品味
世間萬(wàn)物皆有始終,終了一生的過(guò)程里有太多的故事,我們似乎忘卻不了那風(fēng)化雪月,那姻緣情愫,那物是人非。待到日后許久,回首間驀然想到一絲的關(guān)聯(lián),便有了記憶的身影沖上腦海。然后靜靜地坐下,喝一杯香茶,對(duì)往昔的故事品味一凡,不失為一種逍遙的境界。
(一) 棗
在我兒時(shí)的歲月里似乎棗是每年都必不可少的一種果子。那時(shí)的村子里有許棗樹(shù)。有的蒼老婆娑,零星點(diǎn)綴著幾片綠葉;有的粗壯挺拔,枝葉繁茂;還有的是從老根處發(fā)出的幼苗,碧綠直立著,透出一股少年的沖勁。春天里我總是和小伙伴們常往于各類(lèi)棗樹(shù)間。因它發(fā)芽過(guò)晚,總是讓人失落,每每回家都會(huì)做個(gè)滿(mǎn)是紅棗掛枝頭的美夢(mèng)。時(shí)至春末,不經(jīng)意間抬頭看到那嫩綠的新葉已然布滿(mǎn)了枝頭,這時(shí)心中不覺(jué)一陣歡喜,似乎是看到那滿(mǎn)是圓紅的累累碩果在向我招手。
夏日里太陽(yáng)總是毒辣辣的炙烤著大地。遠(yuǎn)處望去滾滾熱浪蒸煮著世間的一切,然而在棗樹(shù)那卻不然。我們一群貪玩的孩童總是喜歡延著那彎曲的棗樹(shù)樹(shù)身爬向枝頭,再?gòu)闹︻^的樹(shù)叉那兒轉(zhuǎn)而跳下,看誰(shuí)能跳到下面離樹(shù)有一些距離的麥秸垛上?,F(xiàn)在看來(lái)這種游戲的確很危險(xiǎn),好在那棗樹(shù)不算太高,麥秸也軟和,再著那時(shí)筋骨也健碩,更為慶幸的是沒(méi)有誰(shuí)因此而受傷。但我們還是要小心翼翼,因?yàn)榕逝罈棙?shù)也不是易事,要時(shí)刻小心樹(shù)枝上的尖刺。還有那最讓人擔(dān)心的一種我們從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)卻讓大人們心驚膽顫的昆蟲(chóng),俗名叫“棗狗子”。聽(tīng)這名字應(yīng)該是棗樹(shù)特生的一種蟲(chóng)子,可我們只是見(jiàn)到一些偷采花果的蜜蜂,螞蟻和硬殼蟲(chóng)。聽(tīng)母親說(shuō),她小時(shí)候在外婆家里長(zhǎng)著一棵大棗樹(shù),夏天晚上,外婆在樹(shù)下乘涼不小心就被那“棗狗子”咬了一口。傷口紅腫疼痛了好些天才好。至于長(zhǎng)什么樣因是晚上也沒(méi)看清楚。聽(tīng)母親講過(guò)外婆的遭遇,我終始想看下那蟲(chóng)的模樣,卻總未見(jiàn)到想來(lái)也是一件憾事。
伴著“棗狗子”的傳說(shuō)不覺(jué)到了秋天。樹(shù)上的清棗開(kāi)始變色了。剛開(kāi)始是少有的一點(diǎn)紅暈,慢慢一半的棗皮變得淺紅,進(jìn)而深紅,如若熟透便是紫紅,最終是整個(gè)棗子紫紅透頂,看著就直咽口水。當(dāng)拿一顆放到嘴里,輕輕地咬下去,只聽(tīng)一清脆的“咔嚓”聲,滿(mǎn)口的香甜便不言而喻了。這個(gè)時(shí)候,我們總是愛(ài)去村里的侯四爺家,因他家里的棗樹(shù)結(jié)出的棗子個(gè)大體圓且味道更加香甜。等到收棗時(shí),每人拿著一個(gè)小籃,沒(méi)有的干脆用上衣在四爺家棗樹(shù)下等待著四爺?shù)谝粭U子打下來(lái)的棗子。這時(shí)每個(gè)人臉上都洋溢著喜悅與滿(mǎn)足?;蛟S那時(shí)的棗就是我記憶里最珍貴的果子,家境與時(shí)代的局限使得我們童年時(shí)代很難吃上像樣的水果,有的也是自家種的,就像棗子。
