初識茶還是小時(shí)候的緣故，記得幼時(shí)家里種了一些茶樹，那么每到三四月份就會和爺爺或者媽媽爸爸去采茶，大人們背著大簍子，我澤背著小簍子。其實(shí)不是因?yàn)槲蚁肴椭笕藗內(nèi)ゲ刹?，而是覺得好玩，還有就是因?yàn)榉N茶樹的地方有一些很美麗的花朵，我可以邊采茶，還可以蹦蹦跳跳去旁邊摘花，把它們弄成花環(huán)，當(dāng)然有時(shí)也會把茶樹的花弄上去，就這樣和茶結(jié)緣了。記得在采茶時(shí)，我會跑去另外一邊采，媽媽就會說別采那邊的，我說：“什么？媽媽說那幾株是苦茶，別和這些茶混合了，這幾株要單獨(dú)采，但是至今我卻忘記了如何識別苦茶樹?；蛟S是因?yàn)榈菦]有用心去記，只是純屬去娛樂的。我們家種茶樹并不是拿去市場上賣的，而是純屬種給自己吃的，所以客人們來了也就將自家做的茶葉拿出來泡泡。

當(dāng)然，茶葉采好了就要拿去制成茶葉，當(dāng)時(shí)只知道要拿去炒，然后再揉捻，在干燥。其實(shí)有時(shí)會對炒茶很厭煩的，因?yàn)槟菚r(shí)小，雙手卻要在很燙很燙的鍋里炒著茶葉，每次炒了雙手就會被燙成紅彤彤的，有時(shí)會感覺絲絲的疼痛。有時(shí)會對媽媽講：”媽，什么時(shí)候才能炒好??？“媽媽說：”快了“。接著我又說："媽媽，我炒累了，我來架火吧?！眿寢屨f“你炒，我掌握不了火候”。然后接著炒，炒完后接著揉捻，這個(gè)過程也蠻不喜歡的，因?yàn)樵谌嗄淼倪^程會把受弄得全部是茶垢。但是現(xiàn)在回想起來還是蠻開心的，因?yàn)檫@其實(shí)也是一種享受的過程。

依稀記得每到有客人來時(shí)，爸爸或者爺爺就會說：”客人來了，快去泡茶。“然后我就去用手去抓，結(jié)果每次都會被爺爺罵一頓，不能用手抓，耳朵長哪里了，以前說過的。記得倒茶第一杯茶不能給客人喝，清楚么？記得不能倒這么滿。 記得客人來了要換一壺新茶。記得要端上茶點(diǎn)來給客人吃。這些到現(xiàn)在一直縈繞在我的耳邊。其實(shí)這些個(gè)道理我卻一直不懂，我想這或許是老規(guī)矩吧。每到過年時(shí)，叔叔伯伯或者爺爺么會聚在一起，看到桌子上擺著各種茶具，我也不知道這些是干嘛的？我就問："叔叔伯伯爺爺你們在干嘛" ？他們回答說："在喝茶，你要喝一杯么？”我說："好啊，我也要喝茶."然后就拿了個(gè)很迷你精致的茶杯給我倒了一杯茶，看到他們先聞一下，我也跟著聞一下，然后小洺一口，我就一口把這個(gè)喝了，感覺蠻好喝的，或許是因?yàn)椴杈叩脑颍不蛟S是茶好。但是我也只是純粹的把它當(dāng)作一種比水更好喝的水罷了，可能是由于當(dāng)時(shí)小，并不懂這些原理。

然后卻發(fā)現(xiàn)在今后的日子里，自己已經(jīng)離不開茶了，已經(jīng)對它產(chǎn)生了一種依戀，或許我并不像那些懂茶的人那樣，知道很多的有關(guān)茶知識，我只是純粹的喜歡喝茶?？磿鴷r(shí)喜歡泡一杯茶，邊喝茶，邊看書?？粗巴鈺r(shí)，也喜歡泡一杯茶，喝著茶，看著窗外的風(fēng)景?；蛘呗犞殴~或者簫曲，喝著茶。又一次和詩友由詩歌談到茶，詩友就說：”小妹妹，看你與茶有緣，我對茶的知識也知道的不多，要不我推薦一名茶師，給你認(rèn)識認(rèn)識。“ 我很爽快的答應(yīng)了：”好啊?！熬瓦@樣，加了那個(gè)茶師的。在初次介紹時(shí)，我就說我是茶愛好者，希望你能指點(diǎn)指點(diǎn)。然后就問我多大了，我說我21了。九零后吧。那你去看我的空間吧，那里有很多有關(guān)茶的知識，不懂的就來問我。其實(shí)我當(dāng)時(shí)想說難道你不教我一些知識么？不過還是沒有說出口?；蛟S是因?yàn)樗袑儆诓鑾煹哪欠N氣節(jié)吧。

在我看到茶禮“潛規(guī)則”時(shí)1、酒滿敬人，茶滿欺人。2、先尊后卑，先老后少。3、強(qiáng)賓壓主，響杯插盤：指客勿用茶具弄出聲音。4、喝茶皺眉，表嫌棄。5、頭沖茶葉不可讓客喝，否則就是欺侮客人。6、新客換茶。7、不換茶葉：指主人下逐客令了。我才發(fā)現(xiàn)小時(shí)候爺爺為什么這樣罵我了，原來茶也是有一些禮儀的，要懂得一些禮儀，不然會造成一些不必要的誤會，也虧得當(dāng)時(shí)爺爺教我的那些，讓我在今后的生活中知道一些基本的禮儀。

有時(shí)喝茶可以讓你懂得許多道理，就像喝不同的茶你就可以想到你的朋友，而朋友也是像這些茶一樣，給人的口味是不一樣的。有的朋友像綠茶，清涼解渴，總在最需要的時(shí)候出現(xiàn)在你身邊；有的朋友像花茶，清香宜人，在一起即使不說話也會覺得溫暖；有的朋友像鐵觀音，滋味醇厚，和他（她）在一起總有談不完的話題；有的朋友像普洱茶，回味悠長，深邃的思想隨時(shí)為你提供決策參考。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

當(dāng)然，有時(shí)在自己苦悶的時(shí)候，看看茶師的空間 ，或許我們要用喝茶的那種心境去面對我們的生活，面對我們所遇到的那些事情，面對我們所要接觸的人。就像茶有八位心境，我們要用這樣的心境去對待一切。八味心境，濃茶一杯。所謂茶八味：一曰愛心，凡事包容，諸事忍讓；二曰虛心，謙虛為人，低調(diào)做事；三曰清心，心靈平靜；四曰誠心，將心比心，廣結(jié)善緣； 五曰信心，積極豁達(dá)；六曰專心，術(shù)業(yè)有專攻；七曰耐心，潛心修行，等待機(jī)會；八曰寬心，學(xué)會選擇，懂得放棄。

在與茶的結(jié)識道路上算來應(yīng)該很長遠(yuǎn)，雖然我知道的并不多，但是 我相信在今后的生活中我會了解更多的茶文化，茶也將會陪我一直走下去。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3599648/