四月的一天晚上，拜訪一位農(nóng)民朋友，他可謂家徒四壁，屋里的地面都是磚砌的，一股子土腥味，然而坐了一會兒，卻有一陣陣的芳香撲鼻，我問用的什么香水，他笑，“就我這屋……”

及至走進院子里，香味變得愈加濃烈，借著新月的微光看去，他家東鄰有一棵樹，墻頭上萬花攢動，陣陣幽香隨風(fēng)而走。那香味，甜甜的，淡淡的，一絲一絲的，陪了我一路，一直走進我的夢里頭。

原來刺槐花開了，白天里看去，村邊、路旁，公園里，自家的庭院里，一枝枝，一樹樹，如云如蓋，團團簇簇，像雪又像玉，那甜絲絲的氣息灌的人如醉如癡。

刺槐又名洋槐，屬豆科刺槐屬的落葉喬木，樹冠高大，羽狀復(fù)葉碧綠，對生7-9個小葉，長橢圓形，葉基有托葉刺，花呈穗狀，初生的花苞像一個個小豆角，慢慢長大，變成一只只小斧頭，“咔吧”一聲，斧頭裂開，變成一個個白生生、水靈靈的小姑娘，張著白色的蝴蝶翅膀，在綠葉叢里翩翩起舞，發(fā)出銀鈴似的笑聲，她們成串的掛在樹上，像風(fēng)鈴一樣隨風(fēng)搖擺，甩出一串串歡笑，一縷縷甜香……

香味引來了一群群的人，人們在樹下聊天、下棋、拍照。孩子們繞著大樹捉迷藏，拿著花朵舔華芯。然而卻有那么幾個人，拿著塑料袋，大把大把的采花，甚至把枝條都弄斷了，花朵落了一地，現(xiàn)場一片狼藉。原來他們要用刺槐花做菜，你說這東西能吃嗎？

刺槐是在十九世紀(jì)末期從北美洲引種過來的，在中國只有100多年的歷史，中醫(yī)中藥記載并不多，但是《中藥大辭典》記得清楚：功能止血，主治大腸下血，咯血，吐血，及婦女血崩。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

花含刀豆酸、鞣質(zhì)、黃酮類、蓖麻毒蛋白。蓖麻毒蛋白是什么？是一種劇毒蛋白質(zhì)。它主要存在于蓖麻籽中。該毒素易損傷肝、腎等實質(zhì)器官，發(fā)生出血、變性、壞死病變。并能凝集和溶解紅細(xì)胞，抑制麻痹心血管和呼吸中樞，由于其毒性強烈，診斷、治療困難，早在第一次世界大戰(zhàn)期間，美軍就將其作為候選化學(xué)戰(zhàn)劑進行了廣泛的研究。1978年在倫敦的國際間諜人員曾用裝有蓖麻毒素的傘尖在公開場所行刺，一名被刺人員中毒身亡。同時在法國巴黎也有類似事件和發(fā)生。勿以洋槐幼芽及幼葉作副食品，可因機體對洋槐過敏，或烹調(diào)不當(dāng)，或食用過多，以及食后再經(jīng)日光照射等因素而發(fā)生中毒。每年都有報道，中毒多發(fā)生在食后2～20天之間，其表現(xiàn)為臉和手部浮腫，局部刺疼、灼痛或脹痛，發(fā)癢，全身無力。解救方法：用食醋2兩及蒲公英4兩煎服，暫時避免日光照射，2～3天即可緩解。

記得小時候母親就不許我吃刺槐花，說是有毒，會腫臉。災(zāi)荒年間都不怎么吃，何況今天！不過刺槐花的香氣還引來了一群群的小精靈，它們嗡嗡嚶嚶，在花朵上來來去去，忙個不停。它們才是花兒的福星，既給花傳粉，又采花粉花蜜，它們的腳可以沾花粉，口可以吸花蜜，后腳上還長著花粉籃，它們還擁有兩個胃，可以把花蜜釀制。當(dāng)然了，它們是蜜蜂。

這刺槐花蜜可是好東西，花蜜含糖0.37%及天門冬氨酸、谷氨酸、組氨酸、精氨酸、賴氨酸、鳥氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸、脯氨酸及蘇氨酸等多種氨基酸，其含量為花蜜干重的0.002～4.786毫克%。蜜呈水白色，透明狀，具有槐花香味，不易結(jié)晶，當(dāng)結(jié)晶后呈細(xì)粒狀或油脂狀，為上等蜂蜜?；泵壑泄呛糠浅８撸瑯O易被人體吸收利用，且果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品；性平偏涼，最適宜上火的人群食用，同時洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用來制作蜂蜜面膜。明代醫(yī)學(xué)家李時珍說，“洋槐蜂蜜甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛，和可以致中，故能調(diào)和百藥，而與甘草同功?！?/p>

刺槐耐脊耐貧，全國分布極廣，尤以華北的刺槐花蜜最佳，常遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。在這春天萬物生發(fā)的時候，每天喝上一小杯，最是宜人。

你看，葉碧花白，蝶飛蜂亂，芬芳四溢，多好啊，景美花香，還有這么好的蜂蜜，我們不該好好的保護刺槐花嗎？

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