千古東坡酒飄香

很早就知道唐宋八大家的蘇東坡 ，二十多年前隨單位舉辦的活動(dòng)到得“三蘇”墳（即現(xiàn)在的三蘇園），很荒涼，沒有售票的地方，一個(gè)農(nóng)民模樣的老者每人收了我們兩塊錢，大致講解了“三蘇”墳的來歷和園中柏樹朝向的寓意。后來又去了一次，乃至后來的很久，我都沒有搞明白“三蘇”中誰是父親誰是兒子誰是弟弟倘或是哥哥。及至這次郟縣東坡酒業(yè)善舉，組織“郟縣風(fēng)情游”，得以再次成行，敬仰“三蘇”，回望“知青”，品味東坡酒文化，不虛此行?。?/p>

開始有人告訴我們說酒廠舉辦郟縣風(fēng)情游，我們也將信將疑，不知道是什么酒廠搞的什么活動(dòng)，害怕是有償促銷什么的，有貓膩或是強(qiáng)制購物。世人的經(jīng)驗(yàn)就是不相信天上掉餡餅。報(bào)名排隊(duì)，組織者提前打電話核實(shí)，上車出示身份證，周末早上七點(diǎn)多就乘坐中巴車從市區(qū)出發(fā)了。我們熟悉的幾個(gè)人坐在車的后排，不久就和陌生的同車人熟悉了，一路上都在圍繞“三蘇”、“知青”和酒懷舊聊天，不外乎“大江東去浪淘盡……”、“明月幾時(shí)有……”和蘇東坡突圍，不外乎知青插隊(duì)、“城市妮兒”、“返城”，不外乎勾兌酒“”和“糧食精”的疑惑與爭論。

三蘇園新穎高大的門把我們擋在了門外，下車后我一頭霧水迷茫，不知道是來到了三蘇墳。原來是鄉(xiāng)間土路溝壑，現(xiàn)在大路寬暢風(fēng)景如畫，原來是廣慶寺單獨(dú)一個(gè)院落，我們就沒有進(jìn)入，現(xiàn)在廣慶寺和三蘇園是一個(gè)整體了。修建了翠湖，塑立了碑林，修繕了蘇中南夫婦墓。蘇東坡的塑像是早就有的，那個(gè)蛤蟆踏的回音也是早就知道的。原來我們?nèi)サ娜松?，蛤蟆的叫聲確是聽到過的，這次人多，導(dǎo)游提醒大家拍手，一片噪雜，有人說聽到了，有人沒有聽到也說聽到了。這次不僅免除了五十元的門票，還配備了專職的導(dǎo)游講解。旅游，尤其是觀看人文景觀，沒有導(dǎo)游的參觀等于是瞎子摸象，只是了解個(gè)大概，有了導(dǎo)游或是解說員，歷史的、傳說的、演繹的你便都知道了。這次隨講解員看到了三蘇祠的三蘇塑像，說是六百多年的歷史，文革時(shí)期得益于一幫學(xué)生給保護(hù)起來了。碑林長廊上解說員重點(diǎn)講解了有故事的蘇東坡的詞作品，當(dāng)講解到"十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼。……”時(shí)，我不禁滿心酸楚，慨嘆詞人縱是偉大也不乏凡人的真摯感情。小峨眉在解說員手指的方向若隱若現(xiàn)，我們仿佛以蘇東坡路過此地回望東北方向，剎那間的驚喜之情溢于言表；蘇東坡一生五任尚書六任太守四度流放幾番輝煌幾番落魄，都局限于一副不大的時(shí)間地理圖表；東南方向蘇中南夫婦墳冢上的那株椿樹自然生成高大茂盛，游人幾多疑惑感嘆；六公子的墳丘偏居一隅，也尚在三蘇望鄉(xiāng)柏的庇蔭之下。重讀三蘇園，在文史資料了解蘇東坡的基礎(chǔ)上更立體的走近了這位偉大的文學(xué)家，數(shù)次瞻仰重溫，意猶未盡，不知道還要再游多少次啊。

知青園是當(dāng)代歷史的產(chǎn)物，早有耳聞，渴望已久。我沒有下鄉(xiāng)插隊(duì)的經(jīng)歷，小的時(shí)候?qū)ξ覀兝霞业南锣l(xiāng)知青還是有一點(diǎn)記憶的。時(shí)尚的裝束打扮，放蕩不羈的花邊故事，總之不是那么美好。倒是我后來在國營農(nóng)場接觸的知青都是比較骨干的勞動(dòng)者，后來“病退”、“困退”，到某一年就完全的返城了。這個(gè)知青園經(jīng)過了現(xiàn)代的打理包裝，放大了那個(gè)時(shí)代的烙印，雖有物什塞填的痕跡，還是很大程度還原了那個(gè)年代境況，使我們這些當(dāng)代過來人重新走進(jìn)了過往的歷史情景里，好似他鄉(xiāng)遇古交，大有百感交集的感覺。語錄本、汽燈、格式化的報(bào)紙、整齊劃一的服飾和發(fā)型和青菜屎一樣的面孔。知青已經(jīng)駕鶴去，空留園子在人間。教育是理性的，存在的意義更多是感性和警示。

三蘇園和知青園是歷史的，勞什子永久的擺放在那里，保持了她的唯一屬性。酒的釀造工藝和技術(shù)雖則具有唯一性，但模式應(yīng)該大同小異，所以參觀釀酒過程才是我的最想，更大程度滿足我的好奇心。我不怎么喝酒，知道白酒有多種香型，分釀造和勾兌。似乎名酒也勾兌。好酒貴，喝著也辣。這次看的是東坡蕎麥酒，先看一個(gè)老的酒廠廠址，后看一個(gè)規(guī)模更大的新酒廠廠址。未看見酒卻早已渾身染了酒氣。一個(gè)個(gè)偌大的酒池，有的是空的，幾個(gè)平方大小，一兩米那么深；有的已經(jīng)封上了泥巴，里面應(yīng)該是發(fā)酵的原料。許多冒著熱氣的金屬物體，有的還在滴酒。工人師傅在忙著用專用人力車推卸原料。一垛垛高粱蕎麥，很稀罕，不禁想起“蕎麥地里打死人”的農(nóng)村傳說故事。我走近抓了一把，含在嘴里嗑了一下，黑皮白瓤，嚼嚼沒有什么特別的味道，只是懷舊好奇而已。酒窖很大，和在電影里看見的一樣，一排排碩大的酒壇，用紅布封口，還分別有標(biāo)簽注明生產(chǎn)的時(shí)間和酒的品質(zhì)。工作人員讓大家品嘗新鮮的高度白酒，七十度，我用嘴咂了一點(diǎn)，感覺像是用刀子在舌頭上割了一下，火辣辣的。這也是難得的經(jīng)歷。中午主辦方安排了午飯，八人一桌，其樂融融。十個(gè)菜很實(shí)惠，饸饹面是當(dāng)?shù)卣诘耐撂禺a(chǎn)。飯間知識(shí)競猜，我有幸猜對了“東坡酒和蘇東坡是什么關(guān)系”這道題，當(dāng)然是傳承關(guān)系，東坡酒以酒文化的方式傳承了東坡文化，這種惠民的宣傳形式就很大程度的延續(xù)了東坡先生體恤民情的偉大精神，使市民在游覽途中認(rèn)知蘇東坡博大精深，感知東坡蕎麥酒的源遠(yuǎn)流長，于人于己，不亦樂乎？( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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