簡單美味

(一)
一碟小菜,一碗粥,已漸漸成為每天的晚餐。
雖說簡單,倒也食得有滋有味。
青菜加蒜泥,鹽翻抄,起鍋再放少許麻油。清淡中帶縷香,百食不厭。
粥無論是大米,小米或黑米放少許紅豆,花生,夏天可放綠豆,小火慢燉。
要說粥,南方人是最會做粥了。他們會在粥里加鹽,放入皮蛋瘦肉,韭菜豬紅,等。但由于個人口味的原因,我甚至偏愛不加任何食材的白粥,就著小菜,細嚼慢咽,伴隨著味蕾神經(jīng),入五臟六腹,整個人也會感覺神清氣爽。而大魚大肉,吃久了只會讓人覺得膩。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
先生也偏愛我說的那種感覺,他說我做的素食吃起來比肉類更美。
我們一起用餐,一起回憶小時候,那時,吃的東西并不多,沒有山珍海味,都是媽媽做的簡單飯菜,卻格外香甜。
都找不到以前的感覺了噢。呵。
圖片
(二)
超喜歡原生態(tài),蔬菜和水果始終是最愛。
不主張浪費,所以每次做的份量剛夠。素菜如放到下一頓,自然少了其味,且營養(yǎng)價值也會丟失。
不主張所有的食物都用素代替,但多食素,的確讓人更健康。
想來人生也是如此,少欲寡求,我們的身心才會更健康。
有人說:“唯有簡單的生活,才能夠更貼近地面,人生才不會白來?!?/p>
日子能過就好,看透了,會活得更實在。
而能把平淡生活活出滋味的人,才是生活的智者。
所謂的“簡單美味”也不過如此吧。
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