記憶中的豬耳朵菜
記憶中的豬耳朵菜
“ 豬耳朵,葉兒圓,踩不死,壓不爛……..”這是我們小時(shí)候唱的歌謠。豬耳朵菜是我們當(dāng)?shù)氐囊环N叫法,它的學(xué)名是車(chē)前子。小時(shí)候路上路邊很多,現(xiàn)在偶爾也能見(jiàn)到,但數(shù)量遠(yuǎn)不及過(guò)去。 春天它長(zhǎng)著又厚又綠,略帶彎曲的葉子,因此得名豬耳朵,夏天會(huì)長(zhǎng)出纖細(xì)的小穗兒,到了秋天就成熟結(jié)籽了。
相傳漢朝名將馬武領(lǐng)兵討伐匈奴,不料兵敗被困,軍中糧盡水竭,數(shù)萬(wàn)將士和馬匹又患上了痢疾病,危在旦夕。 但有三匹戰(zhàn)馬因??新飞系臒o(wú)名野菜,而沒(méi)有得此病疫。有位細(xì)心的馬夫發(fā)現(xiàn)了此事,便采來(lái)生嚼吞食,不料所患痢疾竟然好了。他高興異常,忙將此事稟報(bào)馬武,馬武下令全軍服用,幾天內(nèi),患者全愈,終于殺出了重圍。馬武感慨地說(shuō):“全軍死而復(fù)生,全仗路旁車(chē)前之仙草也!”從此,人們管這種野草叫車(chē)前草,后來(lái)又叫車(chē)前子。
小時(shí)候 我們經(jīng)常去挖豬耳朵菜,除了人吃,還喂豬、喂羊、 喂鵝等。那時(shí)供銷(xiāo)社還收購(gòu)豬耳朵的籽,說(shuō)是一味中藥?,F(xiàn)在查資料得知,車(chē)前子有很多治病功效,如:清熱利尿;滲濕止瀉;明目;祛痰。主治小便不利;淋濁帶下;水腫脹滿(mǎn);暑濕瀉痢;目赤障翳;痰熱咳喘等病。 上世紀(jì)三年自然災(zāi)害時(shí)期,沒(méi)有糧吃,人們就采摘豬耳朵菜做菜團(tuán)子吃。得了痢疾就把豬耳朵菜搗爛熬水喝,非常有效。可見(jiàn)不怕踩踏的豬耳朵菜,渾身都是寶 。 同時(shí),它那頑強(qiáng)的生命力和對(duì)惡劣的生存環(huán)境不屑一顧的性格也是值得我們學(xué)習(xí)的。
記憶中的豬耳朵與人類(lèi)有著割舍不斷的情緣,以至于現(xiàn)在每每看到它,都感到非常親切。
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記憶中的豬耳朵菜的評(píng)論 (共 13 條)
- 秦渭漁樵 審核通過(guò)并說(shuō) 野菜!涵括了多少情思與念想!令人回味!