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秋夜聽風蕭瑟品秋茶

2013-10-16 20:51 作者:漫山飄香  | 6條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

十月秋茶上市的季節(jié)。今天她從家里帶了些剛產(chǎn)的秋茶。晚上下班回來先看看,色澤很烏綠,味道清香略帶點青,顆粒還算緊結(jié)。本想燒水一試,但是剛下班還沒洗澡肚子也餓,不適合泡茶。品茶要有一份好心情,一個靜舒的環(huán)境,也要有一點悠閑的時間,才能品其味,會真韻。

晚飯后她去看她媽媽,自己和女兒沖涼后就準備泡茶。這個小調(diào)皮每次泡茶多要來揭蓋聞香,跟著在旁邊瞎攪和。戲茶弄水,最后不是茶水濕衣服,就是摔壞茶杯。

燒好水,擺好茶具就開始了。首先用開水洗茶具,并提高茶杯溫度,亦稱(白鶴沐浴)。接下來就是投茶,茶的量可根據(jù)個人喜好,濃淡自己撐握,亦稱(烏龍入宮)。接著就是沖茶,提高水壺向杯中注入開水,亦稱(高山流水)。接著是刮沫,就是用杯蓋刮去浮在杯面的泡沫,亦稱(風拂面)。接著是巡茶,泡茶2分鐘后將茶水依次倒進茶杯,亦稱(關(guān)公巡城)。接著就是點茶,將杯中剩下的茶水一點點地滴入杯中,使每杯茶多濃淡一樣,亦稱(韓信點兵)。接著就是看茶,就是觀賞茶水的色澤,并用杯蓋聞蓋上留香,亦稱(賞色聞香)。最后就是品茶,品烏龍茶要邊啜邊嗅,淺嘗細品,才能感受到無比美妙的茶韻,亦稱(品啜甘露)。此仍品飲烏龍鐵觀音的八個步驟。

茶樹在一年的生長周期中,受不同季節(jié)氣候變化的影響,品質(zhì)也不同。秋茶天高氣爽,日照長,氣溫稍低,利于芳香物質(zhì)的形成;因而秋茶,香氣特別高,品質(zhì)很好。

窗外燈火闌珊,聽風蕭瑟;屋內(nèi)茶香飄繞,歌聲悠揚;茶葉在水的浸泡中芳香盡露,茶與水的相溶釀造出獨有的韻味。秋品秋茶,文思所起;執(zhí)筆鋪箋,寫一段隨想的文字,怡然自樂;還自己一顆童真的心,在喧嘩中尋份寧靜。

夜已深,有涼意,也有些困。想起一個關(guān)于茶的字迷,說來讓大家猜猜,看能猜出不。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

言對青出不是清 ;

兩人土上講原因;

三人騎牛牛無角;

草木之中有一人;

一句猜一個字,組成就是四個字的成語,有關(guān)于茶的哦!

.素人茶夫。

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秋夜聽風蕭瑟品秋茶的評論 (共 6 條)

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