除夕之夜【隨筆】

文/彬彬右

香噴噴的年夜飯溫暖了家人，絢麗的禮花刷新了除夕的夜空，大紅的春聯(lián)把節(jié)日的喜慶送進(jìn)了家門……

吃年夜飯，依然在兄弟家。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，舉杯斟酒，親情溫暖心頭。我既享受滿桌佳肴，也品味著親人的融洽和睦與快樂(lè)的氣氛。酒足飯飽，出得廳堂?！芭九尽钡谋夼诼?，孩子們的歡呼聲，紛紛撒落在這個(gè)城鄉(xiāng)結(jié)合部的小鎮(zhèn)。

其實(shí)，小鎮(zhèn)的除夕夜早在吃年夜飯前就開(kāi)始了。除夕當(dāng)天，人們比那天都起得早，為的是早早買回做年夜飯的食材。這不，下午五點(diǎn)鐘，兄弟家就忙開(kāi)了年夜飯。雖說(shuō)年夜飯并非盤盤佳肴，但家人的平安、幸福、祥和、快樂(lè)；來(lái)年的希望、憧憬，統(tǒng)統(tǒng)融注于這七碗八碟之中了……

夫人也不落人后，早早上菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，背回一大背做夜宵的食材。她說(shuō)，兄弟家準(zhǔn)備年夜飯，她就準(zhǔn)備夜宵——包餃子，說(shuō)是要“守歲”。這包餃子是個(gè)麻煩事，你先得把餃子餡弄出來(lái)呀。餡少不了肉，這原本可交給“絞肉機(jī)”完成的使命，卻落在了我身上。“你用刀剁肉剁得細(xì)一點(diǎn)，好吃點(diǎn)呀……”唉，我能說(shuō)什么呢？于是，硬著頭皮在砧板上噔噔噔地忙著剁肉、切菜……這一陣忙乎，接近吃年夜飯時(shí)才算搞定。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

說(shuō)實(shí)在的，一年忙到頭總想除夕之際能輕松一下，可我沒(méi)那福氣?！俺Α鼻皟商?，夫人就帶著我把家中的“天上”、“地下”統(tǒng)統(tǒng)清掃了一遍，就連那個(gè)暖水瓶，也脫去了舊時(shí)裝，穿上了嶄新的“大紅袍”，說(shuō)是除舊迎新，這是她的理論。據(jù)說(shuō)，除夕，是農(nóng)歷年最后一天的晚上。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲。唉，管它呢，“史記”留待史學(xué)家們?nèi)パ芯?，咱們只要心到意到就行?/p>

閑話說(shuō)到這里，除夕夜已深了，禮花、鞭炮依然“劈劈啪啪”響在耳邊，中央臺(tái)的“春晚”節(jié)目依然一個(gè)勁的上演……可我的五臟廟卻開(kāi)始鬧“革命”了，大概是惦記著至今還無(wú)人問(wèn)津的餃子吧！

時(shí)針指向除夕夜11時(shí)半，夫人終于端上來(lái)一大盤熱騰騰、油酥酥的餃子……嗅一嗅，香噴噴直搗肺腑；咬一口，笑在臉上喜在心頭。記得那本書上說(shuō)，吃餃子先“和面”，那個(gè)“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡，這是再恰當(dāng)不過(guò)的了。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。

呵呵，包餃子、吃餃子；話新春、道除夕——美哉樂(lè)哉。不信，你也試試！

2014-01-30除夕夜

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