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溢香暗流情尚好,腳踏實地步步高

2014-07-21 18:25 作者:蝶夢  | 8條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

溢香暗流情尚好 ,腳踏實地步步高,一步一個腳印,前景別有洞天。

平常的香蔥, 馳騁于庸實或豪華的菜肴間,點綴在不同的菜肴上,卻也下得粗食之歡,上得高堂之雅。當(dāng)它生產(chǎn)在泥土芳香的田根菜頭,只不過是一簇簇平凡的青綠色小草。

回想曾經(jīng)母親種菜的地邊,總會栽種幾株香蔥,有的夾雜在韭菜間,那時的我,吃菜時,只是單純的品味酸甜辛辣之味,無暇顧盼菜的香津之感,香蔥在我的眼里是可有可無的,有時還甚至厭煩,總是認為那可口的美食里怎會夾雜這一節(jié)節(jié)的草根,嫌棄媽媽為此真是多此一舉,好好的一頓飯被它給污濁了,然后再及不耐煩的用筷子一根根撿拾掉。

當(dāng)我已為廚娘,每天與菜蔬打交道,這平凡的香蔥卻進入了我的視野,注入了我的內(nèi)心,對它恭維有加 。對它的情感轉(zhuǎn)變,也讓我更深的領(lǐng)悟生活,冥冥中,它也在陪伴著我的成長,使我更加的懂得生活,持之以恒而事無巨細的做每一件事。

店開業(yè)之初,什么都不會,就連簡單的小蔥都不會切,讓菜相狼狽不堪,當(dāng)有生意手忙腳亂的時候,心里是多么的懊悔痛恨自己的一無是處啊。那就從切小蔥開始,也學(xué)習(xí)它們低于塵埃而所突出的精妙處。菜有菜樣,切香蔥也要長短允均,才能色香俱全。不去感受,總知道它們的點綴之奧妙。正如我所面臨的窘迫,不去鍛煉實踐,哪會有轉(zhuǎn)機面對現(xiàn)實。第一年請廚師幫忙,第二年老公自己當(dāng)廚師,我打下手,晚上不忙時,我試著給客人炒菜。想著萬一老公有事出門,可別將客人涼在那里。漸漸地,自己炒的菜也能拿的出手,客人也有所認可了,此間的酸甜苦辣,只有自己知道。直至現(xiàn)在,老公可以毫無掛念的放手讓我獨攬,他自己可以去干他喜歡的事業(yè)。時間在飛逝,我們也收獲了這樣讓人舒懷的轉(zhuǎn)變。

每天在廚房忙碌,漸漸地,對香蔥的感情深厚起來。 做菜之前,蔥姜蒜是每天的必備之課。燒好的菜,大多都有一個最后過程,就是在盤里菜頭撒上適量香蔥作點綴,既美觀又在熱氣繚繞中曲曲生香,即使最平常的菜,有它的點睛,頓時就會眼前一亮,但聞溢香暗流,馬上垂涎欲滴起來,香蔥的獨到之處也因此顯露出來。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

一碗清湯里放上適量香蔥,清香會撲鼻而來,立時會清爽著你的胃。還有那小蔥拌豆腐,一清二白,預(yù)示做人的清廉。不是每一道菜都適合放香蔥,如牛肉炒青蒜、臘肉炒青蒜等等一些顏色深沉的菜。

學(xué)習(xí)香蔥的優(yōu)秀品質(zhì),無論在經(jīng)營中,還是在做每一件事,該放矢的就放矢,不要做無謂犧牲。一路走來,香蔥所釋放的異彩深深影響著我前行的腳步,相信只要持之以恒,腳踏實地,人生旅程中的異彩會隨時綻放。

時光匆匆,曾經(jīng)的道路雖然崎嶇,但更多的是收獲 。放眼遠方,前景無限好,恒心加用心,相信自己會更加堅定的走好!

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溢香暗流情尚好,腳踏實地步步高的評論 (共 8 條)

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