人類最早開始有酒，是糧食和果物自然發(fā)酵的瓊漿，芳香撲鼻，甘甜爽口。只是我卻怎么也品不出酒的芳香，對(duì)于啤酒，我覺得苦，對(duì)于紅酒，我還能喝點(diǎn)，對(duì)于白酒，感覺就只有一個(gè)辣字。余華對(duì)白酒的評(píng)價(jià)有兩個(gè)媽的，自認(rèn)為也比較適合我。一桌席，喝完酒問別人喝的酒感覺怎么樣，如果說好就心里想，媽的，喝上好酒了；如果說不好就心里想，媽的，喝上假酒了。兩個(gè)媽的，天壤之別！

玉溪人也喝酒。但玉溪出名不是因?yàn)榫?，而是因?yàn)闊?，名?hào)響亮的紅塔山、玉溪煙就出自聶耳的故鄉(xiāng)—玉溪。當(dāng)然，還有近些年那個(gè)正能量的“褚橙”，褚時(shí)健老人。

玉溪人最常喝的酒叫玉林泉酒，32°，小曲香型。這酒出自玉溪峨山彝族自治縣，取縣內(nèi)玉林泉畔為名，高粱酒，純糧釀造。按說高粱性烈，不似麥料的綿柔，但這玉林泉酒，就真的如同潺潺溪流，喝起來連我這種只會(huì)喝出白酒辣的人都感覺有點(diǎn)甘爽，辣味去了很多。因?yàn)榫频亩葦?shù)比較低，所以這種酒不怎么容易醉，也不怎么容易上頭，趕上狀態(tài)好、心情好的時(shí)候也能喝出那么點(diǎn)幽涼柔和的味來。

玉溪有三個(gè)少數(shù)民族自治縣，峨山彝族自治縣、新平彝族傣族自治縣、元江哈尼族傣族自治縣，這三個(gè)縣基本都喝玉林泉酒。少數(shù)民族又都熱情好客，自然是無酒不成席，把酒才能話桑麻，把你請(qǐng)到家里，雞殺好了，干巴炒熟了，花生米和腰果一個(gè)拼盤，酒就斟滿了碗。沒錯(cuò)，是碗，剛開始還是一小口一小口啜，等喝的滿臉通紅，話語聲大起來的時(shí)候，就開始見底的干了，你要是能干下去兩碗，那絕對(duì)是海量、絕對(duì)是豪爽，像我等秀氣的人，基本上總是被誤解為假情假意。沒法，我練了很多次，也沒練出來干下去一碗。

玉溪的易門縣也產(chǎn)酒，這酒叫大龍口酒。易門縣有三絕，大龍口酒、豆豉、野生菌，大龍口酒排在首位。這酒也還是高粱酒，但是就應(yīng)了高粱的烈，是實(shí)實(shí)在在的烈酒，喝一口必須快速下咽，停在舌尖的時(shí)間多一秒都能辣出你的眼淚來。而且容易醉，酒量再好的人也只能有平常量的一半就醉了，但正如烈馬一樣，信馬由韁，一旦被馴服自然就溫順了許多，這大龍口酒就是愛喝的人皆開懷暢飲，惡的人惡的要命。記得曾經(jīng)跟一位老者喝酒，老者講到，茶是越苦越好，酒是越辣越好，照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我是與酒無緣了。

玉溪的通?？h還產(chǎn)一種甜白酒，是米酒。米料的酒有個(gè)特點(diǎn)就是甘甜，完全喝不出來酒精的味道，但是喝多了也照樣會(huì)醉。對(duì)這酒，我是比較喜歡，因?yàn)闈撘庾R(shí)里沒把它當(dāng)成酒，就當(dāng)是飲料一樣喝。尤其是夏熱酷暑的時(shí)候，滿頭大汗，渾身燥熱，從酒缸里舀起一碗甜白酒，一口氣咕咚咕咚灌下去，讓幽涼的酒味順著血管慢慢舒展，渾身通透。只可惜，這甜白酒從來沒上過席，交際應(yīng)酬的場合被遺忘了，實(shí)在是遺憾的很。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我有個(gè)朋友，他從來不沾酒，但他有個(gè)愛好，從網(wǎng)上買各種酒拿來給我們喝。于是，我們就經(jīng)常見他拿著各種千奇百怪，我們聽都沒聽過的酒來找我們，看著我們喝比他自個(gè)喝還高興，這種朋友，我只能想出一個(gè)詞來形容他了，酒外仙人！

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3608031/