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【生活隨筆】鵝肥肝和熊膽汁

2013-09-16 15:18 作者:天鶴流云  | 2條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

鵝肝,相信很多人都吃過,一道美味,而鵝肥肝很多人可能沒聽說過;熊膽汁,一般人沒用過,但聽起來并不陌生。

鵝肥肝據(jù)說起源于2000多年前的埃及,興盛于法國路易十六時期。由于培育鵝肥肝的過程非常不人道,西方有很多國家已經(jīng)禁止了鵝肥肝的生產(chǎn),到2019年,歐盟將禁止所有成員國生產(chǎn)鵝肥肝。中國從1981年開始產(chǎn)鵝肥肝。鵝要出肥肝,現(xiàn)在的通常做法是用類似于高壓槍似的的鐵管子強行將玉米糊噴到鵝的胃里,每天兩三次。鵝一般會痛苦地掙扎,不停甩頭,玉米糊不停地從嘴里溢出,如此反復(fù),很多鵝在此過程中死去了。鵝肝異常腫大,通??梢赃_到正常肝的六倍以上,約700克左右,售價很高。

“鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波……”,駱賓王七歲時描述的這優(yōu)美的場景的詩,流傳千年。而在鵝肥肝的生產(chǎn)基地,取而代之的是一片哀鳴與抽搐。

相比之下,熊的處境更慘,取膽汁的管子直接插到身體,為了防止熊無法忍受痛苦給熊帶上枷鎖。有的熊將自己的腸子揪出自殺,工作人員知道無法挽回生命,趁沒死時會割下熊掌,熱剝熊皮,賣個好價錢。

猴腦,就無法下筆描述了,殘忍程度可想而知。

我們沒有理由譴責(zé)從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)的公司,因為這屬于合法的,法律并沒有相關(guān)的禁止,而且,也確實滿足了客戶尤其是高端客戶的需求。有需求有利益就一定有供給,這是市場的基本規(guī)律。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

我們更沒有理由譴責(zé)食客,這純屬于個人喜好。

秋天即將來臨,很多山頭又會樹起一張張的捕網(wǎng),等待遷徙落腳的各種野生鳥類入甕。很快,它們就成為餐桌上的一道美味。

地球積累了千萬年的物質(zhì)財富,尤其是一些不可再生資源諸如石油、煤炭等,據(jù)說會在幾個世紀就會被人類消耗殆盡。動物的滅絕速度也越來越快。地球孕育一個物種需要千萬年,而毀掉一個物種,需要幾百年,甚至是幾年。物種滅絕的最大問題是生物鏈會徹底斷裂,大量的斷裂將是生態(tài)的災(zāi)難。無盡的貪欲,讓地球不堪其重。

小題大做也好,杞人憂天也罷,我們都希望生活在一個人與自然和諧的環(huán)境中。關(guān)自然,保護動物,愛護環(huán)境,從自身做起。

謹以此文 三省吾身

2012-9-:17分

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【生活隨筆】鵝肥肝和熊膽汁的評論 (共 2 條)

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