棗貫穿于我的童年時(shí)代,是我記憶里最深刻的事物之一,品味它的同時(shí),我便有對(duì)我童年的一種新的理解。其實(shí)童年的時(shí)光里對(duì)于事物的好奇不在于事物本身的神秘,而在于兒時(shí)內(nèi)心的渴望,因未見(jiàn)而終想見(jiàn)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
(二)老房子
兒時(shí)的村莊顯得很破舊,但總有溫馨的鏡像,老房子便是其中之一。
那時(shí)的房子大多是土房子。泥土摻著麥秸稈或是其他秸稈壘的墻,然后起脊扒檐,橫木梁,頂蓋覆一層小青瓦,屋脊上還會(huì)留兩只小鴿子以示護(hù)房之意。屋內(nèi)粉刷亦是泥土,所以時(shí)間久了總是有道道裂縫,這也便成了蛇鼠蟲(chóng)蟻的樂(lè)園。一般土房子蓋上三間,東西為臥室或儲(chǔ)物間,中間做堂屋就是客廳。如果中間不起隔山,則用高粱秸稈編成的席子隔開(kāi)。小時(shí)候看那秸稈一節(jié)一節(jié)的便覺(jué)得奇怪,總是忍不住折兩段。結(jié)局便是惹來(lái)母親一頓責(zé)罵或是打屁股。時(shí)間久了那隔席也慢慢縫洞顯露,母親便會(huì)用塊粗布補(bǔ)上。想想當(dāng)時(shí)的惡作劇使母親辛勞真是悔恨當(dāng)初啊!堂屋的中間墻壁要貼壁畫(huà)我們叫做掛中堂。有的人家會(huì)貼上毛爺爺?shù)漠?huà)像,有的會(huì)貼山水風(fēng)景圖,我家因母親是虔誠(chéng)的基督徒,所以貼的是和基督教有關(guān)的圖畫(huà)。圖畫(huà)最中上方是“神愛(ài)世人”四個(gè)大字,下面是個(gè)大的十字架周邊還布滿(mǎn)了“愛(ài)”字。兩旁是一副對(duì)聯(lián),大多是《圣經(jīng)》里面的經(jīng)文所組成,現(xiàn)在看來(lái)不是很工整但也不失那教人向善的教義。每晚飯后睡覺(jué)前,母親都要跪在中堂前默默地禱告。每次我不經(jīng)意的聽(tīng)到的都是母親在為我們一家人祈福?,F(xiàn)在想來(lái),母親做的一切不外乎是對(duì)于兒女的愛(ài),她只不過(guò)是把這愛(ài)轉(zhuǎn)嫁于“神”而施之于子女罷了。中堂下面是一張雕刻有鏤空花紋的長(zhǎng)形條機(jī),緊挨條機(jī)是一張四腿,四撐的方桌,也同樣刻有鏤空的花紋。方桌的兩側(cè)各放一把帶有后倚背的座椅,座椅上還有我小時(shí)學(xué)魯迅先生而刻上的“早”字。母親說(shuō)這套家具是她結(jié)婚時(shí)外公特意找木匠師傅打做的。雖然簡(jiǎn)樸了些,但其深厚的文化積存卻不缺少,還有那不言而喻的感情更是注入其中。說(shuō)起來(lái)家具,老房子的東間里還有一件母親陪嫁的衣柜。上翻蓋,有支撐架,架上還帶有小抽屜。衣柜正對(duì)還有一張老式的梳妝臺(tái),但自打它陪嫁過(guò)來(lái),就做了他用。因其桌面寬大,帶有兩個(gè)抽屜,還有抽屜下方的富??臻g,變作了儲(chǔ)物柜,上面后來(lái)就成了電視機(jī)的安身之所。梳妝臺(tái)的旁邊就是一張雙人床,而小時(shí)候卻睡了我們一家五口人。至今還是我回家時(shí)的睡榻之處。至于西間早時(shí)做過(guò)羊圈,后來(lái)做過(guò)牛屋,再后來(lái)就做農(nóng)具、糧食的儲(chǔ)存室了。
