小荷才露尖尖角
一
湖面上微風陣陣,荷花在田田的荷葉中絢麗盛開著,荷葉飄搖,荷花飄香,水氣彌漫,伴隨著蘆葦和水草的腥甜,杜寧若有所思地劃著小漁舟,好像是在琢磨著什么深奧的事情。
冀泓坐在小漁舟的船頭上,拿著照相機,微笑著,悠閑地看著前方蘆葦蕩里那些迎風飄灑的蘆花,隨意地拍攝著什么。
我笑瞇瞇地和張娥并排坐在小漁舟的船尾,張娥手上拿著一朵荷花,看著花瓣里那嬌小嫩黃的蓮蓬,嘴上哼哼著小曲,臉上的神情又似乎是在思索著什么問題。
我看得出來,大家都已經陶醉在微山湖這種美妙的自然景色當中了。
紫色的絲絨迎風飄舞在空中,( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
湖面上的野鴨演出萬種風情。
歡快的云雀唱醉綠色的波濤,
粉紅的荷花興奮地笑彎了腰。
大家輪流搖蕩著古老的漁舟,
心里幻化出玄妙的海市蜃樓。
二
那天下午,我們臨要回家的時候,杜寧劃著小漁舟來到一片荷花池的邊上,我們三個人分別坐在小漁舟的兩旁,集中精力,小心翼翼地在湖面上采集著那些剛剛露出尖尖角的綠色小荷葉。
鮮嫩的,綠色的小荷葉,是一道地地道道的微山湖農家小菜的主要材料。這道小菜,一般游客是吃不到嘴的。如果不是當?shù)貪O家大嫂熱情詳細地跟我們介紹這道菜的做法,至今我也不知道小荷葉還能做出一道下酒的美味菜肴。
回家的路上,大家商量著如何把這些鮮嫩的綠色小荷葉做成鮮美的酒肴。到了家之后,我立馬進了廚房,按照漁家大嫂告訴我的制作方法,做了兩大盤荷葉煎餃,大家吃的真是不亦樂乎,那種鮮嫩清香的滋味,令我終身都難以忘懷美麗而又神秘的微山湖。
微山湖,亦名南四湖,由微山、昭陽、獨山、南陽四個彼此相連的天然湖泊所組成。
微山湖,南北全長120公里,寬4.5公里至24.5公里,周長306公里、總面積為1266平方公里,流域面積平方公里,京杭大運河縱貫全湖南北,是我國北方最大的一個淡水湖。
微山湖,形成于四億多年前,現(xiàn)在的微山湖形成于明朝萬歷年間的黃河決口,可以說,黃河就是微山湖的母親河。
微山湖,鑲嵌在廣餑的華北平原上,南連蘇北名城----徐州,北接孔孟之鄉(xiāng)----曲阜、鄒城,東連滕州,湖的西面是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)----沛縣。
三
自古以來,有關于微山湖的傳說就很多,其中有一個傳說,我覺得還是頗為有些意味的。
很久很久以前,微山湖這片地方是長幾十公里,高幾百丈的大山,山上有一個微子墓,人們就給它起了個名叫微山。
微山的半山腰上住著一戶人家,家里只有祖孫二人。爺孫倆開墾了幾畝山坡地,種點莊稼維持生活。雖說爺孫倆的小日子過得挺艱苦,但一年四季倒也還算是過得挺舒心、挺安穩(wěn)、挺自在。
有一年秋天,豆子地里的豆粒長得又胖又大,好幾年都沒有這么一次好收成了,祖孫倆很高興,尤其是孫子狗蛋,跟他爺爺嚷嚷幾次了,賣了豆子,到集市上美美地喝上兩碗羊肉湯,吃三個大燒餅。
那一天下午,狗蛋蹦蹦跳跳地跑著去豆子地里看看豆子熟的怎么樣了,他大老遠地就看見一個白胡子老頭,趕著一群綿羊在豆子地里放羊,一下子就生氣了,脖子粗臉紅地跑到豆子地里就氣呼呼地質問那個白胡子老頭:“喂!我說老爺爺,您怎么把羊放到俺家豆子地里來了?您這不是禍害人嗎!真是的,您太不像話了!”
