(xué)治生者，亦不可不為后人慮也！
諸子今俱長大成人，而余今已衰老，不復(fù)能治家政，爰將
所有田園房屋等分授之，而告知曰——
嗚呼！善莫大于述祖德，而孝莫大于體親心！
余少小離家，風(fēng)餐水宿，駭虎豹而惕蛟鼉者，幾十年矣！
今年已八旬，積有微資，俾爾等無凍餒之虞者，非余之故
，實(shí)爾祖父之德！而仰答先人，以不墮家業(yè)者，“勤謹(jǐn)”
二字，守之至今。
是故，言必不肯茍發(fā)，行必不肯茍為，飲食必思其不足，
被服必留其有余。
余囑云，知吾此遺訓(xùn)者，則可申?duì)栕?、曾祖未亮之志，則
大門閭，而光宗族。
所謂善者善此，孝者孝此耳！可不念哉！可不勉哉！
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