老房子因?yàn)槠鸺共桓?,?dǎo)致屋檐過(guò)低,每到下雨或是冬天雪化時(shí),要么是水浸入屋,要么是長(zhǎng)長(zhǎng)的冰柱橫掛一排。堂屋門(mén)正對(duì)南墻,墻頭也是泥土堆的。墻下有很大一片空地,我便合理的利用了起來(lái),在那里種上一些現(xiàn)在不大見(jiàn)到的花草。由于空地旁邊是糞坑,每到春夏自家的田地里也長(zhǎng)滿(mǎn)了那些花草,父親這時(shí)總要生氣的說(shuō)羅我一番,我卻在心里偷偷的樂(lè),心想自己種的花草有了更多的生長(zhǎng)空間豈不是更好??刹贿^(guò)兩日地里便僅剩下綠油油的莊稼。
院子的東側(cè)也是一件泥土的房子,用作廚房。單坡朝后,屋門(mén)很小,門(mén)旁是一個(gè)很小的窗戶(hù)。因?yàn)樯鹱鲲垼輧?nèi)到處是煙熏火燎的黑色印記,但這些印記卻是承載我兒時(shí)最大喜好的見(jiàn)證,因?yàn)檫@里是我小時(shí)吃食的最終出處。母親做的飯總是有一種特殊的味道,或是與地鍋有關(guān),與土房子有關(guān),與煙熏火燎有關(guān)。但那卻是一種其他地方找不到的味道。
院子的西側(cè)有一棵石榴樹(shù),是從大姨家移來(lái)的。說(shuō)也奇怪,這樹(shù)在大姨家時(shí)枝繁葉茂,每到秋天成熟更是碩果累累,且那果實(shí)吃起來(lái)酸甜可口。但到了我家枝葉倒還繁茂,可花果卻寥寥無(wú)幾,果子味道也變得酸勁異常。母親戲說(shuō)這樹(shù)水土不服,后來(lái)父親見(jiàn)它只是空長(zhǎng)又接不了幾個(gè)果子便砍了換種一棵柿樹(shù)。
柿樹(shù)斜對(duì)著便是我家的大門(mén),后來(lái)大門(mén)改到了南面,一直到現(xiàn)在。大門(mén)那時(shí)是木制的。墻體是紅磚壘的,上面起了兩側(cè)坡檐,如果是下雨可以遮蔽。檐下有木撐橫梁,時(shí)間久了便成了蛀蟲(chóng)的家園,后來(lái)還來(lái)了一群馬蜂筑巢。最讓我不理解的是燕子從來(lái)沒(méi)有來(lái)過(guò)屋檐下筑巢,現(xiàn)在想想可能是因?yàn)樘^(guò)于簡(jiǎn)陋了吧!
院內(nèi)的西墻旁邊還有一間豬舍,后來(lái)不養(yǎng)豬就該做雞舍了。直到蓋新房才把它拆掉大部該做小間雞舍。旁邊與南墻間擠出一間廁所,廁所旁邊種著一棵老槐樹(shù),每到暮春槐花盛開(kāi)我們便有了豐盛的吃食。這便是母親蒸的槐花菜,著也是我最?lèi)?ài)的吃食之一。
現(xiàn)在老房子已然不在,但是新房子的布局卻也有幾分它的影子,只是土墻該做了紅磚,小青瓦變成了大紅瓦,可是兒時(shí)的那份厚重的感情卻永遠(yuǎn)的找不回來(lái)了,不為別的只為了那時(shí)的清凈恬淡與安樂(lè)祥和。
(三)田野
我的家鄉(xiāng)位于豫東大平原,所以這里的田野也是廣袤的一望無(wú)際。記得小時(shí)候我們玩樂(lè)的最美天堂就是田野了。因?yàn)槲覀兡菚r(shí)候沒(méi)有今天小孩子的幼兒園,沒(méi)有各樣的輔導(dǎo)班、興趣班。更沒(méi)有那么多各式各樣的玩具。我們只有是在七八歲上小學(xué)前奔跑在田間,忘乎所以的打鬧,嬉戲,也在這潛移默化中學(xué)習(xí)著屬于我們自己的知識(shí)。
