此刻強烈的陽光揮灑在身上，讓我覺得突然是那樣的燥熱。我深知因為這是夏天來了，炎熱這本該是夏天的味道。忽然心中不禁一顫“春天還未好好品味的時候，怎么夏天已經(jīng)來臨了？”于是我隨手翻閱下日歷，感嘆不已：哦，14年的日歷，已經(jīng)快要度過一半了?，F(xiàn)在立夏時節(jié)已經(jīng)過去，沒有幾天芒種又來了。

對于我來說每天伴隨著繁忙的工作，有時甚至連日歷都忘記翻閱，僅有的假期也難以往返故鄉(xiāng)的里程，時常在夜深人靜伴隨我入眠的是父母慈愛的話語聲、妻子的甜蜜笑容、孩子的吱吱嗚嗚哭啼聲。

因參加一位發(fā)小婚禮的原因，幾日前回了一次老家，就在當(dāng)天的晚飯餐桌上父親添加了一道使我回味無窮的小吃“烤麥子”。到了夜里麥香味始終在我鼻前環(huán)繞著使我久久不能入眠。

談起“麥子”，且不論您是城里人還是鄉(xiāng)下人大家都耳熟能詳。但要說“烤麥子”或許只有在鄉(xiāng)下長大的孩子知道何意，也更深有體會。但對于城里的孩子早就一頭霧水了。我是一個生在農(nóng)村長在農(nóng)村的孩子對于“烤麥子”在熟悉不過了，“烤麥子”不是任何麥子生長時節(jié)都可以的，一般要到麥穗泛黃但還未黃時也是就是陽歷五月下旬或者說槐花敗落后的時節(jié)燒出的麥子最香，吃起來最可口。此時的麥粒色澤碧綠、光滑柔軟富有彈性，麥仁基本處在飽滿的狀態(tài)。

做為農(nóng)村人對于麥子有著深厚感情，它是農(nóng)村人生活中堅強和樸實精神的崇高顯現(xiàn)。此刻，童年往事猶如在腦海中放電影般，一幕幕場景著實令人難忘，著實讓我心潮澎湃、讓我思緒翻滾、讓我流淚不已。記得在兒時的那個90年代，經(jīng)濟相對落后，物質(zhì)相對匱乏，一日三餐基本是蘿卜咸菜加稀飯，時而還得去田間挖些野菜充饑。特別到了這個季節(jié)，小麥未成熟家里糧食也相對緊張，父母們不得在吃飯上再一次開始精打細算，時常吃不很飽，“烤麥子”成了餐后的零食。要想吃到噴香可口的麥仁需要三道工序，先是挑麥子、然后升火爐、最后脫麥糠，看似簡單卻是一件非常細心的活兒。

在嘴癮的驅(qū)使下，已經(jīng)顧不了那么多了，于是我們這些孩子便跳到田間拔起了一小捆麥子。記得在我小時候放學(xué)后將沉重的書包卸下，和小伙伴們來的田間去拔別人家的麥子。捉賊心虛的我們走到麥地里胡亂的拔起來，然后跑的綠蔭下一屁股坐在地面上大口喘氣，揮著袖子擦擦臉上的汗滴，開始一個個將麥子梳理好并將部分麥穗發(fā)黃或麥穗短小的篦子檢出來。在我們拔麥子經(jīng)過的地方卻慘遭我們的破壞以至于被人家逮個現(xiàn)形，抓我回家，遭到父親幾次打。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

然后是耍出我們獨有的特長，油桶放柴火，開始升火烤麥子。從家找一個用完油漆后的廢棄空桶，將桶的上蓋全部打開，四周和底座用鋼釘打幾個孔，將油桶架在磚上保持下面通風(fēng)。在油桶里面放上柴火進行生火，將整理好的麥子細致的、耐心的、不慌不忙的、技藝嫻熟的在上面烤起麥子，左右、上下、里外不停地翻著，漸漸地彌漫出麥子的香味。時常因為和小伙伴們聊天卻忘記的翻麥穗或間隔時間過長導(dǎo)致麥穗一側(cè)是生的一側(cè)卻烤糊了。

