鄉(xiāng)間春俗雜記
我的老家在湖南省中部的鄉(xiāng)村里,地處丘陵山區(qū),房屋多依山而建,從山頂引一汪泉水,或是在山腳打一眼水井,就足夠一個宗族的人聚居在一起了。我家的院子里一共有七戶人家,住的都是宗親,七戶房屋呈半圓形修建,中間空著一塊打谷場,屋前有菜園和魚塘,屋后是一片竹林。過年是院子里一年中最熱鬧的時候,因?yàn)?a target="_blank">年輕一代出門在外的人只有過年能聚集在一起,長輩們也總是湊在一塊兒準(zhǔn)備年貨吃食,商量春俗事宜。家鄉(xiāng)的春俗多種多樣,選幾個有意思的事情與您分享。
舂糍粑
舂糍粑是院子里年前最重要的集體活動,必須得全院男女老少一起出動才能完成。每個家庭拿出當(dāng)年的新糯米,事先浸泡一晚,到了舂糍粑這天,婦女們用木甑將糯米蒸熟,倒入特制的石臼里,壯年男子兩個一組手持木槌將糯米飯舂成軟糯香滑的膠狀。在干凈的桌面上灑些糯米粉,將舂爛的糯米置上揉搓成一個個白嫩細(xì)膩的糯米團(tuán)子,團(tuán)子中間可以隨意加入各種餡料,趁著糯米團(tuán)子軟嫩時,將其慢慢壓入雕刻了各式花鳥圖案的木質(zhì)模具中,糯米團(tuán)子在模具中變成帶著浮雕花紋的餅狀糍粑,在通風(fēng)干燥處放置一會兒,就能從模具中取出了。這時候,孩子們可以在粑面上各印一朵小紅花,顏料是用映山紅花舂成花汁做成的,鮮紅的花汁與雪白的糯米互相映襯,煞是好看。為了讓口味更加豐富,長輩們每年會準(zhǔn)備十幾種餡料,也可以將糯米和紅薯絲、紅豆等谷物一起蒸熟,舂入糯米團(tuán)中,做出的谷物糍粑既美味又健康。
糍粑是鄉(xiāng)間拜年的必備禮品,即使在物質(zhì)條件豐富、拜年禮品五花八門的今天,也沒有被取代?;ハ嘟粨Q糍粑不僅代表將一年的勞動成果與親朋分享,糍粑上各種吉祥美好的花鳥圖案,也寓意將美好的祝福送給他人,希望收到糍粑的人家來年平安喜樂、豐收美滿。
年光飯
您一定聽說過年夜飯,卻極少聽說年光飯吧?所謂年光飯,就是伴隨著大年初一的黎明之光全家人聚集在一起吃的第一頓飯。年光飯和年夜飯同樣重要,年夜飯是對過去一年的總結(jié),年光飯卻是對新年最樸實(shí)的期望。每到大年初一的清晨,人們都要早早起床,寓意接下來的這一年仍需勤勞耕作。在天亮前準(zhǔn)備好早飯,臨近天亮的時候,會聽到群山回響著鞭炮噼里啪啦的聲音,人們在飯前放上一響鞭炮來慶祝新年的第一頓團(tuán)圓飯。天光將明的時候,全家人圍坐在一起,看著新年的黎明逐漸喚醒大地,吃著雙手勞作換來的食物,人們談?wù)撨@一年要完成的計劃,互相給予祝福和鼓勵,這本來就是農(nóng)家人常見的情景啊!在漫長的農(nóng)耕歲月里,人們不都是這樣天未明就起,日出而作,日落而息的么?這就是樸實(shí)的鄉(xiāng)間春俗,它來源于千百年來勞動人民最真實(shí)的生活狀態(tài),來源于中華民族生生不息的優(yōu)良傳統(tǒng)——自力更生、艱苦奮斗。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
夜龍燈
除了常見的舞龍舞獅外,還有一種在夜間耍弄的龍燈,做法同古時的燈籠差不多,用竹篾和紙扎成一個個不同形狀的燈籠,有龍頭,有龍尾,還有龍身,一條龍燈大概由十二到十八個燈籠組成,龍頭和龍尾上繪的自然是龍的形態(tài),中間充當(dāng)龍身的十幾個燈籠上則可以繪上風(fēng)調(diào)雨順、花開富貴等圖案,一個龍燈隊伍一般有兩條龍燈。定好日子以后,當(dāng)天早上需要派人到各家各戶送上拜帖,告知當(dāng)天晚上將有龍燈拜訪,大方一點(diǎn)的人家可以準(zhǔn)備好鞭炮、紅包、糍粑等物品相贈。入夜后,龍燈隊伍在起點(diǎn)舉行完起燈儀式后,就敲鑼打鼓出發(fā),挨家挨戶去耍龍燈。有別于白天舞獅舞龍只在打谷場或者集市舞弄,夜間的龍燈必須進(jìn)到各家各戶的堂屋甚至灶屋舞弄一番,寓意將龍的庇佑帶進(jìn)家門,舞弄期間真可以對上那句著名的“鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴”,龍燈進(jìn)屋的時候,全家人必須在堂屋里迎接,舞龍的人一邊舞動龍燈,一邊向家中人表達(dá)祝福,場面祥和美好。龍燈入夜才開始挨家舞弄,一般凌晨才能結(jié)束,期間不僅要翻山越嶺,遇到雨雪天氣,山路難行,燈籠易滅,非常困難。即便如此,舞龍隊伍的小伙兒們總是一臉喜氣洋洋,哪怕是最后一家人,也能將龍燈舞得生龍活虎,領(lǐng)頭人嘶啞著嗓子也會大聲將最美好的祝福送給每一個人。
每到年根,爺爺就會如數(shù)家珍地向我們講一遍家鄉(xiāng)春俗,生怕這些百年流傳下來的習(xí)俗有一天會消失。在老人的眼里,一方水土一方人,而這方人最重要的共同點(diǎn),就是他們傳承著這個地方特有的文化,在民間,這種文化叫做風(fēng)俗。
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鄉(xiāng)間春俗雜記的評論 (共 22 條)
- 草木白雪(李淑芳) 審核通過并說 請寫下評語欣賞精彩之文 希望去我空間一踩
翠筱含風(fēng):學(xué)習(xí)了,正所謂百里不同風(fēng)千里不同俗。
蘿茶茶:回復(fù)@翠筱含風(fēng):恩恩,歡迎分享家鄉(xiāng)習(xí)俗。
