沙朗撈塌坎第三分卷民風(fēng)、民俗29
29,沙朗人一年要過那幾個(gè)節(jié)日
雖然沙朗人過的節(jié),要比江南人少,但不論是哪里來的人,在民國(guó)時(shí)也已基本形成共識(shí),形成沙朗的一種風(fēng)俗。主要有:
一,農(nóng)歷一月一日,過年,也叫“春節(jié)”:大年三十叫除夕,過年是在臘月二十三日子時(shí)前送走灶界菩薩后,就進(jìn)入過年,除夕前,車干埭河、圩河,捉魚,殺豬、宰羊、打狗,蒸糕做饅頭,做甜酒釀,做豆腐、百葉、豆腐干、做面筋,做皮蛋、煮咸蛋,做芝麻糖、花生糖,炒長(zhǎng)生果、瓜子、蠶頭,做新衣、新鞋、新帽子,調(diào)獅子、龍燈準(zhǔn)備年頭上演出和元宵節(jié)演出,準(zhǔn)備天燈,家里大掃除,通煙囟,通陰溝,寫、買、貼春聯(lián),請(qǐng)門神、貼門神,插冬青柏技,撐門蔥(新鮮全蔥一小捆,紅紙包好放在門臼頭邊,這種風(fēng)俗在東萊、合興、年旺以南,朝東圩港向西比較行,東片不行)做鷂子,只要是空的好盛水的缸、甏、罐,都要盛滿水,叫“年滿”,“水神滿(意)”;準(zhǔn)備年頭外出拜年的禮品,要用紅紙蓋好,擺放在條臺(tái)上,叫“年紅”“蓋紅”;除夕夜,“叉天燈(叉張燈)”,拜祭驅(qū)蝗猛將,燒年夜飯吃,拜祖宗亡靈、守年夜;大年初一,睡懶覺,小人翻枕頭尋壓歲錢,燒年頭早飯,做餛飩、糯米粉團(tuán)子、搓小團(tuán)圓吃;年初二,一家人上外公外婆家拜年(包括舅舅),年輕人上丈人(未婚)家拜年;年初三,上寄爺、寄娘家拜年;年初四,上姑媽、姨媽、叔伯家拜年;年初5接財(cái)神;接著初六到十四走親眷,吃喜酒,過生日,訪朋友,一直到正月半。年初頭上,相互見面都說:“恭喜發(fā)財(cái)”,要好鄉(xiāng)鄰間也相互拜年,捧出長(zhǎng)生果,炒米糖、芝麻糖、花生糖,泡一碗糖水炒米茶。
正月半鬧元宵,又叫過“上元節(jié)”,張燈結(jié)彩,沙朗有賽鑼鼓的風(fēng)俗,沙朗鑼鼓的家什只有四樣,大銅鑼,小湯鑼,起鈸、筒鼓。筒鼓是兩頭小,中間大的圓鼓,用繩掛在脖子上,放于胸前,二手敲鼓,鼓捶是有一小圓頭的二尺(老尺)棒。四人四種器,且可以敲出無數(shù)節(jié)奏和點(diǎn)子。當(dāng)天,大鎮(zhèn)上掛春燈,集中各埭鑼鼓在一起比賽,有的不僅敲出引人入神的節(jié)奏和點(diǎn)子,四人還有隊(duì)型變化和垮張動(dòng)作,有的還有跳加官、舞獅子助陣。這種鑼鼓組合,也是沙朗獨(dú)有民風(fēng),而且沙朗東片人比西片人重視,花樣多,估計(jì)沙朗東片不開廟會(huì),更重視元宵賽鑼鼓。鑼鼓的節(jié)奏和點(diǎn)子有“將軍令”,“將軍令”分披掛、出帳、上馬、出征幾出,有“得勝鼓”、“桃花鑼鼓”等名頭。正月半要做餛飩、糯米粉團(tuán)子、糍團(tuán)吃。接灶神(灶界菩薩),供祭灶神,是正十五的大事。有人家也供祭石敢擋。出嫁的女兒請(qǐng)娘到家過節(jié)。