初春的田野似乎還有冬天的余味,但仔細(xì)看時(shí)那綠油油的麥苗間已然有了一些小草的身影。有薺菜,灰灰菜,呂馬蒿,還有一些叫不上名字的,而我獨(dú)愛(ài)薺菜。等到薺菜長(zhǎng)得稍大點(diǎn),葉嫩身青時(shí)母親便會(huì)挖一些回來(lái)調(diào)成一盤(pán)可口的涼菜或是蒸一鍋美味的薺菜饃饃。等吃過(guò)薺菜,我們便會(huì)會(huì)在田野里尋找其他的野味,這時(shí)最具特色要說(shuō)榆錢(qián)了。榆錢(qián)是榆樹(shù)開(kāi)的花,長(zhǎng)于細(xì)枝條上,成簇排列有序,因像古代的銅錢(qián)故名榆錢(qián)。折一枝從一頭輕輕一捋便將青青的榆錢(qián)分離掉,榆錢(qián)可以生吃吃起來(lái)有些甜味和嫩嫩的清香,可我們最?lèi)?ài)的還是把它做成饃饃。榆錢(qián)饃饃做法很是講究,先要和白面摻拌至黏稠,然后或是拍成薄餅貼于地鍋的鍋面上,或是做成窩頭樣式放在地鍋的竹篦上。待到火候至,打開(kāi)鍋蓋一陣清香迎面撲來(lái),看著一鍋熱氣騰騰泛著黃暈的榆錢(qián)饃饃我便不知高興幾何了。未等母親把饃饃拾完,便迫不及待的拿起一個(gè)大口的吃起來(lái)。吃到嘴里那種滋味真是無(wú)法言喻,有榆錢(qián)的清香,也有淡淡的香甜,還有一種粘粘的感覺(jué)?,F(xiàn)在看來(lái)在我們那個(gè)食物還相對(duì)品類(lèi)稀少的年代里榆錢(qián)饃饃無(wú)疑是我們春天里都最期盼的一種美味了。
春天的田野不僅能給我們帶來(lái)很多美味,這時(shí)的田野還是一片繁忙的景象。俗話(huà)說(shuō)一年之計(jì)在于春,我的家鄉(xiāng)同樣如此,辛勤的鄉(xiāng)民也開(kāi)始了一年的勞作。此時(shí)打營(yíng)養(yǎng)缽,席苗,小麥?zhǔn)┓食?,整理菜園,都是畢不了少的工作。大人們忙碌著,我們小孩子也不閑著。春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié),鶯飛草長(zhǎng),南去的燕子也陸續(xù)的回來(lái)了,田野里開(kāi)始一片勃勃生機(jī)。最惹人喜愛(ài)的便是那田間地頭一片片黃燦燦的油菜花。因?yàn)槊磕犒準(zhǔn)斩家邀溩邮崭詈缶鄣酱螓湀?chǎng)集中處理,所以每家都留地頭一片空地種上油菜等油菜收割后正好騰出做打麥場(chǎng)用,這樣既不留置多余空地也能多收一些菜籽打油一舉兩得,可見(jiàn)鄉(xiāng)民們合理的利用土地是多么得獨(dú)具匠心。那片片油菜花隨著春風(fēng)的吹撫,香氣四溢,招蜂惹蝶之余,那剛剛從沉睡中醒來(lái)的各種小蟲(chóng)子也忍不住要一親芳澤。
春天的田野就是這樣,從冬天的冷寂中醒來(lái),一切一切都是新的氣息,都在為了夏的生長(zhǎng),秋的收獲積蓄第一股能量。遠(yuǎn)望那波浪起伏般的麥子已經(jīng)泛黃,那榆錢(qián)也已枯黃脫落的無(wú)影無(wú)蹤,那黃燦燦的油菜花也不見(jiàn)了身影而換成了一簇簇一排排泛黃的莢角。人們也穿的越發(fā)的單薄,往返于田間的次數(shù)也多了,看來(lái)夏天已近在咫尺。
每年到了立夏家鄉(xiāng)在節(jié)氣上這也預(yù)示著夏天正式開(kāi)始了。而立夏這天卻也是特殊的一天,我們每年都要吃一種特殊的食物,我們叫做“立夏饃”。