記得在發(fā)生在我身上，桶里面的柴火過多火苗很旺，在和伙伴說話間手拿麥秸的我被對面來的一陣風(fēng)給燙著了。回到家后用涼水洗了一遍又一遍但還是有點疼以至于拿筷子都有些抖，被父親發(fā)現(xiàn)后道出實情卻慘遭一次打，母親卻因此事和父親大吵了一架兩天都沒有說話。當(dāng)晚在隔壁的我能清晰的聽父親和母親的吵架聲，使我印象最深的就是母親對父親說：“若不是孩子餓能去烤麥子嗎？不烤麥子能烤著手嗎？你有能耐去外面多掙點口糧，別讓孩子天天勒著褲腰帶過日子?！遍L大后已為人父的我每每想起已記不清打過我多少次的那雙粗糙的手，卻感覺是那樣的溫暖。

最后就是脫麥糠。將烤熟的麥子歸攏在一起用大剪刀將麥穗剪掉盛放在簸箕里，用雙手來回搓麥穗至使麥糠脫掉，搓一會，簸箕里的麥糠逐漸多了，再用雙手顛幾下簸箕將麥糠顛掉，反反復(fù)復(fù)如此。到了最后階段，剩下為數(shù)不多的麥仁和附帶著的麥糠，只能一個個挑出來將麥糠剝掉，只有這樣才能吃上可口的小麥?？此坪唵螀s要耗費很多功夫。

是啊，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的革故鼎新，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和經(jīng)濟發(fā)展總量取得了日新月異的發(fā)展變化，我們農(nóng)村人民的生活水平也隨著發(fā)生了提高。在以往看來那些只有年節(jié)里才可以吃上的雞鴨魚鵝這些佳肴，在如今早已飛到了每日吃飯的餐座上，已經(jīng)不再那么稀有了。生活在這種條件下的孩子們真是讓我羨慕不已。記得每次休假在家時，總會看見放學(xué)的孩子們回到家就有可樂飲料、就有魚肉燉湯、就有電腦網(wǎng)絡(luò)、就有各種游戲。有的時候家長還會帶著孩子們?nèi)ナ裁从螛穲觥⑹裁纯系禄?，其生活真是千姿百態(tài)??！

可是有的時候，我卻覺得這樣的生活對我并沒有太大的吸引力，總覺得缺少了一些熟悉的臉孔、親近的情感。總覺得沒有我的那個年代那種頑皮童真的生活感覺。對于兒時的那種場景我只能珍藏在心底里，反復(fù)咀嚼著、回憶著。

我們的農(nóng)民憑著辛勤的汗水，灑下希望的麥種，從“草色遙看近卻無”到“喜看麥菽千重浪”這期間經(jīng)歷了嚴寒刺骨的冬天、陽光和煦的春天、驕陽如火的夏天，最終將顆顆飽滿的麥?；貓蠼o了哺育它的農(nóng)民。

在感激麥子回報農(nóng)人的時候，忽然我又得到了新的啟發(fā)：

麥子生長、管理、收獲的全過程，也同樣似我們每個人的人生。人生也需要經(jīng)歷萬千氣象、也應(yīng)走過春夏秋冬。其間也會有苦澀辛酸、悲怒哀樂、挫折荊棘，但我們不應(yīng)因此沉淪下去、懊惱下去、唏噓下去。

懊惱也好，沉淪和唏噓也罷，這畢竟不是人生的主題。我要說的是“朋友們?nèi)松褪穷嶔?，就是打拼，就是奮斗。希望你們永遠心存向上的心、擁有樂觀的情懷，心存奮進的精神，擁有樂觀的心態(tài)、學(xué)會堅強。從困苦逆境的激流中，拿出戰(zhàn)勝挫折的勇氣，勇于跳出來，跳到平坦的大道上才可以。”

這樣我們的人生才會如江流一般，始終奔流不息、洶涌不止、滾滾向前。您說不是嗎？

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