愛上威寧洋芋
文/陌上垂楊
在家鄉(xiāng)威寧,洋芋又喊土豆、馬鈴薯,自然有些土氣、憨厚。
而土氣、憨厚,正是威寧洋芋的氣質(zhì),也是我的氣質(zhì)。
在外地,說我是威寧人,別人第一反應(yīng)不是草海、黑頸鶴、蕎酥、火腿、魚包蝦……而是洋芋:
“哦,威寧洋芋大嘞很嘞!”
吃威寧洋芋長大的我,起初有些自卑,感覺遭人鄙視。畢竟洋芋是粗糧,或代表窮困,只有缺乏食物的地區(qū)才有。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
后來走過很多地方,外地人也喜歡洋芋,特別受小孩青睞。且談及家鄉(xiāng)威寧,別人對(duì)她的第一反應(yīng)還是洋芋:
“哦,威寧洋芋大嘞很嘞!”
不管是刻意嘲諷還是由衷贊嘆,我先前的自卑早已消失不見,取而代之的是自豪和驕傲。
你知道嗎?威寧洋芋讓多少老鄉(xiāng)在物質(zhì)匱乏的年代存活下來,又讓多少同胞在改革開放的浪潮中發(fā)家致富!
現(xiàn)如今,威寧洋芋早已聲名遠(yuǎn)播。在異鄉(xiāng),威寧洋芋的味道便是家鄉(xiāng)的味道。
此刻,可以遙想,威寧及周邊地區(qū)的城市鄉(xiāng)村和街頭巷尾,早已被煮洋芋、燒洋芋、烤洋芋、洋芋粑粑、炒洋芋絲、炸洋芋片的清香塞滿。
其實(shí),我早已愛上了威寧洋芋,因?yàn)樗仁峭幦速囈陨娴奈镔|(zhì)基礎(chǔ),更是威寧人昂首闊步的精神食糧。
突然間,我覺得洋芋也是威寧拿得出手的“名片”。
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