正月半“捉毛蟲”,是沙朗男女青少年最開心的一天,是晚,無數(shù)吃過糯米粉團(tuán)子、糍團(tuán)的青少年,來到田頭,先將早已堆放在田頭的稻草等亂柴點(diǎn)燃,各人拿根用蘆葦、稻草等做的火把,在四野里追逐歡唱。
正月十八“息張燈”。這年就算過完。這中間,除夕叉張燈、祭祖宗、初二給外公外婆家拜年,初5接財(cái)神,月半接灶界菩薩,十八息張燈是一定要辦的。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
當(dāng)年沙朗有錢人家(地主富農(nóng)),在正月里有為五谷六畜過生日的習(xí)俗,年初一為雞生日,年初二為狗日生,年初三為豬生日,年初四為羊生日,年初五為牛生日,年初六為馬生日。最大特點(diǎn)是當(dāng)日為他們打掃圈房,不吃這些眾牲的肉,用好料喂他們。養(yǎng)老牛的佃農(nóng)和自耕農(nóng),年初五會(huì)為牛過生日,給牛披紅掛彩,在自己田頭走一圈,牛棚貼符和春聯(lián),用蒸熟的豆餅研細(xì),拌上漲胖的黃豆、花生、綠豆和白酒為牛過生日。養(yǎng)馬的普通人家,也同樣會(huì)給馬過生日。
當(dāng)年沙朗有錢人家(地主富農(nóng)),在正月初八(可能初九或初十),為五谷過生日,這天炒爆米花,做爆米花糖吃,做糍團(tuán)吃,有正月初八爆谷花看年成的風(fēng)俗。
二,農(nóng)歷二月二日接“土地神”(土地菩薩、土地公公、土地奶奶),家家?guī)纤?、菜蔬、米飯,上土地廟前供祭、冥告土地菩薩,有的土地廟要開廟會(huì),周圍埭朗人,要去參加土地廟廟會(huì)。請(qǐng)黃符(蜒蚰榜),張貼床頭、柜上、灶頭等處,煎糖年糕吃,驅(qū)蟲蟻。
三,農(nóng)歷三月三上段山,沙朗人崇拜水,也崇拜沙朗的唯一的一座山:段山(摩坷山),這天開廟會(huì)。 采薺菜花遺灶徑上(灶墻與鍋之間一條空灶面,置有湯罐),防螞蟻上灶頭,這叫“三月三,螞蟻上灶山”。這日也祭石敢檔,也上土地廟前供祭“冥告”土地菩薩。
四,農(nóng)歷二月下旬到三月中旬,有一天為“清明”,(陽歷4月5日)。清明掃墓、上墳,是沙朗人的風(fēng)俗,新亡人頭三年,應(yīng)正日掃墓、上墳,對(duì)其它舊亡祖宗,可在清明前十天之內(nèi)到清明后半月之內(nèi)去掃墓、祭祖。清明這天,家家折楊柳技插在門上。沙朗有風(fēng)俗,清明這天,大人要為自家細(xì)佬家、丫頭家放假一天,要求他們出門踏青,去采槐蠶、香椿頭、采嫩青蠶頭子、拔毛針,尋野蒜、野芹菜、野秧草葉子、月季花嫩莖吃青,做斗草游戲,在蠶頭葉子里尋兔耳朵葉子,祈求幸福生活。捋楊柳支皮,成一支白細(xì)嫩支頭上有一樹皮、嫩芽的楊柳球玩。
清明前一天為“寒食節(jié)”,沙朗有錢人家會(huì)過,這一天不動(dòng)火種,但都做好青團(tuán)、燒好開水吃。不過寒食節(jié)的人家也做青團(tuán)吃,而有錢人過寒食節(jié),是想教育家里傭人、長(zhǎng)工、伙計(jì)對(duì)他忠。而窮人過不過寒食節(jié)無所謂。曬秧草干、菜干。
