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詩(shī)與泡菜

2013-10-29 18:47 作者:孟楊  | 54條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

秋天已深,天未到。妻照例是要泡一壇泡菜,至于吃還是倒,這她一般不會(huì)太上心。

說起泡菜,這種酸酸的菜蔬是國(guó)粹,老古董,幾乎尋常百姓家家家都有掌握這門腌菜技術(shù)的人,即使不會(huì),稍作請(qǐng)教,保準(zhǔn)會(huì)讓你聽得頭頭是道,不會(huì)也得會(huì)了,就連我這種不善家務(wù)的混日子過者,也多少掌握了泡菜的竅門:熟水入菜,放上花椒、辣椒、大香、桂皮,密封一周,即可啟封食用。

我本農(nóng)民出身,對(duì)傳說中的韓國(guó)“洋”泡菜雖沒見過,但對(duì)自己腌制的“土”泡菜情有獨(dú)鐘,總覺得下飯好過天下任何美味佳肴。尤其是盛一碗包谷榛子,就上酸泡菜,你無(wú)論游走多遠(yuǎn),也能吃出故鄉(xiāng)的特殊味道來(lái)。

這次泡泡菜,工人出身的妻子的作派與往年不同,一定要拉上我去買菜,美其名曰:要讓這個(gè)呆子懂得什么叫生活!然后,分了個(gè)工,她負(fù)責(zé)腌制,我負(fù)責(zé)買泡菜壇子!我開始疑惑,問妻往年用的泡菜壇子呢?妻告訴我,用了十幾年了,磕壞了,我只好照例遵照?qǐng)?zhí)行。

趕到集貿(mào)市場(chǎng),直奔雜貨店,一問價(jià)格,一個(gè)玻璃制作的泡菜壇子二十五元錢,這讓我心中產(chǎn)生觸動(dòng),連說好價(jià)格啊,好價(jià)格!我的自言自語(yǔ),弄得收錢的旺旺雜貨店老板一臉迷茫。

妻交代的任務(wù)順利完成,難得一見地受到表?yè)P(yáng),我當(dāng)然高興了。但誰(shuí)也不知道我為什么對(duì)二十五這個(gè)數(shù)字這么感興趣,包括妻子。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

大凡讀書習(xí)文的主,不管寫得好壞,總想有自己的一本集子。我也是犯了這樣的這樣的毛病,幾乎以打劫的形式聯(lián)系到上海網(wǎng)友楊小青和蘭州詩(shī)人陽(yáng)飏,三人合起來(lái)由上海三聯(lián)書店出版了一本詩(shī)集《戈壁與城市的對(duì)話》,書價(jià)二十五元錢,與一只泡菜壇子的價(jià)格剛好一樣,這就是我在雜貨店連喊好價(jià)格的原因。

“二十五”這個(gè)數(shù)字,勾起了我胡思亂想的毛病。菜是下飯的必備品,人要生活,離不開油鹽醬醋茶,離不開一日三餐,享用不上山珍海味的,一碗包谷榛子,一碟酸泡菜,照樣可以吃得滿頭流汗,有滋有味,也足以完成生命的延續(xù)。至少在我的記憶里,酸泡菜曾經(jīng)在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi),是我們那個(gè)窮山溝整個(gè)冬天的主菜。

但生命存在的形式很特別,延續(xù)更需要費(fèi)周折,無(wú)論哪個(gè)民族裔者、哪個(gè)國(guó)界上的子民,吃飽肚子總是第一要義,這是種族延續(xù)的根本,因此古人才會(huì)有“有家才有國(guó)”的感悟,都是因了秦始皇大修長(zhǎng)城、隋煬帝開通運(yùn)河,弄得到處勞民傷財(cái),天下之家無(wú)有安寧者也,最后均以失國(guó)而告終。這是歷史,很厚重,是用盛包谷榛子的碗盛不下的!家國(guó)天下,家在先,這也是說給那些當(dāng)朝理政的政治家們聽的!

大事自然有大人物操心,平民百姓操心的是怎么生活,怎么吃飽肚子。但肚子吃飽了還不行,生命是需要吟唱的,這就產(chǎn)生了音樂、詩(shī)歌、繪畫等叫藝術(shù)的門類,用以抒發(fā)生活的情愫,記錄生命的旅程。鄙人不才,欲歌唱,五音不全,欲繪畫,悟性不夠,只有讀書以排久居戈壁深處的寂寞,偶爾寫幾首小詩(shī),自?shī)首詷罚挂策^得安然。

只是這一個(gè)泡菜壇子的價(jià)值和一本詩(shī)集的價(jià)值剛好一樣,是巧合?還是暗含著某種啟發(fā)?敢情抓耳撓舌地寫一首小詩(shī),也就是相當(dāng)于一盤酸泡菜的價(jià)值?

從午前想到午后,無(wú)有結(jié)果,遂作此小記,以博文友們笑掉大牙。

(2013年10月29日新疆鄯善)

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詩(shī)與泡菜的評(píng)論 (共 54 條)

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