白胡子老頭看著眼前這個氣得臉都有些發(fā)紫的半大小子,笑嘻嘻地說:“你家地里的這些豆子收不成啦,過不了十天,這座大山就崩塌了,這里會變成一片汪洋,現(xiàn)在還不如喂了我的這些羊好哪?!?/p>
憨厚的狗蛋聽了這個白胡子老頭的這一番話,頓時就愣在了那兒,一時之間也不知道說什么才好了。
白胡子老頭子笑瞇瞇地看著傻頭傻腦的狗蛋,一本正經地又跟狗蛋說:“趕快回家跟你爺爺說,不能在這里久留了,走得越遠越好?!?/p>
白胡子老頭說完這幾句話,便化作一陣清風不見了,那一大群綿羊也頓時跟著他消失的無影無蹤。
狗蛋站在那兒楞了一會兒神,實在是琢磨不透這究竟是怎么一回事,心里嚇得撲撲亂跳,撒腿就往家跑,上氣不接下氣地跑進屋里,一口氣地就把剛才遇到的奇怪事告訴了他爺爺。
狗蛋的爺爺聽完了狗蛋的述說之后,沉思了一會兒,跟狗蛋說:“這是慈悲的神仙前來點化咱爺孫倆的,咱們趕緊收拾收拾行李衣物離開家吧?!?/p>
天剛剛發(fā)亮,他們祖孫倆就背起行囊離開家門就朝著東方走去。這一路上,爺孫倆一邊走一邊告訴人們,這片地方就要成為汪洋的事情,一傳十、十傳百,沒過幾天,山下附近的老百姓幾乎都走光了,只剩下一些自以為是的貪官污吏和為富不仁的富裕人家還留在這里。
第九天的半夜,微山突然崩裂,這片大地變成了一望無際的汪洋,微山成了個小島,剩下的那些人都葬身在汪洋之中,成了水禽、魚蝦口中的美味。
多少年之后,陸陸續(xù)續(xù)地從各個地方遷徙來了一些勤勞樸實的漁民,他們把這片汪洋叫微山湖,把汪洋中的小島叫微山島。
四
微山湖,風光秀麗,美麗又神秘,自然又灑脫。山、島、森林、湖面、漁船、蘆葦蕩、荷花池,落日夕陽、裊裊炊煙……在這些風物當中,尤其以有花中仙子之稱的荷花最為耀眼,其美麗的身姿,洋洋灑灑地鋪到湖面上,那種奇特而壯觀的景色,令人情不自禁地就會興奮,就會陶醉于其中。
微山湖,是中國著名的六大淡水湖泊之一,這里的物產豐富,向來就有日出斗金的說法。湖內有各種魚,蝦類七、八十種,水生植物四十余種,水禽、鳥類達八十余種,是中國的麻鴨之鄉(xiāng)和烏鱧之鄉(xiāng),是一個名附其實的天然博物館。
微山島上的文化古跡眾多,境內有殷周微子墓、漢初張良墓、春秋目夷墓、伏義陵(廟)、仲子路廟、六合泉、圣母泉以及大量的廟宇亭臺、古碑刻石、漢畫像石等等古跡,還有鐵道游擊隊紀念碑供人們緬懷。家喻戶曉的劉洪、王強、彭亮、魯漢、林忠、小坡、芳林嫂等等鮮活有趣的革命英雄故事,至今還在深深地熏陶、影響著這一帶老百姓的革命思想和革命意志。
微山島是微山湖中的第一大島,島上飯館以清真為主,尤以微山湖甲魚、四鼻孔鯉魚、麻鴨及微山湖無鉛松花蛋、灰蛋、荷香妙齡鴨、五香扒鴨等最負盛名。
微山魚宴,名播大江南北,吉祥長壽,漂湯魚丸,八寶元魚湯、麻鴨臥雪、南陽燒野鴨、筒子魚、老鱉靠河沿、乾隆玉面等等地方傳統(tǒng)名吃,更是深受全國各地游客的喜愛。
微山湖的藕,純天然野生,是地道的綠色食品,它既可作涼菜,也可作熱菜,涼拌藕片、醬藕瓜、炸藕盒都是山東婚宴中常用的菜品,也是微山湖湖區(qū)的特色菜。但是,最好吃、最鮮美的一道菜,我覺得還是農家小院里自做的這一道土菜----小荷才露尖尖角。
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