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一餐營養(yǎng)豐富的工廠盛宴

2014-02-16 16:05 作者:潮濕的夢  | 13條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

一餐營養(yǎng)豐富的工廠盛宴

作者 施澤會(huì)

每一年的員工團(tuán)年飯都是定在正月十五這一天晚上,今年有所不同。改變了過去到賓館飯店去吃團(tuán)年飯的做法,改在自己的工廠食堂里會(huì)餐。時(shí)間定在正月十六。因?yàn)槭切瞧诹瑫?huì)餐之后星期日放假就可以讓員工們放心游玩。

會(huì)餐的時(shí)間定了下來,廚房廚師就開始忙了。買會(huì)餐的食品,雞鴨魚肉,香菇,金針菇,肉丸,雞雜,豆腐,蒜苗,生姜,菜油,醬醋茶,大米等等食品用料。一切準(zhǔn)備齊全,只欠東風(fēng),就是幫忙打雜的人。往年到賓館吃了飯,嘴巴一揩,屁股一拍,走人,什么都不管,老板直接給賓館負(fù)責(zé)人結(jié)賬。就去KTV唱歌,感覺很愜意,很時(shí)髦。今年就不一樣了。真正的家庭大會(huì)餐。員工是工廠的主人,沒有員工就沒有工廠的動(dòng)力。廚房要幫工,只好到工廠里挖人。去了三個(gè)幫工,宰雞,破魚,洗菜,弄佐料,大家七手八腳,個(gè)個(gè)忙過不停。

我也當(dāng)起了后勤人員,買盤子,買碗,買啤酒飲料等等。協(xié)助廚房搞好會(huì)餐。我和四弟安排桌子凳子,雖然沒有賓館飯店那么氣派,但是我們有濃濃的家庭味道,工廠是一個(gè)大家庭,這個(gè)大家庭的成員自己就是主人,自己在自己家里吃飯,沒有那么講究,一根膠凳子,一個(gè)自己的飯碗,一雙筷子,想吃什么自己隨便。

廚師使出自己的渾身解數(shù),要把這頓會(huì)餐搞好,菜品的數(shù)量很多。油炸花生米,酸菜魚,爆炒雞雜,螞蟻上樹,酸蘿卜鴨子,蒜苗炒豬耳,香菇雞,魚頭豆腐湯等等。八個(gè)菜要當(dāng)往年賓館里的十幾個(gè)菜的分量,要得發(fā)不離“八”,這是江湖話語。廚師是二弟,他說手都炒酸了,油煙子都聞夠了,吃飯都不想吃,只要大家吃得開心,自己也開心。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

等到開飯時(shí)間一到,工廠員工打卡下班,員工們都在議論吃什么?有不有往年那么豐富?他們一到飯?zhí)?,桌子上擺滿了菜品,他們的擔(dān)心就是多余的了。大家的臉上仿佛綻放的桃花,仿佛情人節(jié)的玫瑰花,艷麗無比。喜歡自己的食物就放開肚子吃,不夠可以添加。因?yàn)樵谧约杭依铮睦镞€有在賓館那么客氣呢?一邊喝著啤酒,一邊喝著飲料,大家嘻嘻哈哈的,馬年幸福吉祥的話語已經(jīng)被大家不知說了多少遍了。所以大家就換個(gè)話語說,你今年多大了,有男朋友沒有,有女朋友沒有?祝您身心健康,早日找到自己的白馬王子,早日找到自己的中情人等等。沒有豪言壯語,沒有掌聲和鮮花,一切都是高舉酒杯,為馬年工廠的滕飛干杯,為自己的戀人干杯!

員工們都說味道不錯(cuò),有的比賓館的味道都要好。二弟聽了也高興。那些十八九歲的新員工,自己喝酒不知道酒量,喝得面紅耳赤的。喝得自己姓什么可能都不知道了。不過節(jié)吃年飯,也就不管那么多了。大家喝好吃好,大家開心就可以了。員工們相互敬酒,熱熱鬧鬧的,就像血濃于水的兄弟姐妹,就像一條戰(zhàn)壕的戰(zhàn)友一樣,都是好樣的,都能喝上幾杯。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),遠(yuǎn)離親人,來到南方之南,為了實(shí)現(xiàn)自己的夢想,為了實(shí)現(xiàn)自己的理想,自己鍛煉自己,自己充實(shí)完善自己,就是吃點(diǎn)苦,受點(diǎn)累,也算值得。我們同飲一杯酒,一切煩惱就丟腦后。大家舉杯同飲,一飲而盡。

幕降臨,工業(yè)園的路燈亮了,大家開開心心的離開了飯?zhí)?,有的員工嘴巴上還有一些油水,有的員工在說,這次會(huì)餐才算真正的營養(yǎng)豐富的工廠盛宴。

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