菜名趣談
今天晚餐時,朋友說起在太原飯店的見聞,菜單上有一道“雷劈神龍”得菜,標(biāo)價68元,朋友想嘗個鮮,懷著期待的心情等菜上來,一看,大跌眼鏡,原來就是一盤拍黃瓜,68元能買一筐了。
早在多年前,有朋友去太原,用餐時店一盤新鮮菜“螞蟻上樹”,30元,吃過后也是后悔莫及。問:誰吃過。我自豪地答:我做過。問:怎么做?我答:毛粉剪成u型,套成x狀,下油鍋炸成樹狀,腐干花生米紅椒跺碎,加調(diào)味煸炒成汁狀澆在樹上。朋友聽了哈哈大笑,有這么復(fù)雜我就不用后悔了,我吃的就是糖拌西紅柿。我無言以對。
朋友吹噓說能用倆雞蛋做大大一盆蛋湯,我說我能用倆雞蛋一根蔥做四道菜,而且還有很詩意的菜名。問:怎么做?我答:不告訴你,想知道啊,高價來買。我也取過蒙人的菜名:有一次去村里參加婚禮,有意遛到后廚觀察衛(wèi)生狀況,只聽得大師傅說涼菜少了一道,打算臨時拿拌耦根充數(shù),一個問菜單怎么寫,一個說就寫拌耦根,我瞄一眼菜單,常見的過油肉,燒雞之類,沒有一個好聽的名字,于是插嘴到:能不能叫蓮滿荷塘呢?但是要在盤底配菠菜,行嗎?大師傅們連聲叫好,照辦。菜單貼出,親友們議論最多的就是這個菜名,我聽得暗自發(fā)笑。
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菜名趣談的評論 (共 17 條)
- 草木白雪(李淑芳) 審核通過并說 請寫下評語欣賞精彩之文 問好朋友 希望去空間一踩