高高的樹上結(jié)檳榔

少年時(shí)聽到鄧麗君的《采檳榔》：“高高的樹上結(jié)檳榔，誰(shuí)先爬上誰(shuí)先嘗……”，剛萌動(dòng)的青春被撩撥起許多青蔥的幻想，然而見到檳榔樹卻已是鬢角斑白的中年了。

從?？诘饺f(wàn)寧興隆鎮(zhèn)的路上，海南當(dāng)?shù)厝瞬粩嘟o我介紹各種聽起來(lái)熟悉卻從來(lái)沒有見過的樹種，當(dāng)然離不開檳榔樹，在快速行駛的車?yán)锝K究沒有看清檳榔樹長(zhǎng)什么樣子。興隆鎮(zhèn)的康樂園酒店宛如大花園，讓人流連徘徊，晨早起來(lái)徜徉在熱帶花園中終于見到了檳榔樹的廬山真面目。檳榔樹乍看還以為是椰子樹，不免要憐憫他的孱弱，往樹頂看結(jié)的不是大個(gè)的椰子，而是小小的青色果子（也有黃色的），在樹冠下圍著樹干累累長(zhǎng)了一圈，檳榔樹的樹冠比椰子要小，莖葉也短小許多，比椰子樹看起來(lái)要清秀些。檳榔樹瘦如竹竿，果實(shí)結(jié)在高高的樹冠下，實(shí)在難以相信采檳榔的小伙子如何能爬到樹頂上去，恐怕爬不到一半樹干就要折斷了。海南人說以前新女婿去見老丈人必須要送上檳榔，而且必須是自己親手采的，以此考驗(yàn)新女婿是不是勇敢。熱帶作物研究院的專家說檳榔樹很有韌性，不容易折斷，我終究拿不出這樣的勇氣。檳榔樹還未曾長(zhǎng)高時(shí)就開始結(jié)了果子，站在樹下即可以伸手采到，不過似乎是作弊，未來(lái)老丈人大概不會(huì)認(rèn)可的。長(zhǎng)在高處的檳榔海南人現(xiàn)在都用工具去采，也聽說有的地方訓(xùn)練猴子爬上去采。我想很多人會(huì)和我一樣好奇，如果有采檳榔的旅游節(jié)目應(yīng)該有不少人會(huì)去看。

海南人非常喜歡嚼食檳榔，大街上隨處可以看見賣檳榔的小攤，攤主在沒有顧客的時(shí)候用小毛刷將一種白漿涂在小葉子上，折成一個(gè)小三角將白漿包在里面。在出租車?yán)镂铱匆娝緳C(jī)用牙撕開鮮檳榔的果皮，就著三角小包放到嘴里嚼，不久往車外吐出一口鮮紅的水，不明就里的人以為是吐血了，常嚼檳榔的人滿口牙都變成紅色的。田曙嵐先生在《海南島旅行記》說海南人嚼檳榔就著蔞葉和石灰一起嚼，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生紅色的汁液。不知道海南人現(xiàn)在是否還是用蔞葉，不過那白漿聽說是貝殼粉，在臺(tái)灣，檳榔里放置荖花和石灰。蘇東坡寫過“兩頰紅潮增嫵媚，誰(shuí)知儂是醉檳榔”、“暗麝著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔”的詩(shī)句。有人嚼檳榔會(huì)醉，如醉酒一般，蘇東坡到過海南，這詩(shī)不知道是不是在海南的親身感受，不過從詩(shī)中可以看出嚼食檳榔的歷史最少可以追溯上千年。不僅海南人，臺(tái)灣也很愛嚼檳榔，民國(guó)大家許地山先生在文章中提到他臺(tái)灣的祖母因?yàn)樨澇詸壚圃庥?a target="_blank">人生之大不幸。

我國(guó)的檳榔大部分產(chǎn)自海南，湖南人更喜歡嚼檳榔，湖南人嚼的是加工過的干檳榔，海南的檳榔到湖南加工后價(jià)格翻十倍以上。湖南檳榔加工業(yè)有很大的規(guī)模，這些加工企業(yè)抱團(tuán)成立了檳榔協(xié)會(huì)，對(duì)海南檳榔的收購(gòu)價(jià)具有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)，2012年底湖南人對(duì)檳榔收購(gòu)價(jià)下了通牒，結(jié)果海南檳榔價(jià)格一瀉千里，對(duì)此海南人很是無(wú)奈。大家好奇湖南不產(chǎn)檳榔為何卻對(duì)檳榔如此酷愛？據(jù)《湘潭市志》記載：清順治六年（1650）正月，清兵將湘潭人屠殺殆盡，縣城所剩人口不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來(lái)。乾隆四十四年（1779年）湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令將檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。

檳榔是海南四大南藥之一，具有消積、化痰、療瘧、殺蟲、降血壓、抑制流行性感冒病毒等功效，明朝李時(shí)珍所著《本草綱目》對(duì)檳榔的功效也有介紹。但是常嚼檳榔會(huì)致癌，除了加工過程非法添加外，嚼食檳榔本身也會(huì)致癌，因此凡事有個(gè)度，過則為害矣。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

備注：部分資料來(lái)源于百度，可靠性待查。

作者：王瑜

2014年3月作于海口

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