坪城記憶【烙印】
每每看到孩子們面對(duì)琳瑯滿目的食物而無(wú)從選擇時(shí),在嘆息中我的記憶一直會(huì)延續(xù)到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),延續(xù)到我的味蕾最單純的年代。
小時(shí)候家很窮,窮的穿衣吃飯都會(huì)是問(wèn)題,更別說(shuō)去奢望零食。其實(shí)那時(shí)國(guó)家處于進(jìn)退兩難的境地,人為的自然的傷害使一切都變得蕭條,茫然。孩子們很少吃到零食,也沒(méi)有。供銷社即便有也是簡(jiǎn)單的幾樣,糖果炒瓜子柿餅和干果條。需要糧票才能買(mǎi)到,可誰(shuí)會(huì)為這些奢侈品去動(dòng)用一家人的僅有的唯一的財(cái)產(chǎn)呢?
偶而,母親會(huì)用供應(yīng)糧給我們一些驚喜。老家天冷,取暖須燒炕,炕火是用馬糞,羊糞以及麥糠豆梗夾雜著塵土徐燒的,滾燙瓷實(shí)。母親會(huì)很奢侈的端半碗玉米或是豌豆倒進(jìn)撥開(kāi)的炕火中埋住。一瞬間,所有的豆粒像精靈一樣劈里啪啦炸裂開(kāi)來(lái)從炕火中蹦出來(lái),頓時(shí),空間彌漫了豆的醇香,那味道是原生態(tài)的,濃厚的,讓人垂涎欲滴的鮮香。
當(dāng)母親把一碗篩去沙塵,冒著熱氣的鮮香的豆端上來(lái)時(shí),我們?nèi)杠S,歡騰。滾燙的豆在左右手輾轉(zhuǎn)中,瞬間進(jìn)入嘴巴。當(dāng)牙齒輕輕一合,冒著熱氣的酥香便遍布了整個(gè)味蕾,一直彌漫。。。。。。我想象不出還有哪一種食物能替代去燒豆的清香酥脆。
這種美味也不多見(jiàn),家庭的拮據(jù)使得父母們整天得去生產(chǎn)對(duì)里勞作,勞作。終有一天,我經(jīng)不住倆妹妹的慫恿,學(xué)母親鏟出了滾燙的炕火,將一碗玉米倒進(jìn)去。玉米的炸裂是驚人的,他們像精靈一樣蹦出很遠(yuǎn)。在噼里啪啦的崩裂聲中,光著屁屁的小妹從被窩中爬出來(lái)?yè)煊衩琢?。不留意間,小妹一屁股坐在了我撥出本地圖片,請(qǐng)重新上傳 火中的一根S型的鐵絲上,隨著她的一聲尖叫,我們看見(jiàn)一溜S 型的烙印便留在了她的屁股上。
我只記得那個(gè)S型的燙傷治療了很久,遠(yuǎn)房表舅聽(tīng)人說(shuō)人油治療燙傷很管用,就從火葬場(chǎng)上班的老鄉(xiāng)那討了些,后來(lái)又聽(tīng)說(shuō)哈喇【旱獺】油比較管用找來(lái)抹,哈喇油刺鼻的怪味持續(xù)了好久。那是山里哈喇很多,人們會(huì)套來(lái)吃肉。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
許多年過(guò)去了,像昨天一樣清晰。當(dāng)我講給孩子們時(shí),他們會(huì)樂(lè)得哈哈大笑,然后冒出來(lái)一句“你笨啊,干嘛不用微波爐加熱,"啊。。。。。
也許這就是代溝,無(wú)法消除,無(wú)法替代,但真實(shí)存在的代溝。因?yàn)樗麄儾辉?jiàn)過(guò)炕火,也不曾聽(tīng)見(jiàn)過(guò)清晨里豆在火中快樂(lè)的炸裂。
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