每每看到孩子們面對(duì)琳瑯滿目的食物而無(wú)從選擇時(shí)，在嘆息中我的記憶一直會(huì)延續(xù)到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，延續(xù)到我的味蕾最單純的年代。

小時(shí)候家很窮，窮的穿衣吃飯都會(huì)是問(wèn)題，更別說(shuō)去奢望零食。其實(shí)那時(shí)國(guó)家處于進(jìn)退兩難的境地，人為的自然的傷害使一切都變得蕭條，茫然。孩子們很少吃到零食，也沒(méi)有。供銷社即便有也是簡(jiǎn)單的幾樣，糖果炒瓜子柿餅和干果條。需要糧票才能買(mǎi)到，可誰(shuí)會(huì)為這些奢侈品去動(dòng)用一家人的僅有的唯一的財(cái)產(chǎn)呢？

偶而，母親會(huì)用供應(yīng)糧給我們一些驚喜。老家天冷，取暖須燒炕，炕火是用馬糞，羊糞以及麥糠豆梗夾雜著塵土徐燒的，滾燙瓷實(shí)。母親會(huì)很奢侈的端半碗玉米或是豌豆倒進(jìn)撥開(kāi)的炕火中埋住。一瞬間，所有的豆粒像精靈一樣劈里啪啦炸裂開(kāi)來(lái)從炕火中蹦出來(lái)，頓時(shí)，空間彌漫了豆的醇香，那味道是原生態(tài)的，濃厚的，讓人垂涎欲滴的鮮香。

當(dāng)母親把一碗篩去沙塵，冒著熱氣的鮮香的豆端上來(lái)時(shí)，我們?nèi)杠S，歡騰。滾燙的豆在左右手輾轉(zhuǎn)中，瞬間進(jìn)入嘴巴。當(dāng)牙齒輕輕一合，冒著熱氣的酥香便遍布了整個(gè)味蕾，一直彌漫。。。。。。我想象不出還有哪一種食物能替代去燒豆的清香酥脆。

這種美味也不多見(jiàn)，家庭的拮據(jù)使得父母們整天得去生產(chǎn)對(duì)里勞作，勞作。終有一天，我經(jīng)不住倆妹妹的慫恿，學(xué)母親鏟出了滾燙的炕火，將一碗玉米倒進(jìn)去。玉米的炸裂是驚人的，他們像精靈一樣蹦出很遠(yuǎn)。在噼里啪啦的崩裂聲中，光著屁屁的小妹從被窩中爬出來(lái)?yè)煊衩琢?。不留意間，小妹一屁股坐在了我撥出本地圖片，請(qǐng)重新上傳 火中的一根S型的鐵絲上，隨著她的一聲尖叫，我們看見(jiàn)一溜S 型的烙印便留在了她的屁股上。

我只記得那個(gè)S型的燙傷治療了很久，遠(yuǎn)房表舅聽(tīng)人說(shuō)人油治療燙傷很管用，就從火葬場(chǎng)上班的老鄉(xiāng)那討了些，后來(lái)又聽(tīng)說(shuō)哈喇【旱獺】油比較管用找來(lái)抹，哈喇油刺鼻的怪味持續(xù)了好久。那是山里哈喇很多，人們會(huì)套來(lái)吃肉。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

許多年過(guò)去了，像昨天一樣清晰。當(dāng)我講給孩子們時(shí)，他們會(huì)樂(lè)得哈哈大笑，然后冒出來(lái)一句“你笨啊，干嘛不用微波爐加熱，"啊。。。。。

也許這就是代溝，無(wú)法消除，無(wú)法替代，但真實(shí)存在的代溝。因?yàn)樗麄儾辉?jiàn)過(guò)炕火，也不曾聽(tīng)見(jiàn)過(guò)清晨里豆在火中快樂(lè)的炸裂。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3595554/