立夏饃是很講究很有特色的節(jié)日食物。往往饅頭是過(guò)年時(shí)蒸的一直留到立夏,時(shí)日長(zhǎng)久難免饅頭會(huì)發(fā)霉長(zhǎng)毛,但講究的老年人還是要吃的。我們家不忌諱那么多,母親總是用新鮮的饅頭來(lái)代替,自然做出來(lái)的立夏饃吃起來(lái)口味也更加鮮美。立夏饃其實(shí)是用油煎的一種饃面餅子。首先是把饅頭在熱水里面泡軟揉碎,然后加白面、雞蛋、韭菜再加水?dāng)嚢璩珊隣?,最后在鍋里加油燒熱,一勺一勺的在油鍋里攤成薄餅再用鐵鏟切成小塊,煎至焦黃便可以乘盤(pán)了。拿起一塊放到嘴里嚼起來(lái),有饅頭的松軟,雞蛋的清香,韭菜的爽口,不失為一種既營(yíng)養(yǎng)又美味的食物。這也是我兒時(shí)一直至今最為喜愛(ài)的食物之一。
吃過(guò)立夏饃夏天的身影就更顯得明晰可見(jiàn)了。田野里最顯眼的莫過(guò)于那掛滿(mǎn)枝頭的桐花。我的家鄉(xiāng)素有“泡桐之鄉(xiāng)”的美譽(yù),泡桐樹(shù)自然是常見(jiàn)的。兒時(shí)的桐樹(shù)多是大樹(shù),樹(shù)體粗實(shí)挺拔,有的兩三個(gè)大人都摟不過(guò)來(lái)。而且枝葉繁茂,直沖云霄,這便成了眾多鳥(niǎo)兒的天堂。有麻雀,斑鳩,黑喜鵲,小山雀,甚至有時(shí)還會(huì)有啄木鳥(niǎo)鸚鵡。我們一群小孩子也成了他們的??汀M┗ㄩ_(kāi)時(shí),我們便摘桐花洗食花頭那點(diǎn)甜蜜。樹(shù)葉大時(shí)我們便撿樹(shù)葉漚糞或是燒火。有時(shí)要帶著兒時(shí)最熱的武器-彈弓來(lái)打鳥(niǎo)。自然因?yàn)橹θ~太過(guò)茂密很少能打中,但是現(xiàn)在的家鄉(xiāng)除了還有麻雀的身影其它都很少見(jiàn)蹤跡了。
夏天的到來(lái)天氣也越發(fā)的熱起來(lái)了。田野里熱浪翻騰,好似要把整個(gè)世界都吞噬掉。一望無(wú)際的原野上,焦黃的麥子頂著那飽滿(mǎn)的麥穗靜靜地等待收獲的喜悅。就在不久后的幾天,田野里便是一派更加熱火朝天的忙碌景象了。
收麥子是小時(shí)候家鄉(xiāng)最為重要也是最為忙碌的農(nóng)活。兒時(shí)家鄉(xiāng)貧困沒(méi)有大型的農(nóng)業(yè)機(jī)械,收麥子的工序自然都是人工的。先要用鐮刀割成一把一把的,再用架子車(chē)一車(chē)一車(chē)的拉到打麥場(chǎng),然后用牛拉動(dòng)石磙一圈一圈地碾壓收割拉來(lái)的麥子,最后再把壓好的麥子起場(chǎng),把碾下的帶有麥糠的麥子推到一起趁著有風(fēng)的天氣分離出來(lái),這在沒(méi)有機(jī)械的年代里無(wú)疑是勞動(dòng)人民充分利用自然的一個(gè)創(chuàng)舉。分離出來(lái)的麥子曬干之后除了要交的公糧所剩的也就是一年的口糧了。我家里因?yàn)榈厣偃硕?,每次交了公糧剩余的口糧幾乎每年都不夠吃的,這時(shí)總要從外婆家借來(lái)幾袋留作過(guò)年吃。說(shuō)是借,其實(shí)從來(lái)沒(méi)有還過(guò),一是外婆外公的仁愛(ài),一是第二年還是不夠吃的。直到后來(lái)麥種變得高產(chǎn)加之農(nóng)業(yè)稅的減免這才有了改善。雖然后來(lái)收小麥逐漸的機(jī)械化了,可是勞動(dòng)強(qiáng)度也還是很大的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)。小時(shí)用石磙碾壓麥子之后剩下的麥秸桿不像今天被收割機(jī)打碎直接回田,那時(shí)我們總要把麥秸全垛起來(lái),每年這以后,田野里便會(huì)多出許多秸稈堆起的小山。這些小山也就成我們孩童捉迷藏的樂(lè)園。
