文/南兮鐘靈

有一天早上，突然接到鄰居的電話，說要邀請我們?nèi)ズ仁n麻湯。乍一聽這名字，就覺得怪怪的，這個蕁麻湯是個什么東西，能喝嗎？本來家里也有人來吃飯的，可是鄰居非常希望我們?nèi)ピ囋?，就只好答?yīng)了。

我們帶著好奇心，同時，也想嘗嘗這蕁麻湯是個什么味道，就在我們約定好的時間去赴約了。

我們到那里時，蕁麻湯還在爐上煮著，但已經(jīng)差不多煮好了。桌上擺好了碗，碗的下面是一張風(fēng)景很美的墊子，旁邊是一張疊成花形的餐巾紙；桌上還有幾個煮熟了的雞蛋、幾片烤過的面包、一個圓形的大奶酪、一合黃燦燦的黃油和一瓶意大利紅酒。主人招呼我們坐下，然后打開紅酒和飲料，再把酒倒到各個高腳酒 杯里，請大家一邊喝一邊聊天。

大家你一句，我一句地一邊喝一邊聊著瑣事，這時，女主人把蕁麻湯端來，放在桌子中間，說：大家請吧！

我們看了看她，說：我們不知道怎么喝？請她教我們怎么喝這個蕁麻湯。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

女主人說：先把湯放進(jìn)碗里，然后再剝開雞蛋，放進(jìn)湯里一起吃。

我看著這一鍋賞心悅目的野菜湯，心里還是有點忐忑不安，不知道這個湯的味道怎么樣？但想想有人邀請，喝一次別開生面的野菜湯，也是挺有趣的。

我也用勺把湯放進(jìn)我的碗里，然后跟著他們一樣，剝開雞蛋放進(jìn)湯里，用懷疑的眼神，拿起湯匙把湯放進(jìn)嘴里。這一試覺得味道還不錯，入口即溶，柔軟甘甜。湯有點稠密，喝了讓人覺得很飽，空氣中還飄著牛奶和奶油的香味，讓蕁麻湯喝起來更柔滑美味。我心想：呵呵，這湯還挺好喝的。

我們都對這個蕁麻湯贊不絕口，然后我特別請教他們怎么做這個湯，而我最關(guān)心的是，蕁麻這株植物到底是什么樣的？

女主人看起來高興極了，因為我們都喜歡喝她煮的蕁麻湯。

她說：他們每年春天都要喝蕁麻湯，算起來已經(jīng)有二十多年了。她熱情地說：其實這個湯也是很容易做的，先去外面摘蕁麻，然后洗干凈，因為這個蕁麻有很多的刺，所以也叫咬人蕁麻。在摘洗時，一定要小心，最好是帶手套，然后切成細(xì)末，就可以煮了。煮的時候放點牛奶、奶油、蔥、祘、白古月粉等等。為了讓湯濃一點，也可以加點面粉等。食用的時候最好是配白葡萄酒和剛新鮮出爐的面包和奶酪。她還說：最重要的是春天到來時，這里到處都長著蕁麻，而且非常有營養(yǎng)。蕁麻含有豐富的礦物質(zhì)、維生素C，是最好的排毒利尿劑等等。

大家一邊說笑我一邊學(xué)做蕁麻湯，特別聽到男主人說：他并不是一個特別相信宗教的人。

他側(cè)著頭說：圣經(jīng)說神創(chuàng)造了一切，但是誰又創(chuàng)造了神呢？當(dāng)我聽到他像孩子一樣傻氣地問時，竟忍不住笑了！

時間就這樣不知不覺地過去了，當(dāng)我們要告別回去時，我請他們告訴我：那個蕁麻在那里可以找到？

女主人走到花園里，摘了一株蕁麻給我看，天哪！原來我的花園里也長了很多這種野菜，只是我覺得它身上的刺太煩人，害怕走出去不小心會碰到，所以幾天前，我把它們差不多割完了。

我對他們說：你們干嗎不早一點說呀？害我那么辛苦地把它們都割了。大家聽了都嘻嘻哈哈地笑了！

女主人說我太勤快了！但我想想：我什么也沒做呀。

現(xiàn)代人不知什么時候竟喜歡吃上了野菜，我也是，所以野菜對我來說并不陌生。過去，我喜歡吃白花菜、羊角菜、紫貝菜、車前草等等的野菜。只是我不知道這種長在我家旁邊，而且長得渾身都是刺，看起來很危險的植物也可以吃，而且味道還不錯，所以這幾日，我每天都到花園里摘蕁麻。

天哪！我竟患上了摘野菜的癮了。文/南兮鐘靈

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