兩百多年前的清朝中葉，從俄國(guó)東歸的蒙古土爾扈特大軍在渥巴錫的率領(lǐng)下回到了祖國(guó)，當(dāng)他們行到精河時(shí)，由于長(zhǎng)途跋涉，又遭受俄國(guó)沙皇的追殺，所剩的族人大多身患重疾，在缺醫(yī)少藥的困境中，他們無(wú)意之間發(fā)現(xiàn)了一種枝條上長(zhǎng)刺，結(jié)滿紅色小豆豆的植物，他們認(rèn)定這是上帝饋贈(zèng)他們的吉祥物，品嘗后其味甘甜爽口，大家紛紛采摘充饑。幾天后，一些害眼疾的人們眼睛竟然明亮了 ;原來(lái)疲憊不堪的也竟然精神倍增。許多人不再前行留下來(lái)了。他們把這紅色的果實(shí)稱之為枸杞。

后來(lái) ，內(nèi)地的一個(gè)地方發(fā)生了瘟疫 ，得病的人上吐下瀉，傳染非?？?。蔓延的疾病像惡魔一樣吞噬一家又一家人的生命，驚慌失措的人們逃荒來(lái)到新疆的精河地域。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)野生的枸杞時(shí)，欣喜若狂，他們認(rèn)識(shí)這種植物，在家鄉(xiāng)的老墳周圍生長(zhǎng)著這種東西，知道它能吃。過(guò)了幾天，許多患疾病的人們竟然神奇般的好了。他們定居了下來(lái)并開始人工種植。他們把采摘的枸杞晾干，寄給內(nèi)地的親朋好友，枸杞神奇的功效的便隨之為眾多的人所知。

枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，臨床研究表明 ，枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的控制作用，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少 ，調(diào)節(jié)免疫功能等療效 。試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤(rùn)氣和 ，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精 、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體 、潤(rùn)肺生津等功效 。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥 ，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物 。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

枸杞的葉子也是寶，用鮮嫩的枸杞葉做茶是發(fā)揮枸杞葉功效的最簡(jiǎn)單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、?；撬岬仁畮追N人體必需的氨基酸。具有解熱治療糖尿病、體質(zhì)虛寒 、性冷感 、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓，貧血等疾病，并且可以護(hù)膚養(yǎng)顏。長(zhǎng)期飲用 ，更是可以治療體質(zhì)虛寒 ，增強(qiáng)抵抗力，從根本上改善體質(zhì)。多少年來(lái)，枸杞茶葉深得國(guó)內(nèi)外人的青睞。

中醫(yī)早就認(rèn)可枸杞有延年益壽的特效，早在詩(shī)經(jīng)、山海經(jīng)中均有記載。枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人們認(rèn)可，它早就影響著世界上更多人的生活方式。

在美國(guó)，很多人效仿中國(guó)人的傳統(tǒng)文化，他們用陸游的“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹”來(lái)滋補(bǔ)身體，是為了延年益壽。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

英國(guó)人更相信枸杞的功效，他們的科學(xué)家已研究出枸杞具有天然的胡蘿卜素B，這種維生素能抗衰老 、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷 。所以 ，英國(guó)人最講究把上等的枸杞用來(lái)煲湯。

在巴西，人們每天干食幾粒紅枸杞，代表火紅的枸杞能給自己帶來(lái)火紅的事業(yè) ，還經(jīng)常用上好的枸杞做糕點(diǎn) 、熬粥。在年輕人的婚禮上，枸杞和糖果、瓜子及許多干果食物放在一起，表示喜慶、吉祥。

人們?cè)谑袌?chǎng)看到的枸杞都是晾曬加工好的干果，其加工過(guò)程非常繁瑣?？蜕虖霓r(nóng)戶家中收回的一般都是通貨，晾曬一天后用打把機(jī)把通貨加工一遍。把粘連一起的枸杞打開，把枸杞的葉子打碎，把枸杞的把把（果柄）打掉。然后再用電篩子加工。電篩子的功能是分級(jí)除雜，最后再晾曬打包。枸杞加工是非常辛苦的，一個(gè)合格的收購(gòu)商，一個(gè)枸杞季節(jié)要累掉幾公斤肉的。內(nèi)行人都知道，枸杞商要比種植農(nóng)戶更加辛苦。

現(xiàn)在枸杞已成為精河的名片，成為最具精河特色和地域風(fēng)情的民族文化體系的一部分 ， 成為精河各族人民吃苦耐勞、艱苦不屈的精神象征。所以，在精河深厚的民族文化積淀和廣闊的歷史背景中、枸杞的誕生具有特殊的象征意義，形成了獨(dú)具特色的精河枸杞文化 。走進(jìn)精河，田間地頭，房頂院落，到處都能看到枸杞靚麗的身影。枸杞在彰顯出生命火紅。美麗的田野猶如一幅五色斑斕的圖畫，它象征著中國(guó)枸杞文化多彩多姿 ;象征著精河人民的幸福、浪漫和財(cái)富。枸杞既體現(xiàn)了精河傳統(tǒng)文化的淵源，又體現(xiàn)了各族人民對(duì)幸福生活的向往，農(nóng)民們被季節(jié)映紅的臉龐上刻滿豐收的喜悅，那純樸、善良的人民非常好客，不管旅游、觀光的，只要到他們田間地頭，他們都會(huì)讓你嘗一嘗枸杞的甘甜。

今天的精河已經(jīng)成為馳名中外的枸杞之鄉(xiāng)，科研部門精心培育出“精杞一號(hào)”和“精杞二號(hào)”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，新品種更具有個(gè)頭、果肉多的特點(diǎn)，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)財(cái)富。在首屆新疆?精河“枸杞王”大賽中 ，克孜勒加爾村村民楊小龍一舉奪得“枸杞王”桂冠。楊小龍?jiān)诮榻B大會(huì)上說(shuō)：“我種植枸杞有二十多年了，傾注在枸杞上的精力甚至比傾注在家人身上的還要多?！?/p>

2013年7月20日 ，中國(guó)·新疆枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨枸杞交易會(huì)在精河縣落下帷幕，精河人段怡注冊(cè)經(jīng)營(yíng)的“珊怡”牌枸杞獨(dú)占鰲頭。他的枸杞加工精細(xì)，質(zhì)量過(guò)硬，并且通過(guò)網(wǎng)點(diǎn)及專賣店為聯(lián)合的枸杞營(yíng)銷體系，配合全國(guó)多個(gè)營(yíng)銷隊(duì)伍，帶動(dòng)“走向國(guó)外”紅色產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)的枸杞產(chǎn)業(yè)。這位像愛(ài)自己的孩子一樣呵護(hù)枸杞的精河漢子在經(jīng)過(guò)艱苦的打拼終于實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想 ，他在講演中說(shuō)到 ：“我愛(ài)枸杞，枸杞是我生命中最重要的組成部分”，他說(shuō)出了全精河人的心聲。

精河枸杞甲天下，但愿精河人盡快的通過(guò)枸杞這火紅的名片走向世界，但愿精河枸杞給更多的人帶來(lái)財(cái)富，帶來(lái)健康，帶來(lái)幸福。

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