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班門論酒

2014-02-20 13:15 作者:素凡  | 9條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

酒即乙醇,華始創(chuàng),釀制技術(shù)經(jīng)2000年的不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。

就其香味分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型。以貴州茅臺酒為代表的醬香型酒,香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過香氣久留而不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮;以四川瀘州老窖特曲為代表的濃香型酒,芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長;以山西杏花村汾酒為代表的清香型酒,清香芬芳醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正,醇厚綿軟;以桂林三花酒為代表的米香型酒,蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實純正的美感;以董酒為代表的兼香型酒,既有大曲酒濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽;

論其種類分為白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒、藥酒。

酒之好,可以舒筋活血,解疲除乏,凝神聚氣。酒中人生境界妙不可言,既可在朋友交際中化干戈為玉帛,又可以為勇士壯行,還能祭祖祭天。

酒之壞,可以摧毀健康,神經(jīng)麻痹,使人風(fēng)狂,讓人頹廢;常人借酒澆愁、借酒滋事;癮君不能自拔,官員由此墮落,歹徒靠它壯膽。

然酒之好壞,與酒相干?( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

文人,東晉陶潛,詩中有酒,酒中有詩,眾所周知。唐代李白斗酒詩百篇,人皆傳頌;歐陽修,醉翁之名婦孺皆知。北宋蘇東坡是著名文學(xué)家,更是著名的酒徒,他的詩,他的詞,他的散文都有濃濃的酒味,假如抽去酒的成分,色香味都為之減……論武將,關(guān)羽溫酒斬華雄,武松酣后滅大蟲,早成千古之絕唱;宋太祖的杯酒釋兵權(quán)更是經(jīng)典之作……等雖不能推功于酒。然商肘設(shè)酒池以取悅姮妃而亂朝綱,楊廣以酒亂性而屠兄占嫂,更不可遷過為酒也。

許世友酗酒而屢逼下屬,周恩來能酒而廣交天下!何也?酒乃雙刃劍也。

無酒不成禮義,無酒不成宴席,然過之則不及也!酒既傷肝,又傷肺,弄得不好還傷和氣!奉勸當(dāng)今社會名流,以酒會友從品出發(fā),由賞開始,各取所需,自我把握點(diǎn)到為止吧!

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