冬至與羊肉粉
明天又是一年一度的冬至了。這一天,陽(yáng)光幾乎直射南回歸線,北半球白晝最短,黑夜最長(zhǎng),開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定,這一天是北半球冬季的開(kāi)始?!妒酚?律書(shū)》謂:“日冬至則一陰下藏,一陽(yáng)上舒?!币鉃槎寥贞帤庀路?,陽(yáng)氣上升?!锻ň?孝經(jīng)援神契》云:“大雪后十五日,斗指子,為冬至,(農(nóng)歷)十一月中,陰極而陽(yáng)始至,曰南至,漸長(zhǎng)至也。”戴復(fù)古《冬至》詩(shī)云:“年光流轉(zhuǎn)尋常事,世事驚心感慨多。一歲修祥在云氣,今朝云氣果如何?”古人以云氣美丑來(lái)測(cè)驗(yàn)休咎,如果云迎日出,云送日沒(méi),則是吉兆?!?a target="_blank">春秋感應(yīng)符》云:“冬至有云迎送日者,來(lái)歲美?!狈皆馈抖痢吩?shī)云:“至日觀書(shū)不幾行,梅梢橫月欲昏黃。漢宮紅影無(wú)人見(jiàn),未必能添一線長(zhǎng)?!币痪€長(zhǎng),謂冬至后白日漸長(zhǎng)。《歲時(shí)記》云:“晉魏間,宮中用紅線量日影,冬至后,每日添長(zhǎng)一線?!表n偓《冬至夜作》云:“中宵忽見(jiàn)動(dòng)葭灰,料得南枝有早梅。田野便應(yīng)枯草綠,九重先覺(jué)凍云開(kāi)。陰冰莫向河源塞,陽(yáng)氣今從地底回。不道慘舒無(wú)定分,卻憂蚊響又成雷?!敝焓缯妗抖痢吩?shī)云:“黃鐘應(yīng)律好風(fēng)吹,陰伏陽(yáng)升淑氣回。葵影使移長(zhǎng)至日,梅花先趁小寒開(kāi)。八神表日占和氣,六琯吹葭動(dòng)細(xì)灰。已有岸邊迎臘柳,參差又欲領(lǐng)春來(lái)。”
民間習(xí)俗冬至日有吃狗肉的傳統(tǒng),謂狗肉為純陽(yáng)之物,古人也把狗肉稱為地羊肉,吃了可以御寒。近年來(lái),吃狗肉的漸漸少了,大多吃羊肉,現(xiàn)在羊肉可貴了,一斤價(jià)在110元至140元間。今天去游泳,閑談到吃羊肉的事情,有人推薦說(shuō),泳館對(duì)面有家金沙羊肉粉館,味道不錯(cuò),于是便去嘗嘗,味道的確不錯(cuò),也就算是過(guò)冬至了。
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冬至與羊肉粉的評(píng)論 (共 7 條)
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