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追憶那逝去的年

2014-02-19 17:10 作者:林海揚(yáng)帆  | 14條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

對(duì)于我們那時(shí)的孩子們來說,過年的心情總是格外的好。因?yàn)橹挥羞^大年才能吃到平時(shí)吃不到的好吃的,穿到平時(shí)穿不上的新衣服。而我更喜歡準(zhǔn)備大年的那種氛圍,炸麻花,壓粉條,忙的不亦樂乎。記得,壓粉條時(shí),我們姐妹幾個(gè)一起幫媽媽,燒火的燒火,盛水的盛水,在滿家繚繞的霧氣中,將粉條抓成一團(tuán)一團(tuán)的,到瀝干水的時(shí)候,粉條就緊緊的團(tuán)結(jié)在了一起,然后裝個(gè)大袋子凍一凍就可以儲(chǔ)藏了。粉條剛出鍋的時(shí)候,光光的,滑滑的,趁熱放些蔥花麻油醬油醋,當(dāng)然更少不了鹽,拌一拌,吸溜上幾口,那叫一個(gè)香咧!現(xiàn)在想起來依然回味無窮。

過年必不可少的一項(xiàng)工作就是打掃家了,蘸上白土水兒,把墻刷上一遍,媽媽刷高處我刷低處,再把家具都擦的一塵不染,然后在白土味兒的清香中,貼上紅花柳綠的年畫,家里一下子就煥然一新了。在擦得鉦亮的玻璃上貼上各種圖案的紅紅的窗花,在家門口街門口院墻上都貼上充滿喜慶的對(duì)子,再把大紅的燈籠掛起來,家家戶戶都是這樣紅紅火火,這過年的氣氛就更濃了。

年三十的時(shí)候,過年的準(zhǔn)備工作基本結(jié)束了,就該美美的享受年飯了。豬頭、豬骨頭、豬蹄子早早的就下鍋了,放好調(diào)料蓋下鍋蓋,生著火吹上吹風(fēng)機(jī)開煮 ,吹風(fēng)機(jī)的哼鳴,和鍋里咕咚咕咚的響聲,合奏成了一曲幸福的音樂。滿屋子彌漫著香味兒,讓人忍不住總想揭開鍋瞅瞅,口水都快出來了,要知道,這肉骨頭可是只有過年才吃得到的。下午時(shí),骨頭就該出鍋了,一塊塊香噴噴的骨頭挨挨擠擠的,有的還綻開了笑臉,見證著我們的幸福生活,再配上幾樣小菜,喝點(diǎn)飲料,我們一家六口人圍坐在大炕上 ,其樂融融。飯后,那些好吃的年貨也終于大方的跟我們見面了,說是好吃的無非就是些花生瓜子紅棗栗子之類的干貨。父親把各種各樣的好吃的都分別放進(jìn)盤子里擺在桌子上,雖然那時(shí)的好吃的不及現(xiàn)在豐富,但也擺滿了桌子,終于可以盡情的吃了,因?yàn)椋坏竭@一刻,這些吃的是藏到孩子們找不到的地方的。我是家里最小的孩子,有時(shí)過年也穿姐姐們退下來的或翻水的衣服,每當(dāng)我撅起小嘴淚眼汪汪的躺在炕上不吃飯表示抗議的時(shí)候,父母總是抓把花生糖果的來哄我,直到我開心了為止?,F(xiàn)在回想起來,只有我們姊妹幾個(gè)過年換新衣服的記憶,父母卻從沒換過新衣,不僅有些感慨??蓛簳r(shí)哪懂得體會(huì)父母的辛苦。

過年最講究的還是五更天的攏旺火,這一時(shí)刻的說法也特別多。記憶中好像大人們說攏旺火是為了“接神”,大概是把神靈接回家保佑來年好運(yùn),日子過得紅紅火火的吧。全村的人差不多都在這個(gè)點(diǎn)起來做這項(xiàng)工作。這時(shí)候,整個(gè)村子都被煙霧籠罩著,噼里啪啦的鞭炮聲此起彼伏,響徹云霄。我們都伸出手?jǐn)n在旺火上烤烤,仿佛都能烤出好運(yùn)氣似的。媽媽則把紅棗放在旺火下讓它烤焦了,等火熄滅后從火堆里拿出來吹一吹給我們吃,說是吃了一年不肚疼,我們每年都吃,好像小時(shí)候真的沒有肚疼過。旺火過后,我們便都進(jìn)了家,窗外,夜色仍濃,打著補(bǔ)丁的棉窗簾仿佛把我們與世隔絕,明亮的燈光照亮了家里的每一個(gè)角落,屋子里充滿了安全感,茶壺里的水在爐子上沙沙作響,爐火在爐膛里歡快的跳躍著,透過爐圈的縫隙閃出紅紅的光。父親習(xí)慣在這時(shí)為我們每人準(zhǔn)備一杯紅糖水,一家人圍坐在熱乎乎的炕上,桌子上擺滿了吃的,我們吃著,說著,笑著,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容,好一個(gè)祥和溫馨的畫面。至今,想起來心里還暖暖的。

記得為人妻后的第一個(gè)大年,我是在感覺孤單的狀態(tài)下度過的,想著父親此時(shí)一定又將各樣干貨分盤而裝擺滿桌子的情景,我不禁淚眼婆娑,于是,也學(xué)著父親的樣子把吃的一盤一盤的擺在桌上,仿佛真的找到了那種溫暖的感覺。就這樣,在美好溫馨的回憶中,度過了一個(gè)又一個(gè)大年。歲月的流逝磨去了我對(duì)過年的激情,卻帶不走我兒時(shí)的回憶,記憶中那美好的年將陪伴我走過今后的每一個(gè)大年。

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追憶那逝去的年的評(píng)論 (共 14 條)

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