我為什么喜歡西紅杮炒蛋/西紅杮炒蛋

我愛吃西紅杮炒蛋，不僅因為味道好，更是因為這是我學會炒的第一道菜，那種第一次炒菜成功帶來的喜悅和成就感至今都不能讓我忘記。

記得讀小學三年級的時候，學校組織活動，要求每個同學自帶食材、炊具，親自炒一樣菜品，看看誰炒得好，以此培養(yǎng)孩子們做家務(wù)的能力。那時候我在家里基本沒干過什么家務(wù)活，可以說連掃地都沒掃過，更別說炒菜了。老師安排任務(wù)后，我心理還是挺著急的?；丶液?，爸爸給我出主意，你就來個西紅杮炒蛋吧！我心里沒底，就讓爸爸在家里先炒給我看看，爸爸一邊炒、一邊告訴我方法。先把鍋洗干凈，同時把蛋敲開倒入碗內(nèi)，用筷子攪，直到蛋白和蛋黃攪在一起，表面起了泡泡就好了，加油到鍋里，再加蛋糊，把切好的西紅杮塊加進去，加鹽。我看爸爸做得很熟練，一會兒就炒好了一盤香噴噴的西紅杮炒蛋，紅的西紅杮，黃的蛋，看著就想吃，吃起來味道好極了。我心里想著忍不住地就說了出來：“就這么簡單??！行了，行了，我會了?！币环鶟M不在乎地樣子。

第二天下午，我背起大鐵鍋，帶好油、鹽還有蛋、西紅杮到了學校。在學校的操場上，同學們整整齊齊地按行列排好，用磚塊支起了小灶，用自帶的木材做燃料，開始了炒菜比賽。我信心十足地按照老爸教我的方法，一下一下地炒起了西紅杮炒蛋，沒過多久，蛋就炒好了?？匆娮砸殉吹梦骷t杮炒蛋香噴噴的，和爸爸昨天炒的一模一樣，心里高興極了。拿起筷子，先是夾了一小塊雞蛋，哎喲！怎么這么咸，再夾了一塊西紅杮，咬了一口，哎喲！怎么這么酸。明明是按照爸爸教的方法做的，為什么味道就那么不一樣呢？不過，雖然味道不怎么行，但我心里還是很開心，因為這畢竟是我第一次炒的菜啊！很快其它同學的也都炒好了，我看了看，有炒青菜的，有豆角炒肉的，還有炒紅蘿卜的，當然也有和我一樣炒西紅杮炒蛋的。大家拿著炒好的菜聚到一起，你嘗嘗我的，我嘗嘗你的，有說有笑，都挺開心的，似乎沒人在乎誰炒得好吃不好吃，我想，可能大多數(shù)同學都和我一樣是第一次炒菜吧，所以無論炒得味道好不好，心里都美滋滋的。

回到家里，我把炒西紅杮炒蛋的情況給爸爸說了，爸爸笑著對我說：

“你呀！鹽加得多了，西紅杮卻還沒有炒熟炒透，所以又咸又酸，不過不要緊，有了這次教訓，下次一定能炒得更好吃?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“原來是這么回事啊……”我恍然大悟。

是啊，雖然西紅杮炒蛋這么簡單的菜品，但還是有一些技巧的，如果沒掌握，當然就炒不到那么好吃了，都怪我昨天爸爸教我的時候太自大了，還以為自已會炒了呢！下次學什么東西時，一定得問得清清楚楚。

雖然這么西紅杮炒蛋不怎么成功，但這人生的第一次炒菜卻深深地印在了我的記憶深處，讓我永遠都不能忘記，也不能忘記爸爸對我的關(guān)心和愛護。

把西紅杮炒蛋這幾個字作為筆名，以此記念快樂的童年和愛我的爸爸媽媽。2013-11-24

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