麥?zhǔn)罩筇鞖庖哺拥臒崃耍S之也就進(jìn)入了暑天。這時(shí)的天氣多陰雨炎熱,田野里卻是處處綠色。玉米、棉花、大豆、瓜果蔬菜都在充分的享受著大自然賜予的美好時(shí)光??粗切┺r(nóng)作物一天天的長(zhǎng)高,開(kāi)花結(jié)果,喜悅也同時(shí)映在廣大鄉(xiāng)民的臉上,這時(shí)的田野也多出了許多聲音。
蟬鳴似乎是鄉(xiāng)間最讓人熟悉而又時(shí)感煩躁的聲音。大人們中午休息時(shí)似乎最為厭惡它的聲音,但對(duì)于我們孩童,這卻是一年中最為美好的時(shí)光之一。大雨過(guò)后,夜幕降臨,星空浩瀚,皎潔的月光灑向鄉(xiāng)村的每個(gè)角落,隨著微風(fēng)伴著道道云彩便繪制成了一副壯麗秀美的星云追月圖。這時(shí)在廣闊的田野里,卻也是燈火通明。遠(yuǎn)遠(yuǎn)低看到朦朧中人影晃動(dòng),那便是我們?cè)诒M興的捉著爬叉。爬叉是蟬的幼蟲(chóng),土黃色,肉香味美可口,是我們夏季里常常用來(lái)打牙祭的一種昆蟲(chóng)。一般我們把頭晚上捉來(lái)的爬叉洗凈用鹽腌上,第二天早上用滾油一炸,一盤(pán)味美色佳的金蟬邊上了飯桌。但對(duì)我卻沒(méi)有吃福,開(kāi)始倒還能吃后來(lái)不知怎的一吃爬叉就過(guò)敏,渾身起疙瘩,索性竟不再吃了??呻m如此還是不減捉它的勁,似乎不為別的,只是一種樂(lè)趣。
吃著爬叉聽(tīng)著蟬鳴夏天的尾聲也慢慢的度過(guò)去了。田野里的綠退去了很多,而黃色卻越來(lái)越明顯。這卻是收獲的信息,也暗示著秋天要來(lái)了。
秋天到來(lái)在節(jié)氣上從立秋算起,可立秋后天氣還是很熱的。老人常說(shuō)“秋后熬熱十八天”??蛇@熱卻和夏天的熱有區(qū)別。最大的區(qū)別在于早晚的溫差變化,秋蟬也不再那么賣(mài)命的放歌,秋高氣爽的天氣也漸漸地成了主流。因?yàn)闆鏊匀晃覀兂鋈ネ嫠5臅r(shí)間也就多了起來(lái)。
說(shuō)起這時(shí)候的玩耍,我覺(jué)得我們的童年時(shí)光里最有心得。當(dāng)然我們最大的有了場(chǎng)所還是那廣袤的田野。
這時(shí)的田野換的更加的黃橙橙的,以至最后的金黃。各種糧食都在笑臉相迎著收獲的喜悅。大人們又開(kāi)始了新一輪的忙碌,勞動(dòng)的成果總是要在忙碌中才能安然地收入家中。我們的新季節(jié)也在這忙碌中開(kāi)始了,田野也在這時(shí)浸潤(rùn)著我們的歡樂(lè)與幸福。
首先我們?nèi)ビ衩椎刈襟???粗F(xiàn)在的蟋蟀和那時(shí)的比起來(lái)似乎要小了許多,而且我們最?lèi)?ài)捉的是那種三角形腦袋的蟋蟀。這種最?lèi)?ài)斗,我們捉來(lái)便養(yǎng)在小鐵盒里,在里面放上幾片菜葉。等待休整幾個(gè)時(shí)辰便開(kāi)始了搏斗??粗鴥蓚€(gè)使足力氣撕咬的蟋蟀我們也興奮的圍城一圈大聲地高喊助威。但不管誰(shuí)的最后勝利我們給它們的最終歸宿都是成為家里老母雞的美餐?,F(xiàn)在想想那時(shí)的行為對(duì)于蟋蟀似乎有些殘忍了。
蟋蟀的命運(yùn)如何,那都是兒時(shí)的沖動(dòng)童真使然??晌覀冏畛Hサ倪€是村莊后面的沙河,那是我們廣袤田野上開(kāi)出的一條血脈,因?yàn)樗俏覀円磺?a target="_blank">生活基本物質(zhì)的源泉。沙河的水滋養(yǎng)了這片肥沃的土地,也生養(yǎng)著我們一代一代的鄉(xiāng)民。