五,農(nóng)歷三月下旬到四月上旬,有一天是“立夏”,也是沙朗人比較重視的一個(gè)節(jié)日,這是準(zhǔn)備夏收夏種前的一種慶典。立夏也有很多活動(dòng),如:煎糕吃,做鍋攤吃,稱人,煮蛋吃,挑野薺菜做餛飩吃,嘗鮮:吃麥汁嫩(麥蠶),青蠶頭,竹筍,吃刀魚、河豚、鰣魚,拔黃魚。家家要準(zhǔn)備些葷蔬菜肴、酒水,豐盛的吃一頓。老人挑竹節(jié)草、野甜菜、繁縷頭、江剪刀等野菜,煮湯給細(xì)佬吃,防止出熱癤頭、預(yù)仿傷風(fēng)感冒。這段時(shí)間,是沙朗人開廟會(huì)的時(shí)候,不少人趕東趕西去趕廟會(huì),在農(nóng)忙前放松一下。做醬、咸醬菜、腌菜。
六,農(nóng)歷五月初五“端午節(jié)”,是沙朗人很重視的一個(gè)節(jié)日,大門上掛蒼蒲、艾葉,大掃除、剪頭、冼浴,為避邪買符貼,用白艾熏煙,燒蒼蒲、艾葉水,淋灑住宅四周,買石灰在居室墻腳分灑,有錢人家請(qǐng)道士來家設(shè)壇驅(qū)邪避毒。做粽子吃,吃雄黃酒,掛雄黃小香袋,小人額頭點(diǎn)雄黃。供祭石敢擋,上土地廟拜祭、冥告,齋灶,家家要準(zhǔn)備些葷蔬菜肴、酒水,豐盛的吃一頓,慶祝小熟豐收。做士腐乳,做霉干菜,做醬、咸醬菜、腌菜。
七,農(nóng)歷七月七, 叫“乞巧節(jié)”,牛郎和織女鵲橋相會(huì),這天是沙朗未出嫁的丫頭家節(jié)日,做巧果吃,用小麥稈做成各種小巧美麗的飾品:如:粽子、花籃、花球、小房子、車子、轎子等,捉了紡織娘放在里面,掛在床頭、窗下,用搗爛風(fēng)仙花染指甲,在月光下比賽絲線穿繡花計(jì)、穿珠子眼(小洞)、解頭發(fā)結(jié),都要許美好的愿望后再動(dòng)手。
八,七月十五,“鬼節(jié)”,又叫“中元節(jié)”,說七月十三,十殿閻皇給鬼放風(fēng)三天,這個(gè)節(jié)日有錢人家做道場(chǎng),開齋飯,請(qǐng)戲班演鬼戲,供祭歷代列宗三天,一般人家將上二代祖宗牌位供出來,燒點(diǎn)好菜蔬,為家里已亡之人拜祭。告祭石敢擋,齋灶,上土地廟拜祭、冥告土地菩薩。中元節(jié)這天,街、鎮(zhèn)上、埭朗的壯丁,要表演練石擔(dān)、石鎖,打拳頭,演練刀槍。商會(huì)和保長(zhǎng)整訓(xùn)“夜巡隊(duì)”“夜防隊(duì)”,給值夜壯丁發(fā)一身短打衣服。
晚飯后,有田的人家“齋田神”俗稱“齋田頭”,這是祈求秋收豐收的一個(gè)拜祭,將農(nóng)副產(chǎn)品、各色蔬菜、瓜果,米糕、,團(tuán)子、豆制品、雞、鴨、蛋,整齊堆放田頭十字路口,點(diǎn)臘燭、燒香,燒紙錢、錫鉑。一般要供一個(gè)時(shí)辰(二小時(shí))。中元節(jié),道士廟做道場(chǎng),上道士廟燒香、拜祭。
