一張高大的四方桌，方桌旁有兩名年輕漂亮的苗族姑娘，其中一名姑娘的手中捧著一個酒壇子，另一名姑娘手中握著一盞酒盅。朋友踏上石階時，被兩名姑娘攔住，一位姑娘斟滿酒，另一名姑娘端著酒杯送到朋友的嘴邊，當朋友一飲而盡后，兩位姑娘爽快地放行。我后邊的一位男士卻沒有這么幸運，他因為拒絕了姑娘們的盛情遭到加罰一杯酒的待遇。他變得容光煥發(fā)，氣魄昂宇，一改文雅士子模樣。也完全看不出，含著詩情和散溢著淡淡鄉(xiāng)愁清雅的小說，是出自他之手。他不停飛觴舉杯姿肆豪飲，白晳的臉頰漸漸透出紅暈來，姿容瀟灑，光彩照人。

登上臺階還沒有走出十步遠，又一對姑娘同樣端著酒笑容可掬地佇立侍客。朋友雖然身有微恙，不能暢飲，也只好干了這杯酒，可緊接著又是一道酒關(guān)，他接連闖了四道關(guān)，有些飄飄欲仙了，可抬頭一看，上面還有幾道酒關(guān)在等著他。如此經(jīng)過五道關(guān)后，終于來到了上寨的寨門口。這時，美麗的苗家姑娘再次攔住我說：“牛角酒是無論如何都應(yīng)品嘗的。”我看到，其中一名姑娘手中握著一個牛角一樣的酒杯，這是苗族招待客人常用的牛角杯，杯子是用水牛的角制作而成。姑娘端著牛角酒說：“不喝牛角酒就不算來過苗寨，喝吧！”據(jù)介紹，此時如果客人用雙手來接酒，則意味著客人能喝酒，就必須將滿滿一罐的牛角酒喝干。如果酒量有限，就只將嘴巴湊過去，輕輕飲一口。

飲完牛角酒，這時蘆笙四起，眾人歡呼，一位苗族姑娘告訴我：“您闖過了酒關(guān)，歡迎您來到苗寨，您將成為我們苗寨的好朋友?！甭犃斯媚锏脑?，看看不到百米的臺階上的六道酒關(guān)，我的心里還真有種前所未有的成就感。

人世間，相惜于品，相敬于德，相交于情，相擁于禮，相待于誠，相親于愛，相思于節(jié)。苗家人有一種隆重的禮節(jié)，迎接尊貴的客人，都要在門口擺上一碗碗酒，請尊貴的客人們每人都喝上一碗兩碗或一口兩口……這便是苗家人的攔門酒。

苗家婦女多不沾酒，是因為她們十分溫順、柔美，辛辣之物于她們很不相宜。就這樣也，逢著酒會，酒不沾唇，卻是與她們的意愿相違背的，事實上苗家婦女中也不乏善飲者。飲酒后的她們兩頰緋紅，面目生動，囀喉長歌，會給酒會錦上添花，帶來許多興致和趣味。

苗家人的兄弟姐妹們個個都是歌手，所以攔門酒，必佐以歌聲。歌寓于酒，酒寄于歌。歌酒相伴的瓷質(zhì)大碗里，與其說盛滿的是攔門酒，不如說是苗家人的真誠、熱情與善良。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

攔門酒，苗家古老的習俗，一些地方直呼“識友酒”。相傳古時候苗族的祖先生活在平原、湖濱，生活幸福。后歷盡峰煙，被迫遷徙至深山老林間。無情的歲月培養(yǎng)了苗家人豪爽狂放、愛憎分明的個性，但凡有人來訪，入門前主人以酒一碗敬之，飲者為友，就會受到苗家人的熱情款待。時代變遷，如今的攔門酒已成苗家歡迎貴客光臨的一種禮節(jié)。

攔門酒，表達著苗家人的心誠，像酒一樣濃烈，像山泉一樣清純。對于攔門酒，客人們喝得越多，苗家人心里越是高興，這是看得起苗家人，敬重苗家人。

端起酒杯，雪花入酒，情誼相佐，以男子之情懷，綴女子之芳香，獨飲一杯，滴酒望星空，雪揚酒意，獨得豪爽情懷。半引半留，杯酒縈繞，空明琳瑯的，可否也是情誼如酒——久久情懷？而酒不醉人人自醉，邀朋喚友，杯來酒往，頻頻舉杯，待至刮目相看，瓶中酒依然，杯中茶空空，笑聲嘩起，更是一份愜意情懷。好朋友相聚，不在杯酒之中，更不在意舉杯與否。酒助興致，酒映人情，情生景致，難得一份灑脫自然。于是，杯酒滿情懷，情懷自深淺，深深淺淺皆世事，世事洞明皆學問。