那時(shí)的沙河歷經(jīng)百年的風(fēng)雨歲月,河道變窄,河水也經(jīng)常干枯,只有到了夏季汛期,上游水多為患才會(huì)放水流入。既便如此河里依然水草豐盛,有些地方因?yàn)猷l(xiāng)民抽沙子而造成的小水坑里也依就有魚(yú)蝦的身影。
我們來(lái)這自然不是為了欣賞風(fēng)景的,我們來(lái)這主要是為了吃食。這里有我們很多熟悉的野味。魚(yú)蝦自不必說(shuō),最吸引人的還是青蛙。捉到青蛙用小刀把大腿割下來(lái)在火上烤,同時(shí)還有小魚(yú),紅薯,螞蚱,在那時(shí)都是美味佳肴。也許是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)環(huán)境的制約,那時(shí)難得吃上肉,所以這些野味也就成了肉的代替品。后來(lái)上了學(xué)知道青蛙吃害蟲(chóng),以后就再也不吃了。可是沙河還是要常去的,由開(kāi)始的為了吃食玩耍,變成了欣賞與感恩。
如今沙河早已重新整治。河道變得寬了,水也常年不斷,有的地方人們利用天然的資源搞起了養(yǎng)殖。而且現(xiàn)在水多了,樹(shù)多了,鳥(niǎo)兒也多了,魚(yú)蝦也更常見(jiàn),時(shí)不時(shí)的還能見(jiàn)到幾只戲水野鴨子。我每次回家走到沙河的橋上便會(huì)從車(chē)窗朝著沙河瞧上一會(huì),那畢竟是我熟悉而又陌生的地方。
天氣越來(lái)越?jīng)?,沙河的吃食也慢慢少了,可沙河旁的田野里那喜笑顏開(kāi)的莊稼卻又向人們招手了。金黃的玉米,各色的豆類(lèi),雪白的棉花,深紅的地瓜,還有那為數(shù)不多的花生,西瓜??粗@些成熟的累累碩果,大人們是喜悅,而我們是感到口水不止流出來(lái)。
田野就是這樣它在沙河的滋潤(rùn)下又為我們生長(zhǎng)出各色各樣的食物。仁厚而寬廣是土地的仁慈,是田野的恩賜,是造物主對(duì)鄉(xiāng)民的眷顧。讓人們?cè)诙靹C冽的寒風(fēng)中有一種希望的存在。
說(shuō)起冬天其實(shí)家鄉(xiāng)的冬天不算冷。尤其是現(xiàn)在相比兒時(shí)的更顯得暖和許多??赡苓@是由于大環(huán)境造成的小氣候現(xiàn)象。對(duì)于如今的冬天,即使某個(gè)時(shí)候突然冷了人們也凍不著,穿的暖,吃的飽,房間里有的是煤爐,空調(diào),暖氣,這哪里還有一點(diǎn)冬的跡象,全然一副春夏的模樣。為此人們總是認(rèn)為這是社會(huì)文明的進(jìn)步,科技的發(fā)展,但人們總是忘記那四時(shí)而定,大道使然,物極必反的道理。
想想兒時(shí)的冬天,田野里除了成片的青色麥苗其余一派全是凋零沉寂的景象。從霜降開(kāi)始,田野里便開(kāi)始慢慢地褪去其原有的活力色彩,即使有陽(yáng)光的普照也掩蓋不了那消沉的氣息,唯有到雪花飄落,北風(fēng)刮起,田野才有了冬天里所獨(dú)有的韻味。
雪好像也是兒時(shí)很期待的一種事物。有了它的世界一切都是白的。銀裝素裹的田野雖然一眼望去有些單調(diào),但那也不失是一種獨(dú)特的單調(diào)是一種充滿(mǎn)著向往與執(zhí)著的尋求。于是我們又出發(fā)了。