八,農(nóng)歷八月半“中秋節(jié)”,這天,家家要為長(zhǎng)輩送月餅(沙朗人大都自家做)、時(shí)鮮瓜果,雞、鴨、蛋,豬肉(蹄膀。)這天要齋灶,灶界菩薩又叫灶君,中午齋灶界菩薩,晚上齋月,所供食品全是素的。有菱、瓜果、毛豆、芋艿、藕、豆腐干、素月餅、素糕點(diǎn)、番瓜餅。齋灶是將齋品供在灶徑上,在每天要為灶界菩薩燒音的香爐上,加點(diǎn)上一對(duì)蠟燭。齋月是將八仙桌,(吃飯桌子)放在場(chǎng)心上,放上月餅、西瓜、菱、毛豆、芋艿、藕、挑子等時(shí)鮮瓜果,放香爐、燭臺(tái),燒香點(diǎn)燭,參拜月亮時(shí),老人要祈求月亮關(guān)照家里子女的婚姻和美,夫妻恩愛,說好或沒說好婆家的丫頭家,祝愿自己將來的婚姻美滿,丈夫外出,媳婦要祈求菩薩保佑夫君平安。告祭石敢擋,上土地廟拜祭、冥告土地菩薩。
祭月后,就是賞月,一面吃這些供品,一面彈、拉、吹、唱,有錢人家請(qǐng)戲班子到家唱戲,唱堂會(huì)。八月半,走寄親,走親家,是八月半必做的事,都要帶上農(nóng)副產(chǎn)品。
九,農(nóng)歷九月九,“重陽節(jié)”。沙朗人家里規(guī)矩沒有江南多,但重陽節(jié)是敬老節(jié),做重陽糕吃,這天媳婦要為公婆理衣服,被子,準(zhǔn)備冬天的棉衣、被子,子女為老人買禮品,買衣服、鞋子、帽子,送人情,整治一頓好飯菜,陪老人上街買東西,上廟里燒香。沙朗人重陽節(jié)到廟里燒香要走很遠(yuǎn),大多回自己祖上出生地,沙朗西頭人要去常州幾個(gè)大廟,東頭人過江上狼山燒香,所以有“狼山菩薩照遠(yuǎn)不照近”的說法。做老白酒。齋灶、告祭石敢擋,上土地廟拜祭冥告土地菩薩。
十,冬至節(jié),沙朗人冬至節(jié),上祖墳,拜祭,燒紙錢、錫鉑外,為已亡人燒衣服,叫“送寒衣”。告祭石敢擋,上土地廟拜祭冥告土地菩薩,齋灶。冬至這天,對(duì)一年中鄉(xiāng)鄰之間相互幫過忙的還情,請(qǐng)到家吃水酒,相互送農(nóng)副產(chǎn)品。認(rèn)寄親。嫁出去的女兒帶上農(nóng)副產(chǎn)品,回家看父母,叫“歸寧”,要當(dāng)天來回,路遠(yuǎn)的要半夜后動(dòng)身,半夜前到家,來回一百多里。
十一,臘月初八,家家燒臘八粥吃。這天,和尚廟做道湯,上和尚廟燒香,拜祭,和尚廟燒臘八粥施舍,送人。吃了和尚廟送的臘八粥,會(huì)身強(qiáng)力壯。齋灶、告祭石敢擋,上土地廟拜祭冥告土地菩薩。
十二,臘月二十三送灶家菩薩,沙朗人臘月二十三半夜前送灶界菩薩。沙朗人講:“廿四送灶,熱昏顛倒?!彼院徒先伺D月二十四送灶不一樣。送灶時(shí)在場(chǎng)頭上做事,放一堆五谷干秸、葉,先要齋灶,點(diǎn)一把香,對(duì)灶界菩薩捧香祭拜后,將灶界菩薩從灶上的灶界龕中拿出,放在場(chǎng)上五谷干秸、葉上,要放上灶神紙馬,燒香、點(diǎn)燭、燒紙錢、錫鉑時(shí),點(diǎn)然五谷干秸、葉堆,當(dāng)家人帶頭,要跪拜送灶,說好話,各人心中要對(duì)一年所做不當(dāng)事細(xì)數(shù)承認(rèn),請(qǐng)?jiān)钌癫灰咸烊ジ娴?。(這有點(diǎn)像天主教、基督教、東正教的懺悔一樣。)
十三,從臘月二十三送過灶家菩薩,就進(jìn)入一年一度的過年。
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