攔門酒，通常有兩種酒：一種是包谷酒，苗家人用自己種的包谷自己釀造。包谷酒濃烈甘醇，喝后臉龐通紅發(fā)燒，會立馬產(chǎn)生一種頂天立地、豪氣十足的男子漢剽悍氣魄；另一種酒是糯米酒，苗家人叫甜酒。這種酒由婦人專事釀制，用高寒山區(qū)云霧中生長的一種營養(yǎng)十分豐富的圓顆糯米為原料，用百年老瓦缸密封。此酒汁濃、清涼、甘甜、味香、口感可人，男女老幼皆宜。苗家人長年備有此酒，用來招待心目中尊貴的客人和極為親密的好友故交。特別是盛夏從深山里汲來清涼的泉水勾兌此酒，可以清涼解暑，最大功能則是滋陰補腎。兩種酒，可由客人隨意挑選。但大都是男人們喝包谷酒，顯示男人本色。女人們則小口吮吸著糯米酒，展示著東方女性的溫柔。除此，還有高粱酒、紅薯酒等，在此不一一細說。

攔門酒，苗家人待客的一道靚麗的風景線。心誠酒濃，客人們定會開懷暢飲。姑娘唱：

今日舉杯為你/你在千里之外/千里之外你的家中/此刻紅燭搖曳/你千里之來/執(zhí)一杯苗人自制的美酒/誠摯舉杯為你/咫尺天涯，天涯咫尺/你可望見了酒的顏色/你可聞到了酒的香馥/春夏秋冬，草綠花紅/葉甜果香，日輝月映/一切都在酒里/酒中有你美麗的故事/酒中有你芬芳的氣息/只有懂得生活的人/才能如此鮮花般嬌艷/只有懂得愛的人/心中才會如此芬芳美麗/日光給你鍍上成熟/月華增添你的嫵媚/一切都在酒里/酒中有你曼妙的微笑/酒中有你靚麗的倩影/托祥云載去我的思念/托清風送去我的祝福/今日舉杯為你/祝你永遠開心/祝你永遠美好/祝你永遠靚麗。

到了第十二道酒時，已經(jīng)走到了由小巧玲瓏的木樓構(gòu)成的寨門，一對牛角酒杯懸于門樓上。穿著鮮艷的盛裝，滿身佩戴著銀飾的苗族姑娘捧著一個精致的小牛角，里面裝滿了米酒。輕輕將嘴伸過去，啜完牛角里的米酒，姑娘將牛角作為禮物，順勢掛在了客人的脖子上，再次舉杯同你喝杯交杯酒。

一說“交杯酒”，大家會想到兩種情形：一是婚宴上看到新郎新娘交杯相擁；二是平時喝酒興致高時往往會有男女交杯相飲取鬧。更多的人可能認為這是一種酒場之上的取樂方式，并不知道這原是人家苗族同胞的敬酒風俗。

交杯敬客一般要喝四杯或者十二杯，以示大家四季康泰，月月平安。苗族同胞喝酒還有一種“扯扯杯”的方式，即兩人相對而立，各自把右手的酒杯遞到對方左手中，同飲而盡，如此輪流一遍為止。

苗族同胞是釀酒的好手，幾乎家家有釀酒的習慣，多為釀造糯米酒、黃谷酒，一到過年時候家家殺豬宰羊痛飲不止。

交杯為敬是苗族人的酒俗，如有人不同此俗也不奇怪。因為苗族同胞居住比較分散，飲酒的習俗也不完全相同。他們圍坐在一張矮桌邊，每人面前放了一只碗，碗上放了一只筷子，他正在納悶，苗家姑娘們又唱開了。原來，先要唱歌、喝酒，才能發(fā)另一只筷子。這苗家的飯真不容易吃，看到主人和苗家姑娘熱情洋溢的臉，您也沒法。

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