我們先是在雪天的田野里捉野兔。下了雪野兔出來(lái)找食在雪地上便留下腳印,我們隨著腳印找到野兔的窩。往往野兔會(huì)留兩個(gè)洞口,我們?yōu)榇司鸵止ず献鞑拍芡瓿扇蝿?wù)。我們先要找人在一個(gè)洞口放置一個(gè)用竹條支撐的布袋然后一直聚精會(huì)神的守著,再找人在另一洞口放火。當(dāng)煙霧進(jìn)入到洞內(nèi)兔子受到刺激與驚嚇便會(huì)從另一洞口逃竄,這樣正好進(jìn)入我們布下的陷阱。現(xiàn)在想想這個(gè)方法,兒時(shí)還真是獨(dú)具慧心。
兔子當(dāng)然只是我們冬天吃的一種野味,而我們常吃的卻是冬天的大白菜。冬白菜長(zhǎng)得個(gè)大,芯包得也結(jié)實(shí),而且甜性大水分多。往往我們都是在下了第一場(chǎng)雪后開(kāi)始收獲白菜。用架子車(chē)把白菜拉回家,堆在角落里,外面再覆些干秸稈以防凍壞,等到天氣晴好,氣溫稍高點(diǎn)時(shí)再一顆顆地拿出來(lái)曬一下。這個(gè)時(shí)候母親也要做上一壇子凍菜,當(dāng)然主要的食材就是自己種植的大白菜。再參上些胡蘿卜絲,芹菜段,花生仁,蒜瓣,多放些食鹽在壇子里儲(chǔ)存?zhèn)€兩三天光景就可以吃了。吃的時(shí)候再點(diǎn)上幾滴香油,一道美味清談爽口的凍菜便至于飯桌上了。時(shí)至今日,每到冬天母親還是要腌制一點(diǎn)凍菜。雖然吃的少了,但每次吃時(shí)我就會(huì)有別樣的情緒。也許那就是對(duì)兒時(shí)回憶最好的保存。
冬天我們除了在田野里捉野兔,還會(huì)在那里玩那時(shí)我們最為流行的各種小游戲。我記得那時(shí)最?lèi)?ài)玩的有一種游戲叫做“四個(gè)大字”。這個(gè)游戲是不限制人說(shuō)的,一人坐莊,其余人全為自由的,坐莊的要不停的追趕其他人,等快要挨到時(shí),自由人便要說(shuō)出四個(gè)字來(lái)。不論是名字,成語(yǔ),詞語(yǔ)皆可做護(hù)身符,這樣坐莊的便要積蓄下去。如若未能及時(shí)說(shuō)出四字,便是被抓到的再坐莊。想想那時(shí)人人都是穿著母親做的棉衣棉鞋,每每游戲結(jié)束回到家睡覺(jué)時(shí),那個(gè)衣服因?yàn)楹顾慕副愫茈y脫下。這時(shí)難免又被母親說(shuō)羅一凡,但心里卻是說(shuō)不出的快樂(lè)。當(dāng)然我們還有其他的游戲如打四角,彈玻璃球,去坑里沿冰塊,拿自做的冰透鏡著火柴,下了雪打雪仗,做雪人,滑雪,比比皆是。所以冬天雖然冷冽沉寂但對(duì)于我們卻也不少快樂(lè)。這相對(duì)于今天的人們終日的關(guān)在人造的溫室小環(huán)境里,我們是否能夠感悟到失去了什么,又得到了什么。
人們總在說(shuō)“冬天來(lái)了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?”,所以冬天總是要過(guò)去的。田野也在四季的交替中轉(zhuǎn)換著不同的色彩與光芒,有春的生長(zhǎng),夏的期望,秋的收獲,冬的儲(chǔ)藏。在每一個(gè)輪回的交點(diǎn)少不了都是我們對(duì)于田野的感情,忘不了的都是田野對(duì)于我們的恩賜。愿我終了一生的時(shí)候,能夠長(zhǎng)眠于其寬廣而仁厚的懷抱,安撫我那狂熱的心,而歸附兒時(shí)的本質(zhì)。
啊,田野我家鄉(xiāng)的希望!更是我記憶里最珍貴的影像,愿你永留質(zhì)樸的身軀而不論我在何方。
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