民以食為天,只要你還在這地球上喘氣就離不開吃。小到一碟一菜農(nóng)家清食，大到雞鴨魚肉皇家滿漢全席，食物是越來越精致，人也越來越講究，”吃“也不再只是供給營養(yǎng)延續(xù)生命那么簡單，酒文化，茶文化更是推波助瀾將吃頂?shù)嚼丝陲L(fēng)尖。家逢喜事要吃飯，親人相聚要吃飯，工作簽單要吃飯，升官發(fā)財更要吃飯。三五一桌，推杯換盞，杯箸交錯，吃出情誼，吃出業(yè)績，吃出朗朗乾坤。 “

“咱倆感情深，杯酒一口悶；勸君更進(jìn)一杯酒，錢財歲歲有；酒壯英雄膽，不服老婆管；……”這誰??？也太有才了！ 出口成章，句句含情，字字夾意，不想喝也得喝兩杯。老早就聽聞交際中有這類能說會道的勸酒才人，卻始終從未親眼見過。幸而在一次朋友喜宴中，見到兩位才人廬山真面，才算是某種意義上了解了啥是吃飯喝酒。

在我們老家辦喜事有一種習(xí)俗。第一天辦完喜事，第二天還得繼續(xù)大擺筵席酬勞鄉(xiāng)里親戚朋友，俗稱”圓飯“席，當(dāng)然這一天最主要的坐上貴賓仍然是新娘子的娘家人，簡稱新親。新親第一次到親家屋里做客吃飯一般都很拘泥，禮讓。一來，客氣謙讓。二來，因是新親， 不大了解彼此酒桌性情，不敢貿(mào)然動杯。這天，娘家人擔(dān)心吃醉酒，也會事先為每一位送嫁的親人準(zhǔn)備一個大紅包，如果對方能喝 ，招架不住就拿出紅包擋酒。

一大桌美食擺在眼前，你謙我讓，誰也不會先動筷，因此一般人都不愿意與新親同桌。這時候，主家就會特意安排幾位能說會道的陪酒才人，一勸一喝，盡主情誼。“新郎新娘百年好合，同意不同意，同意就干了這杯酒；孫子孫女同堂樂，阿公阿婆先干酒；……”幾局下來，紅包紛紛掏出來 。酒足飯飽，客人盡了興，主人也表了意，圓圓滿滿其樂融融。

吃飯也是一門學(xué)問，不能隨意吃，更不能冒冒失失的吃。正所謂”酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多“。吃飯也得看場合吃，看人吃，不是有請就得去。吃的好，可以拉攏感情，吃的不好，反而降低了自己的人身價值。

曾看到過類似這樣一群人。好面子，茫然自大，自尊心強(qiáng)且極度敏感，大伙喜歡將其稱之“人精”。在農(nóng)村，每逢春節(jié)期間，大家都習(xí)慣請客吃春酒。凡是身邊熟人請客吃飯，都得請“人精”。若哪家忘了，或是不愿請，那些人精就會東家長西家短，像個婆娘嘴一樣，拉幫結(jié)派，極力掩飾那可憐的自尊。 拿人手短，吃人嘴軟。當(dāng)然“人精”們也懂得回請別人。為了面子，周邊鄰里也都會請到。只是有的會出于真心邀請的，也有的只是那么假意隨口一說。你若懂得，就會借口推辭，既維護(hù)了面子也保全了自個。如若錯會意，那就 真 可謂走錯了門，吃錯了道。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

多年前，一位村長請客。客及四方，整整坐了五大桌，可趕上一場小喜事，村長也是嬉笑顏開面子十足。酒過三旬 ，為了感謝主家盛情款待，大伙紛紛舉杯共飲。席間，幾位有錢有勢感情深厚的朋友也相繼單獨(dú)敬酒。這時，村長另一朋友看他人都在敬酒，自己還未敬，感覺有失欠妥。于是端起酒杯敬向主人。說也奇怪，這杯酒主人硬是遲遲未飲，朋友自感臉上無光 ，頓時陰云密布，雷霆暴怒。一場酒宴不歡而散，所謂的“友誼”也就成了人們茶余飯后的談資。

吃飯不單單只是吃，更是傳承了上下五千年的文明。愿我們每一個華夏兒女都能吃出健康 ，吃出和諧。

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