明亮的池塘
在山村里,并不是每一處池塘都可以像朱自清筆下的《荷塘月色》寫的那樣美,各式各樣的池塘在山村里隨處可見。
說起這池塘的由來,古書上說 “因田畝灌溉之利及日常用度之便,凡有低洼處,皆可憑勢(shì)而構(gòu)筑陂塘;視大小之例,大則養(yǎng)魚,可植荷與蒲”,山里但凡有村落的地方都有池塘。一般池塘周圍都要種樹的,楊柳樹、白楊樹和楓楊是常見的,為了方便洗菜洗衣服都要用松樹做幾個(gè)跳板,風(fēng)吹楊柳、雨打跳板是夢(mèng)里常見的情形。
一個(gè)百十戶人家的山村,若是順山勢(shì)散落,池塘少說也有十多個(gè)。清晨時(shí)分,曉霧薄云籠罩著房屋和稻田,隨著太陽(yáng)的升起,陽(yáng)光灑滿了整個(gè)村子,逐漸各種聲響交織在一起,雞鳴狗吠此起彼伏, 陽(yáng)光照在水面上,那波光粼粼的池塘是最美的。此時(shí)可能有來飲牛的老叟和洗菜的婦人說笑,水牛走時(shí)脖子上的鈴鐺發(fā)出清脆的聲響。養(yǎng)魚的池塘邊除了種荷花一般不能種滿,在角落里可能也會(huì)長(zhǎng)著蒲草和蘆葦,有利于水質(zhì);那些不種水草的食堂在春夏之際極易泛萍,若是綠萍是好處理的,若是紅萍久而久之會(huì)在水面形成五色的油面。
山里的池塘邊有一種難得一見的果木,叫做枸橘,也就是枳,《晏子春秋》里說的:淮南為橘淮北為枳。枸橘樹上長(zhǎng)滿綠色的鋒利的刺,春天里枸橘會(huì)開白花,然后長(zhǎng)出綠色的果實(shí),到了秋天果實(shí)便黃,因?yàn)闃O為酸澀,不是常見的水果。但是老人家喜歡拿來泡藥酒,據(jù)說有清火的療效。
養(yǎng)在池塘里的大魚都是有主的,都是春天人們放的魚苗,池塘也是有人承包的。不像生在江海湖泊邊的人們,吃魚是常有的事情,在山里吃次魚算是大菜了。小時(shí)候我家屋后有個(gè)小池塘,池塘邊我種了櫻桃、花椒和木槿,池塘的上游是山溝,通著山谷里的其他池塘,只有漲水的時(shí)候,上游多余的水才會(huì)匯集到我家后面這個(gè)小池塘來。夏天總會(huì)有許多蝌蚪在池塘里,對(duì)于童年的我而言,每年都要迷惑曾經(jīng)水里的蝌蚪去哪里了,等我長(zhǎng)大了才知道這片池塘是稻田里的青蛙小時(shí)候的家。一天我突然發(fā)現(xiàn)池塘里有魚了,只是幾條小貓魚而已,后來外公又在搜溝的時(shí)候捉了幾條鯽魚和一條紅鯉魚回來,當(dāng)時(shí)我們沒有吃,想著就把鯽魚養(yǎng)在池塘里。自從池塘里有魚了,我就對(duì)那個(gè)小池塘充滿了期待,希望有一天我們能夠在池塘里有所收獲。
我和老弟從其他地方弄來綠萍養(yǎng)在池塘里,希望能成為鯽魚和鯉魚的食物。小時(shí)候我們用酒饃放在絲網(wǎng)籠子里,去捉其他小魚,這是一件非常有趣的事情。將絲網(wǎng)籠子分別布在大池塘的四周,每半小時(shí)起一次。一般可以收獲譬如常見大嘴的馬口魚、有著大肚子扁扁的鳑鲏?mèng)~、滑溜溜的只有小拇指那么大的蝦火魚、身形修長(zhǎng)的小參鰷子魚、晶瑩剔透的淡水小蝦。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
當(dāng)然能用這種簡(jiǎn)易的方法捉到泥鰍和黃鴨叫是最愉快的事情。那時(shí)候因?yàn)榧液竺娴男〕靥劣辛宋覀?a target="_blank">自己養(yǎng)的鯽魚和小鯉魚后,我們就特別勤快的每周去池塘下魚,個(gè)頭大的就丟到池塘里去,天真的以為這些小魚會(huì)長(zhǎng)得更大。一盤辣椒小魚是夏天最好的菜了,簡(jiǎn)單處理各種小魚后,然后大火爆炒,放入蔥蒜和花椒葉,炒至魚香四溢,放入醬油翻炒,最后加水上湯,和家人一起分享勞動(dòng)所得真是一件美妙的事情,當(dāng)然要預(yù)留小花貓的魚,只需要一條小魚,小花貓就能吃一整碗飯。我小時(shí)候釣魚是個(gè)笨手,我唯一會(huì)的便是在雨后的橋墩山屌黃鴨叫,不需要魚竿,只要魚線和魚鉤便可,黃鴨叫在雨后最喜歡在橋下上水出活動(dòng)。黃鴨叫肉質(zhì)鮮美,是燉湯的最好原料。
到了冬天,有一次我的老師來看我,我和老弟把家后面的過水池塘放干了水,最后僅僅捉到三天鯽魚和那條紅鯉魚,卻沒有怎么長(zhǎng)大,當(dāng)年放進(jìn)去的其他小魚全部不見了蹤跡。原來鯽魚和鯉魚都是吃其他小魚的,這兩種魚又是長(zhǎng)的極慢的。鯽魚和鯉魚,油煎是最好的,醬油和醋是必須的調(diào)料,辣椒、姜段、蒜頭、大蔥是作料,那頓飯吃的很美味。從那以后,我再也沒有在家后面的池塘養(yǎng)過魚。
每到月圓之夜,那一汪池塘就會(huì)映出云淡風(fēng)輕的天空,夜空下顯得極為明亮,風(fēng)吹著白楊樹和櫻桃樹的葉子梭梭的響,頓時(shí)心里都舉得清爽敞亮起來。后來上高中時(shí)因?yàn)樯綔细牡溃嫌蔚膩硭絹碓缴倭?,池塘也被鄰居改造成一個(gè)石灰池。
時(shí)光總是如此殘酷,那些你熟悉的風(fēng)景你會(huì)覺得是永恒的,直到它消失了,你才極不情愿的去接受這現(xiàn)實(shí),那些美景恨自己當(dāng)年不曾多看幾眼,如今每次回老家時(shí),明亮的池塘已經(jīng)不見了,只有山村的那輪皎月依舊,此起彼伏的狗叫聲依舊穿梭在蒼茫的夜空里,那些明亮的星星依舊閃閃動(dòng)人。
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