步入那間安靜溫馨的小屋，淡淡的酒香誘惑，總讓我忍不住去看親手用赤霞珠釀造的正在發(fā)酵的葡萄酒。時(shí)辰未到，不敢輕易揭開密封的缸口。

家人勸我，也不在乎差那三四天，既然酒味兒透出來了，估計(jì)發(fā)酵該差不多了。我說，一定要等到規(guī)定的時(shí)間。

昨天，我打開密封了整整30天的缸口，一股酒香撲鼻而來。清澈的酒液呈琥珀色，我用兩根干凈的管子采用虹吸方法，抽到純凈水桶里進(jìn)行二次發(fā)酵?，F(xiàn)在的葡萄酒已經(jīng)可以喝了，舀一點(diǎn)在透明的高腳杯里，輕輕搖動(dòng)，掛在晶瑩剔透的杯壁上那紅色的露珠兒，散發(fā)出特有的迷人芬芳。輕輕抿上一小口，還真有點(diǎn)干紅的味道呢。

有這樣的體驗(yàn)，我想你也應(yīng)該有：自己做的飯菜，比別人做的感覺上要好吃得多；自己的照片，總是欣賞不夠，能從并不完美的長相上發(fā)現(xiàn)閃光點(diǎn)；自己親手釀造的葡萄酒，即使確確實(shí)實(shí)算不得美酒佳釀，可是喝一口，還真能品出那美在心里的味道……是對(duì)自身付出的肯定？還是顧影自憐使然？

——都認(rèn)為自己的最好，無論什么。

人，很難發(fā)現(xiàn)自身的缺點(diǎn)，卻很輕易就能看到自己的長處。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

釀酒，何嘗不是在醞釀人生？釀酒本身，是一部優(yōu)美而富有婉約旋律的音樂，放酒的器皿，便是這旋律中的修飾符。酒歌的深沉或華麗全在于修飾符的點(diǎn)綴。這個(gè)修飾符是高檔葡萄酒誕生的搖籃，人生也是同理。

葡萄酒的生命周期，聽說有幼齡期、發(fā)展期、成熟期、衰老期。就像一個(gè)女孩的成長一樣，童年有天真爛漫的可愛，豆蔻年華有婀娜多姿的萬種風(fēng)情，徐娘半老有風(fēng)韻猶存的雍容華貴……葡萄酒帶給我們的享受，在每一個(gè)階段，都會(huì)有不同的體驗(yàn)。如果，像對(duì)待白酒的“越陳越香”一樣，整天惦記著什么時(shí)候才會(huì)達(dá)到高峰，那將會(huì)失去多少品嘗的體驗(yàn)和樂趣？從這個(gè)意義上說，葡萄酒在任何時(shí)候喝，都是合適的時(shí)宜。因此，我太想擁有一只能讓酒質(zhì)變得豐富飽滿的橡木桶。葡萄酒存放在橡木桶里，和放在純凈水桶里不可同日而語。據(jù)說，用橡木桶貯存葡萄酒，通過酒與桶壁的接觸，可以使葡萄酒的結(jié)構(gòu)和口感得到改良。橡木桶的天然成分和神奇功能，使普通的葡萄酒變成了醇香四溢的玉液瓊漿。橡木桶賦予了葡萄酒可可、巧克力、烤杏仁、烤面包等特殊香味兒，讓人回味無窮。就如我們多彩的人生，細(xì)細(xì)品味，或許會(huì)品出一點(diǎn)人生的五味雜陳。

釀酒行文，養(yǎng)花烹茶。夜色如水，仰對(duì)窗外皎皎朗月，梔子花下，鳳尾竹旁，一盞香茗，一杯紅酒，同遠(yuǎn)在天涯的摯友，談一些不著邊際的愜意話題。多像月影下的菡萏，將一瓣心香的露珠兒 ，從花瓣上，無聲地滴入靜寂的水中。那一汪散銀碎玉，微漪潺潺，蕩漾開一圈一圈朦朦朧朧的繾倦情懷……

原創(chuàng)/彩云之南（）

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