記不得什么時候，家里有了一臺冰柜，臥式的，不到貳佰立升，靜靜地躺在房間的一角。

意中接受新鮮事物比較慢，上世紀八十年代中期，哥哥張羅買冰箱時，意中還覺得冰箱不適用，認為沒什么東西值得長期耗費電能去儲存。

可是當別人都去瘋搶冰箱時，為了滿足家人的心愿，意中也搶了一臺165立升的容升牌的，并很快就知道了有冰箱的好處了。后來，又換了一臺貳佰立升的冰箱，還是容升牌的。那時，家里就是有一臺上千立升的也不夠用，因為要儲存的食物太多了。記得有一年的五月節(jié)前，朋友送來剛剛屠宰的半扇豬肉，而冰箱里過年的豬肉、魚還沒有處理完。沒辦法，把豬肉分解了送這個送那個，最后剩下的冰箱還是盛納不下。從那時起，意中就有了買一臺冰柜的想法。

當容升冰柜進家后，意中曾一次儲存進去10個煮好的豬肘。至于其它的魚肉等，那就不必細說了。只是一點，冰柜進家不久，就滿滿的沒有容量了。

今年春節(jié)前，閑來無事，意中把冰柜倒騰了一下，盤點了一下里面的物品。當年放進去的還有5個豬肘子、兩袋大骨棒、兩大塊方肉、一扇排骨及一些吃剩下的肥腸、肺子、扒肉和新腌的黃瓜、辣椒咸菜；去年成盒的黃花魚、對蝦，沒有開封的馬哈魚，兩只笨雞、蠟制雞腿、蝦、羊肉片、干腸、凍豆腐等；不知幾年前的開江魚、刀魚、粽子、粘豆包，還有諸如冰激凌、姜片、豆皮和叫不出名字的南方小食品，林林總總，非?？捎^。

處理的辦法，迅速吃掉黃花魚、對蝦、干腸、羊肉；把馬哈魚寄給外地的朋友；雞、雞腿送給能吃的小姨子一家；其余的該吃的吃，該扔的扔。聽從了明明的建議，把過年的食品放到?jīng)雠_，第一次把冰柜斷了電，讓冰柜空空曠曠、清清爽爽地干凈了一把。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

對于朋友送來的食物，留下一些夠吃的，剩余的直接送人。就目前儲存的食物，按照計劃，力爭在開化前消滅干凈。那樣的話，只開著冰箱就能滿足儲備的需要，讓冰柜好好的歇歇。它太累了，自從進了這個家門，已經(jīng)辛苦地工作了幾年，也該輪休了。

冰柜換休，有幾個好處：一是不再無節(jié)制地儲存食物，能吃的吃，能扔的就扔，保持食物新鮮；二是戒掉長期儲存食物的不良習慣，現(xiàn)吃現(xiàn)買，既新鮮又健康；三是節(jié)能減排，既節(jié)電又省錢。

從一個冰柜的使用，可以映射出生活觀念的改變，由觀念的轉(zhuǎn)變到對健康的關(guān)注。在告別了食品緊俏的時代之后，人們開始告別長久儲存食物的做法。這才是人們津津樂道的時代進步！

二零一二年二月十五日

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